９月２９日（土）
今日は天気の回復も見込めないし、
まぁ、秋寒で過ごし易いの良いんですが、
やっぱりお天道様の顔が見えないって言うのは嫌な感じですよね！
大体雨が降ってるだけで、外に出かけるのも億劫だし、
よっぽどの用事でもない限り、天気が悪いというだけで、
一歩も外に出ない事も多々ありますからね。
そんな日が続くと、冷蔵庫ばっかり覗いちゃいますよ（笑）
こんな日は、家で何か旨いものでも作って食べているのが一番！！
ボクんちの冷蔵庫の中には、大根、人参、玉ねぎ、キャベツ、長ネギ、
山芋、冷凍の鶏肉は割といつでもありますよ（笑）
さぁ、これで何を作ろうかなって感じなんですが、
この野菜からピンときて、‘‘けんちんうどん‘‘を作って見たくなりました。
確かテレビの料理番組かなんかで、観た様な気がして、
あれやってみるかって感じです。
先ずは、鶏肉に大根と人参があるし、取り敢えずネタ的にはＯＫでしょう！
鍋にゴマ油を熱して、鶏肉と野菜を炒め、あとは山芋と人参のいちょう切りと
１㎝位に切った長ネギを加え、全体が柔らかく煮込みうどんにかければ、
‘‘ぷらっと様流けんちんうどん‘‘の出来上がり、割と美味しく作れましたよ！
これで、ゴボウがあれば完璧だったんですけどね（笑）
