1月15日（木）
仕事帰りに『やきとん』に引っかかった後、南浦和まで足を延ばし、二郎系の虎丸に行ってきました。
本当は、『ミスタードーナツ』や『立ち食いそば・一ぷく』辺りの事でも書こうかと思ってた
んですが、立ち食いそばや、ミスドはちょっと続いてて、ボク自身も飽きてきたので、ここいら辺で
一旦Ｇ系のまぜそばの話しをさせて頂きますね。
こちらのは虎丸は、２０１２年4月に『娘々』の跡地にオープンしたお店。
去年には、奥のテーブル席を撤去して、製麺機を導入して自家製麺へと切り替え2014年5月1日に
川口にも出店させ、かなり勢い付いているお店です。
店内はＬ字カウンター１0席くらいかな？
先ずは、入り口の券売機で食券を買うスタイルですね。
今日は、まぜそば780円に豚2枚120円を購入。
すると、すかさず厨房の中のお兄ちゃんに、無料トッピングを聞かれます。
当然、ニンニク、からめでのコール（笑）
カウンターには、醤油ダレと胡椒と唐辛子。
キョロキョロ店内を見渡しながら待つ事10分、まぜそばの完成です。
中々二郎っぽいビジュアルですが、無料トッピングのニンニク、カラメで頼んだ割には、
然程脅威は感じられません（笑）
麺の上にのっている具材は、ヤサイ、かつお節、フライドオニオン、フライドガーリック、
卵黄、チーズに豚が1枚（豚2枚120円で追加）
全体に胡椒が振り掛けてあります。
頂く前に、具とちょい縮れの極太平打ち麺を、丼の底に沈んでいるタレとよく混ぜます。
自家製極太麺は硬めに茹でられ、適当にワシワシ感もありガッツリした噛み応えが楽しめる
ワイルド感いっぱいの自家製麺に仕上がっています。
もっちり感も十分で、タレとの絡み具合も悪くありません。
この豚は間違いなく旨いです！
豚には自信があるのか、1枚60円で追加でき『ほぐし豚』は100円なんてのもあります。
また、『お土産豚』1,300円、『お土産ハーフ豚』650円もあり、近所に住んでいたら、
酒のつまみに買って帰るんだけどな（笑）
ニンニクがガッチリ効いているので、休みの時にしか食べられませんね（笑）
ジャンクガレッジよりも、大人のまぜそばって言う感じかな？
中々、麺にも拘りが持てて、美味しいまぜそばで御座いましたよ！！
食べ終わって、店を出る頃には、降っていた雨も大分小雨に成っては来ましたが、寒いです（笑）
