自家製麺・伊藤の煮干しラーメンやっぱり凄いかも（笑）

　９月２９日（日）

　今日はまぁまぁの天気ですが、昨日一昨日と良い天気でしたよね。

　まるます家で呑んだ後、自家製麺・伊藤に引っかかっちゃいました（笑）

　ついこの前まで、ボクは魚介系が大の苦手でした！

　それでも近頃は、随分魚介系には慣れてきたんですが、

　しかしですよ、いくらなんでも煮干しラーメンなんて絶対に無理と思ってましたよ！

 

　　　ボクのラーメン概念を根底から覆した自家製麺・伊藤

　呑んだ後の煮干しが香るラーメンは、酔っぱらいの胃袋を優しく温め、

　そしてこれからの帰巣本能に僅かなエネルギーを与えてくれる優れものです（笑）

 

　　　　　　　　　　　煮干しラーメン　６５０円

　相変わらずシンプルな器に、なんの飾り気のない煮干しラーメン！

　最初に酔っぱらった勢いで、この煮干しラーメンに出会った時、

　煮干しの強烈な香りは、かなりのモノでした。

　麺を啜る前にスープを一口、ハッハッハ！こりゃ駄目だ、

　さすが煮干しでござるって感じでしたね。

　かなりしっかり香りましたよ（笑）

　

　パッンパッン系な硬めのストレート無加水細麺、小麦の味がハッキリ感じられます。

　取りあえず、この煮干しラーメンと戦わなくちゃいけないボクは、一口、二口と

　食べ進めていったのが効を奏したのか、煮干しラーメンは遂にボクの足元に平伏しましたよ（笑）

　それからと言うもの、時たま無性に自家製麺・伊藤の煮干しラーメンが恋しくなるんですよ。

　ここまで食べられるなんて、ボクも変わったもんですね！

　果ては禁断のラーメンのとりこに成っちゃいました（笑）　

 

　まさに、ネーミングに偽りなし、サラッとした舌触りのスープからは、煮干しの風味がガッンとやってきて、

　甘みさえ感じる程ですね。

　またまた、酔っぱらってラーメンだなんて、最悪のパターン！

　馬鹿だ、馬鹿だと思いつつ何故か幸せなボクで御座いました（大笑）！！

 

昭和の香る喫茶店・コロラド＠南浦和

　南浦和駅東口にある、昭和の香りが漂う喫茶店ドトール珈琲系列の

　コロラド・南浦和店へ入店。

　最近の、女子高生やオバタリアンが集団で来ては騒いでいる様なファミレス

　が多い中、昔ながらの喫茶店って必要ですよね！

　階段を上ると入り口ドア。

 

　店内は木目を多く取り入れた落ち着きのあるしゃれたデザイン！

　落ち着いたクラッシックが流れ、小声で話をした方が良い雰囲気ですね（笑）

 

　アイスコーヒーとチーズケーキを注文！

 

　ここのチーズケーキ割といけますよ！

　南浦和にチーズケーキの専門店「ダンテ」が在りますが、そこのチーズケーキには

　及びませんが、甘過ぎず、しっとり、そして濃厚でチーズの酸味が僅かに口に残る

　中々のチーズケーキで御座いました。

 

　アイスコーヒーも濃い目の苦めでボク好み（笑）

 

鯉と鰻のまるます家の「たぬき豆腐』最高です！＠赤羽

　９月２９日（日）

　昨日は休日なので朝から呑んじゃいました。

　連れのたっての希望からなんです（笑）

　赤羽駅東口を出ると、左方向に１番街のアーケード。

　いい感じですね、もうオーラが出まくってます（笑）

　そんな１番街を１００ｍ程歩くと、そこには呑兵衛達のパラダイスの様な

　「鯉と鰻のまるます家」がその姿を現します。

　

　その存在感と言ったら、もうただただ呑兵衛達の楽園、聖域たる場所に違いありません（笑）

　その呑兵衛達のディズニーランド「まるます家」の暖簾を潜ると、開店３０分でほぼ満席。

　短冊で壁一面に貼られた、お品書きは実に豊富です。

 

　酎ハイのの大瓶という、珍しいメニューを迷わず注文！

　通称ジャン酎、懐かしいハイリキ・プレーンの大瓶１ℓ瓶がドンと出てきます（笑）

　これで９５０円、なんかやば過ぎです（笑）

　店内は熟練のお母さん達が活気ある応対、なんか和むと言うか、ホントいい感じですね。

　下町の大衆酒場の良さを２００％出ています。

 

　先ずはやっぱりこれを御紹介（笑）！！

　たぬき豆腐

　木綿豆腐の上に揚げ玉、キュウリ、ワカメ、カニカマが乗り、

　そして、そば汁が掛かってます。

　冷やしたぬきの豆腐版ですね。

　カリッカリの揚げ玉に汁が染み込んだ食感と、それぞれの味が重なってマジ旨いです！

 

　それでは、お店の屋号ともなっている鯉のあらいを注文！

　

　綺麗なピンク色の身を酢味噌で頂くと、シコッシコとした食感でサッパリとした味です。

 

　鰻の白焼き

　鯉と鰻のまるます家の屋号通り、鯉と鰻が看板！！

　鰻の値上がりは相変わらず激しいんですが、こちらのお店は原価ギリギリで

　出してるんじゃないかな、かなり安いですね！

　わさび醤油でも塩をチョッと振っても旨いです。

　鯉と鰻のまるます家総本店

　住所　東京都北区赤羽１－１７－７

　ＴＥＬ　０３－３９０１－１４０５

　営業時間　９：００～２１：３０

　定休日　　　　月曜

 

ブ〇松が豚肉を売り始めましたよ（笑）！

　９月２８日（土）

　職場の同僚ブ〇松が、最近餃子を持って来ないな、と思ってたら近頃じゃ豚肉販売に

　切り替えたみたいですよ（笑）

　なんか、この肉怪しくないですか？

　フードパックには、製造元、、販売業者名、豚肉の種類、賞味期限等の記載が一切なし。

　

 

　そんなブ〇から、ひょんな事で買うことになった味付豚肉なんですが、

　変なモノに引っかかったつもりで、全く信用して無かったんです。

　昨日、事務所で昼飯を喰ってたら、ブ〇松が保冷ボックスを持ってウロウロ！！

　なんか困った顔して、ボクの方をチラチラ見てるじゃないですか、どうしたんだよ！って

　声を掛けちゃったんですよね！

　馬鹿ですね～（笑）

　そしたら、『豚肉どう？』だって！（笑）

　このブ〇松、マッチ売りの少女ならぬ、豚肉売りのお〇タさんに成ったみたいですよ（笑）

　まぁ、保冷ボックスの中を覗いたら、１パック残ってましたね。

　一パック５００円、チョッと高い気もしましたが、絶対に美味しいからとの事なので、買うことに、

　ブ〇松、「これで家に帰れる」と、凄く喜んでましたよ！

　５００円で、こんなに喜ばれるんなら、多少騙されても良いや！とかなりお人好しなボクでした。

　家で計ったら、５００ｇピッタリ値段も適正だし、全くのハズレじゃ無いみたいですね。

　普通ならこれで、話はめでたし、めでたしで終わるんですが、実は話はこれから始まるんですよ（笑）

 

 

　今日の朝食は、『十勝風豚丼』

　昨日、ブ〇松から買った肉をフライパンで焼いてご飯の上に乗せて、十勝風豚丼の完成です。

　甘さを含んだタレ味が、肉の旨味と甘みが口の中でジュワ～っと広がる感じ！

　

 

　この豚肉の味付け絶品です。

　餃子といい、この豚肉といい、あいつ中々良いモノを持ってきますね。

　でも、人気とモノとは別もんですからね（笑）

　勘違いしないで下さいよ（大笑）

 

 

　厚切りの豚肉は柔らかく、適度な噛み応えもあり、そしてご飯との相性も抜群！！

　吉野家よりずっと旨い豚丼ですよ！

　でも、ブ〇松の事を褒めたりするのは絶対にしたくは無いんですが、

　この豚肉は又頼んじゃうかもね（笑）

　しかし、アイツどっから仕入れて来るんだろう、餃子より単価の高い豚肉の方が、

　お買い物ポイントの付与率が大きい豚肉に路線変更したのかな？

　だとしたら、あんなおバカ顔して中々賢いのかもね（笑）

　でも、アイツ家の晩御飯、ポイントで買ってるとしたら、なんか複雑な気持ちになりますよ（笑）

 

秋空、青空、赤提灯（笑）

　　真っ青に澄みわたった秋空！

　　こんな日は、仕事が終わっても、まっすぐ家に帰るわけにはいきませんよね（笑）　

　９月２７日陽光うららかな日、最近呑むと些かだらしなくなり気味の二人（笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　今日は『美しく立派に呑むぞ！』

　そう同僚のテラさんと、心に誓い向かった先は大袋駅前の赤提灯『山吹』であります。

　ボクも酒飲みとしてはあんまり褒められた方じゃ御座いませんが、このテラさん、

　ボク以上に大トラに大変身する事が、稀にあるんですよ。

　ボクはたまに餌を与えてるから大丈夫なんだけど、

　時たま虫の居所が悪いと、誰彼かまわず牙を剥いて襲い掛かかります（笑）。

　その犠牲となった哀れな同僚数知れず（笑）

 

　大袋駅前の「やきとり山吹」

　この山吹、駅前とはいってもこちら側に改札出口が無いんで、反対側の東口からぐるっと回ってくるんで

　結構手間はかかります（笑）

 

　ホッピーとアサヒスーパードライで乾杯です！！

　今日、会社の帰り際に色々トラブルが発生して逃げるように帰った二人でした（笑）

 

　秋はやっぱりサンマですよ！！

　炭火で焼くサンマは最高に旨いです。

　今日は秋晴れ、色々ゴタゴタした１日でした（笑）

　サンマ、秋刀魚と言うだけあって、秋には丸々と太り、脂が乗って旨い事は旨いんですが、

　家の中で焼くとなると、その煙たるや家じゅうが燻製になるほど（笑）！！

　そう考えると、お店で焼いてもらって食べるのがベスト！

　兎に角サンマは旨いんですよ！！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　これぞ秋ですよ！！

　今年は、海水温度の関係で秋刀魚の水揚げが遅れたせいか、丸々と太ったとはいきませんが、

　旬です！秋刀魚の塩焼きにレモン汁を絞って、内臓までペロリ！

　もうこれでもか！状態ですね（笑）

 

　タン、カシラ、シロの塩焼き

　

　タン、シロ、カシラのタレ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どぶろく

 

　　テラさん注文のぶりカマかな？

最初に誓った、今日は美しく立派に呑むぞ！の宣誓は見事に散りました（大笑）！！