今日の朝食はビビンバ丼＠自宅

９月２６日（月）

折角の連休も２週連続の台風で、かなり荒れた天気になってしまいましたが、

今日は爽やかな秋晴れって言いたい処なんですが、それにしても暑いですね（笑）

残暑と言うより真夏日ですよ！！

そんな秋晴れの月曜日、昨日近所のスーパーで１０％割引になってたナルムが冷蔵庫に

残ってたので、今日の朝食はビビンバ丼で決定！

ビビンバとは言っても、パックのナルムと卵黄を熱々のご飯にのせただけですけどね！

うぅ～ん、韓国のビビンバとは全くの別物ですね（笑）

まぁ、ビビンバって言うのは、韓国語で混ぜるって意味だし、その点ビビンバ丼で

間違いないし、出来ればコチュジャンをもっとたくさん付けて欲しかったな！

本格的な石焼ビビンバの器が欲しくなっちゃったな！

そんな訳で、今日の朝食はナンチャッテビビンバ丼で御座いました（笑）

 

春川チーズタッカルビ・とんちゃん＠新大久保

何だかんだと色々忙しくて、ちょっと遅くなっちゃいましたが、先週の土曜日ノミ友の

アキラちゃんと一緒に、新大久保のイケメン通りドン・キホーテの前にある

韓国料理店『とんちゃん』で春川チーズタッカルビを楽しんで来ちゃいました。

そんな訳で何年か前、ブームになったチーズタッカルビ、チーズ好きには堪らない韓国料理

なんですが、新大久保には２５０店の韓国料理店があり、その中でもチーズタッカルビが

美味しいと評判の『とんちゃん』に行って参りました。

新大久保駅から韓国料理の店を眺めながら歩くこと６分・・・・・・・・・・・・・

１１：３０『とんちゃん』イケメン通り店に到着・・・・・・

店内のテーブル席にはメニューがセットしてあります。

小皿には『とんちゃん』マークが（笑）

迷うことなくチーズタッカルビと生マッコリを注文！

　　　　　　　　　　　　　生マッコリで乾杯！

それでは男二人で紙エプロンパーティーの開始です。

なんか風俗っぽいでしょう（笑）

待つ事数分で運ばれてきたチーズタッカルビ。

４０ｃｍ以上はある鉄製の平鍋には、野菜にトッポギやさつま芋、コチュジャンに

絡まった鶏肉が真ん中に乗ってます。

チーズタッカルビには、サンチュの他、カクテキや数種類の小皿が付いてきます。

韓国の焼酎チャミスルー。。。。。。。。。。。。

チーズタッカルビの調理はすべて韓国人の店員さんがやってくれます。

ここで２種類のチーズが入ります。

チーズが溶けだしたら完成です。

冬のソナタのロケ地で有名な韓国の春川（チュンチョン）タッカルビ専門店（とんちゃん）

のチーズタッカルビ、少しブームには乗り遅れた感もありますが、初めて食べた

チーズタッカルビ、こんなに美味しい料理だとは思いませんでした。

サンチュに巻いて２種類のチーズに絡ませて食べると、もう天国へと昇天間違いなし（笑）

海鮮ニラチヂミも美味しかったですよ！！

すき家のビビンバ丼定食食べてみました！

　すき家のビビンバ定食食べて来ました。

　この日、仕事から解放されたのは深夜10時半、今晩は絶対飲まないで寝ると思いつつも、

　いざ仕事が終わると、飲みたくなるのが世の常人の常と申しますように、ふとそんな気持ちが湧き

　上がって来る自分が本当に嫌になってきます（笑）

　それなら、飯を喰って満腹にしちゃえば家に帰って素直に寝られるだろうと考え、深夜のすき家へ

　入店。

　牛丼を食べて帰るつもりだったんですが、こちらのポップを見て変更。

　すき家のビビンバ丼定食は580円、コチュジャンにワカメスープ、そして半熟玉子まで付いて、

　夜食にしてはかなりの満腹感です。

　ビビンバ通のボクといたしましては、玉子を丼ぶりの上に落とし当然の様にかき混ぜる。

　コレがビビンバを食す作法だと考えていましたが、カツ丼や親子丼は混ぜなくても美味しいですよね。

　見た目にも混ぜない方が綺麗ですしね。

　朴槿恵大統領、混ぜないで食べるジャパニーズスタイルならきっと、ビビンバは世界に通用する

　料理になると思いますよ（笑）