寒い朝は熱々の蕎麦が一番！！＠自宅

２月２８日（日）

早いもので明日から３月ですね。

朝晩はまだまだ冷え込みますが、日中は暖かい日差しでだいぶ温かくなってきました。

二月も終わろうとしているのに、冷え込みが厳しい暖房器具のない我が家（冷汗）

こう寒い朝は、人一倍寒がりのボクは熱々の汁物が恋しくなります。

で、今日は仕事が休みだったので、``玉子とじそば``でも作る事に･････････

`玉子とじそば`って美味しいですよね｡

特に寒い日の`玉子とじそば`は最高デス!

まぁ､`玉子とじそば`の方法も各店によって､流儀が色々あるようですが､素人のボクが作る

`玉子とじそば`なんて､茹で上がったそばに片栗粉でとろみをつけたソバ汁を

ぶっかけるだけですよ（笑）

それでも､`玉子とじそば`モドキの代物は出来ちゃうもんですよ（笑）

彩りにホウレン草の相性もＧＯＯＤ｡

鰹だしの香り､醤油の香り､柔らかな玉子が三味一体となって､ボクの鼻孔の奥を

くすぐります｡

絶対普通のお蕎麦より身体が温まりますよ!!

 

牛すき鍋膳の肉２倍盛＠吉野家 武蔵浦和

２月２７日（土）

今日は朝から吉野家で牛すき鍋膳、それもお肉２倍で！（笑）

他のお客さんは朝定を頼んでる方が多いですが、ボクは牛すき鍋膳の肉２倍盛で

パワーチャージです。・・・・・・・・

毎年冬になると、吉野家の牛すき鍋を問わず、すき家の牛すき鍋定食を頂くのが

楽しみなんですよ！..........

去年の暮から今年にかけて色々ありすぎて、本年初めての牛すき鍋で御座います。

吉野家の牛すき鍋は、かなり甘辛の味つけで、肉も牛丼の肉より硬めですが、

わりと好きなんですよ！

生玉子を溶いて、これに肉を絡めて食べると結構すき焼きを喰ってる気になるんですよ（笑）

大き目の豆腐や長ネギそしてうどんが入ってるのも良いですね。

朝からすき焼き気分、お仕事も頑張りますよ（笑）

生玉子とお新香がついて１，０２５円、朝食で千円オーバーそれも牛丼屋での出費はちょっと

派手かな（笑）

まぁ、牛肉の量からすれば許せる範囲です。

口が甘く感じてきたら、紅ショウガを食べればよし！！

だって、ここは牛丼屋なんだから（笑）

ホントたまにですが、これがマイリッチブレックファーストで御座います（笑）

武蔵浦和の酒蔵・力も頑張ってますよ！

２月も残りわずかとなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？　

相変らずコロナ渦の中ですが、感染者数も以前よりは少なくなってますが

まだまだ油断せず対策をしっかりして乗り越えましょう！！

ボクの住む、さいたま市でも飲食店を中心に時短営業の方向となっております。

そんな中、地元武蔵浦和駅前にある『酒蔵・力』もコロナに負けず午前１１時から

開店として頑張っています。

暦の上でも春を迎え三寒四温、暖かい日も増えてきましたが、今日は昨日の春の陽気から

打って変わり、晴れてはいるものの、まともな北風で体感温度はかなり寒く感じます。

そんな訳で、数日前の話しで恐縮なんですが、昼前に家から武蔵浦和駅まで歩く途中

寒いこと寒いこと、酒でも引っかけなきゃやってられね～とばかり『酒蔵・力』に

飛び込んじゃいましたよ（笑）

飲むのは当然黒ホッピー・・・・・・・

今日のお通しはマカロニサラダ

ここのガツ刺し好きなんですよ！！

ガツ刺しとはいう物の茹でてますけどね（笑）

メンチカツ・・・・・・・・・・・・

ジューシーで美味しいメンチカツでした。

とんかつ蕎麦結構美味いですよ！＠自宅

今日は２月２２日。

どう言う訳か『にゃん』２が並ぶ猫の日なんだそうです。

ボクは犬派なんですが、何れにしてもペットは家族の一員だし、

見てるだけで癒してくれますよね。

今日はなんだか朝から暖かい月曜日。

春が来たみたいな陽気です。

こりゃ猫も陽だまりで昼寝日和ですね（笑）

しかし、この暖かさも今日までで、明日からまた寒くなるらしいですよ！

寒暖差の激しいこの時期、おうちで何か美味しい物食べたいですね。

そんな訳で今日の自宅ランチは『とんかつ蕎麦』（笑）

簡単に蕎麦でも茹でて食べようか、それとも冷蔵庫にあったトンカツで、

かつ丼でも作るかと考えた末に、ボクの触角に反応したのが『とんかつ蕎麦』（笑）

そんな料理が存在するのかと検索してみると、意外とこれが写真付きでヒットするんですよ（笑）

これはやってみるかと出来上がった『とんかつ蕎麦』

実際に食べてみると、これが案外いけるんですよ！！

とんかつにそば汁が染みて結構旨いし、蕎麦をそこまで邪魔することなく、

これはこれで新しい境地を切り開いたかも知れません（笑）

これを見て『こんなバカな物を』と思っている方は、騙されたと思って、

一度やってみては如何でしょうか？

まぁ、責任は持てませんが（笑）

焼き鳥で作った親子丼大失敗（涙）＠自宅

２月２２日（月）

早いもので、気がつけば２月も半ばを過ぎて、今日はもう２２日。

一月は行く、二月は逃げる、三月は去ると言うように、マジ時が経つのが

早すぎます。

コロナウイルスの混乱も一年が過ぎた今、第３波警戒宣言下での外出自粛モードの

高まりの中、外食もままならない状況で自然と自宅飯が増えてきてますね。

そんな訳で、今朝は夕べ残ったファミマの焼き鳥を使って親子丼を作ったんですが、

なんか見事に失敗してしまいました（涙）

ファミマの焼き鳥は１本１２８円なんですが、大きさから考えれば悪くないですよ！

麺つゆに味醂を加えたオリジナル出汁で、中々良く出来たんですが、煮込み過ぎて

フライパンの出汁が無くなり焦げた部分が出来ちゃいました（涙）

基本、親子丼でもかつ丼でも、あんまり煮過ぎちゃいけなかったのかも？

焦がさないように注意はしてたんですが、ご覧の通り焦げちゃいましたが、

フワトロの処もあり、結構美味しかっただけに残念無念で御座います。

やきとりの肉も柔らかくて美味しいですよ！