今朝は自宅で元祖深川丼お召し上がり！（笑）

　７月２９日（日）

　２０１３年５月から始めたこのブログ、ボクとしては単なる散歩ブログのつもりだったんですが、

　５年の間に、いつの間にかＢ級Ｃ級グルメと、酒のブログになっちゃってホント何やってるんですかね。

　最近じゃ、ぶらり途中下車の旅や高田純次のじゅん散歩なんかよく見てますね（笑）

　そんな中、グルメガイドブックや、食べログに掲載された『特にうまい店』がいかにアテにならないか

　何度も実感させられたボクですが、その最たるものが、名物『深川丼』でしたね。

　元々、深川丼は、漁師飯しで江戸時代から仕事の合間に、ご飯に貝の味噌汁をぶっかけて掻っ込む、

　それがいつの間にか『名物』となり、グルメ本やグルメ番組等の情報メディアなどに取り上げられ、

　『美味しいどんぶり』として名前が広がり、『深川丼や深川めし』を売り物にする有名店などは、

　元来の深川丼にアレンジを加え高級感をもたせた料理に１，８００円も払ってガッカリしたことが

　ありました。

　それではと、元々、漁師が船の上で漁の合間に喰っていた手抜き飯し、元祖深川丼を自宅で作って

　みました・・・・・・・・・・・

　鍋にアサリを入れ、沸騰し貝が開いたら取出し汁は残しておきます。

　アサリの貝殻を外し、剥き身にします。

　しかし、ここは船上ではありません、ひと手間かけて、醤油、酒、生姜で味付け。

　アサリを煮た汁で味噌汁を作り、熱々のご飯に味を付けたアサリをのせて、味噌汁をぶっかければ

　出来上がり！！

　今日はネギの代わりに、大葉を使ってみました。

　アサリから出た旨味がご飯に染み込んで、何とも言えないアサリの風味が口の中に広がります。

　アサリの旨さがまるごと味わえる深川丼に我ながら上出来の朝ご飯でした。

赤い誘惑蒙古タンメン中本＠大宮

　７月２９日（日）

　埼玉県南部では、逆走台風１２号の直接的影響はなくなったみたいです。

　今回の台風は相当ヤバイ状況を想定して、正直心中穏やかでは無かったんですが、関東直撃

　ラインをそれて、今朝は青空も見えてます。

　しかし、台風１２号は依然西日本、九州地方に多大な被害を及ぼす恐れがあります。

　あくまで予想ですので、どうなるか分かりませんが、引き続き台風に対しての厳重注意を

　怠らないよう気を付けてくださいね。

　処で、昨日は久しぶりに蒙古タンメン中本に行ってしまいました。

　健康診断やら何やらあって、しばらくラーメンは控えていましたが、空腹と赤い誘惑には勝てず、

　行ってしまった蒙古タンメン中本、久しぶりに『冷やし味噌ラーメン』頂いてきました。

　『冷やし味噌ラーメン』という、街のラーメン屋でもありそうな何の変哲もないネーミングにも

　拘らず、その実態は激辛で有名な『蒙古タンメン中本』でもＮｏ１を誇る最辛メニュー！

　『冷やし味噌ラーメン』、早い話が激辛味噌つけ麺です。

　その赤い悪魔的な辛さと、全身を貫く強烈なインパクトの旨辛味！！

　熱々の激辛スープに、冷たい麺が織りなす絶妙な ハーモニ！！！

　今回は、『冷やし味噌ラーメン』＋麺大盛り８６０円の食券を入り口券売機にて購入。

　まさに『赤い悪魔』通りの凶暴さ！

　待つ事数分、やって参りました冷やし味噌ラーメン＋麺大盛り。

　中太ストレート麺の上にはもやしが乗ってます。

　これで本当に麺大盛りかな？

　いつもより確実に少ないんですけど（涙）

　激辛スープは相変らず真っ赤です（笑）

　表面は赤い辣油の層に覆われ、かなり熱そうです。

　スープの中には、豚バラ肉とニンニクが沈殿しています。

　モッチリとした中太麺をスープに潜らせ一口啜ると、最初食べたときの様に咽て咳き込む事もなく、

　スープの旨味や甘味を感じられます。

　さすがに全部食べ終わるころには、口中がヒリヒリ辛くなって、額にはうっすら汗が滲んできました。

　麺自体のボリュームが少なかったので、いまいち物足りない顔でキョロキョロしていると、見つけた

　のが半ライス１２０円の貼り出し、近くにいたフロアー担当の店員さんに１２０円を渡すと、快く

　券売機で半ライスの食券を買って来てくれました。

　早速、残ったスープにご飯を投入！！

　これはこれで、美味しい一品料理ですね（笑）

　久しぶりの冷やし味噌ラーメン美味しく完食させていただきました。

台風１２号がいらっしゃるみたいですよ！

　７月２８日（土）

　今度の台風１２号なんかヤバそうですね。

　今迄、例のない経路を進んで今晩未明に東海から九州地方へ上陸する予想が出ています。

　にも関わらず、台風が来ることが分かっているのに、何故飲みに出掛ければならないのか

　全く理解に苦しみます（笑）

　とは言え、午前中はたいして雨も強くなかったし、折角の休日に何もしないのもつまらないと、

　ならばせめて、そう遠くない大宮辺りで一杯やるかと、駅から近い『立吞処・なごみ』でなごむ

　算段で傘をさしてトボトボと歩いてきました。

　雨は降ってますが、まさに台風の静けさって感じですね。

　開店１１時を少し過ぎての到着。

　既に天気の悪い中、３人がもう飲み始めてましたよ！

　この『立吞み処・なごみ』安くて人気あるんですよ。

　前回来たのは５月の半ば、約２か月ぶりの来店かな？

　いつも、この店に来る時は天気が良いんですが、なにせ今回は台風直前ですから、当然いつもみたいに

　混んでませんでしたね。

　まぁ、そんな事気にしないで、今回も１００円のツマミに酎ハイと梅割りで愉しませて頂きました（笑）

　カウンターには１００円～２５０円台中心のハッピーな小皿が並んでますよ（笑）

　こちらは２００円~２５０円の超高級ゾーンです（笑）

　酎ハイ２５０円・・・・・・・

　梅割り２５０円・・・・・・・・

　津山ホルモンうどん１００円。

　こんなの初めて見ましたね（笑）

　もつ煮込み１００円・・・・・・・

　揚げニンニク１００円・・・・・・

　ポテサラ１００円・・・・・・・・

　一品量は少ないですが、何しろ１００円ですから（笑）

　酎ハイ＆梅割りカクテル結構効きますよ！

　マスターに酎ハイに梅割りって注文したら不思議な顔してましたからね、こんな飲み方するのは

　邪道ですよね。

　そんな訳で、台風が来るというのに、のこのこ雨の中出かけたアホな吞兵衛で御座いました（冷汗）

朝食をウォーキングついでに済ますと健康的ですよ！

　７月２７日（金）

　昨日は過ごし易い１日でしたね。　

　最高気温は３０℃未満で、一昨日までの殺人的な猛暑から比べると本当に極楽の様でした。

　久しぶりに、まる１日エアコンなしで生き抜きましたよ（笑）

　とは言え、この週末は台風どうなるんでしょうね。

　最近、朝の２時とか３時に目が覚め、普段は自分で朝食を作ってますが、さすがにこんな朝っぱらから、

　台所で料理しだすと、カミさんも怒るし、でもお腹は減るし、そこでまだ暗いうちに１時間半から２時間の

　ウォーキングに出かけ、帰りにすき家に寄れば、運動も出来てバランスの良いメニューを食べれば健康

　的って言うものデス。

　まぁ、世界各国の朝食と言えば色々あると思いますが、例えばアメリカではパンケーキ、中国はお粥、フ

　ランスのバケット、英国ではベーコンに目玉焼き等々国々によって様々ですが、やっぱり日本の朝ご飯と

　言えば、ご飯に味噌汁、焼き魚に納豆、更に生玉子にお新香、後は海苔があれば完璧です。

　それが、すき家の『とん汁鮭納豆定食』６９０円。

　とん汁・・・・・・・・・・

　鮭・・・・・・・・・・・・・

　ご飯（並）・・・・・・・・・

　おしんこ・・・・・・・・・・・

　生玉子・・・・・・・・・・・

　納豆&海苔・・・・・・・・・・・・

　まぁ、庶民的なホテルや旅館の朝食並ですね。

　これで６９０円ならリーズナブルかな？

暑い夏激辛チキンソテーで頑張りましょう！＠自宅

　７月２５日（水）

　連日３５℃を超える地獄の釜蓋が開いたような暑さ、ホントもう嫌になります。

　そんな茹だるような暑い日を乗り切ろうと、今日食べたのは、『辣』と『麻』を

　効かせたチキンソテーに、醤油、酢、胡麻油、ニンニク、激辛調味料の『辣椒大王』

　で作った激辛ダレをかけた、熱をもって熱を制す的料理で御座います。

　いゃ～、これが絶品！！

　昼間っから酒が旨いです。

　もう一品はスーパーで買ってきた冷凍水餃子！！

　まぁ、冷凍のまま茹でれば出来上がりの単純メニューですが、つけダレで旨いか不味いかが決まる

　中々ディープな料理でもあります。

　これは旨いと、喜んで三つ、四つと食べていくうちに、さすが口の中がヒリヒリする辛さボクは　

　美味しく頂いたんですが、辛さに弱い方にしたら、絶対これマズイって事になるんでしょうね（笑）