今晩は自宅でキムチ鍋？

　11月24日（火）

　3連休も終わり、今日からお仕事という方も多いじゃないかな？

　超blackのボクの会社は盆正月定休日無し（笑）

　そんな雨上がりの日中は割と暖かったんですが、陽が沈むにつれバッチリ寒くなってきましたね。

　秋も深まってきたと言うより、もう冬の到来と言った感じです。

　そうなったら、この季節、晩酌は熱々の鍋を食べたくなるのが心情です。

　特に身体が温まるキムチ鍋って最高ですよね！

　いつもの事ながら、ボクんちの鍋凄いですよ！！

　海老、蟹、舞茸。椎茸、エノキ、シメジ、人参、豆腐、鶏肉、キャベツ、今日は残念ながら

　鮟肝の姿は見られませんでした。

  まぁ、仕入れの都合もありますからね（笑）

　でも、この海老はぷりっぷりで美味しかったですよ。

　やっぱり日本人は鍋ですね。

　勿論最後はうどんで〆ました。

まるでパブロフの犬ですね（笑）

　つい先日の話しなんですが、行きつけの飲み屋『やきとん』でホッピーを散々飲んで、

　其の後隣に開店した『中華そば・馥』でラーメンまでしっかり食べたのに、何故かそれでも

　喰べてしまうというのがミスタードーナツ。

　もう、これはパブロフの条件反射作用と同じで、ミスドの前を通っただけで唾液分泌作用を起こします。

　おそらく、酒で満腹中枢が侵されて完全に麻痺しちゃってるんでしょうね。

　ご存知の通りボクはお酒が大好き、そして只今ダイエット中の身。

　ドーナツなんて、ダイエットの大敵と言っても過言ではないのに、この矛盾した感覚って自分でも

　理解に苦しみますよ（笑）

　悪い条件とは重なるもので、偶然ドーナツ100円セール中だったのも影響しているのかも知れません（笑）

　そんな訳で、今日ボクがチョイスしたドーナツは、チョコファッションとエンゼルクリーム＆アイスコーヒー

　ミスタードーナツさん！お願いだからこんな処にお店出さないで下さいよ！！

　せめて、100円セールなんていうのは絶対に止めて下さい（笑）

 

　

昔ながらの屋台風ソース焼きそば作ってみました！＠自宅

　11月2１日（土）

　昔、縁日で食べた屋台のソース焼きそば作っちゃいました（笑）

　焼きそばと一口で言っても、その種類は千差万別、同じ具材を使っても何通りのもの焼きそばが

　思い浮かびますよね。

　因みに、ボクはお祭りの縁日なんかで売っている屋台のソース焼きそばが大好きですね。

　やけに色が濃くて、それにソース味の濃さが加わり、肉の量が少な目ではあるものの、そのお詫び

　かのように、タップリのキャベツだったり、そんな安っぽい焼きそばがマジ美味しいんですよ（笑）

　人混みの雑踏の中で、食べる屋台の焼きそば最高デス！！

　中華屋さんなんかで食べても、決してマズイとは言いませんが、あの屋台のソース焼きそばと比べたら

　雲泥の差がありますよ！

 

　そんな訳で、屋台の焼きそばと全く同じものを作ることは難しいとは思いますが、今日は何とかそれに近い

　焼きそばに挑戦です。

　具材は全くのシンプルそのもの！！

　焼きそば用蒸し麺、キャベツ、挽肉、揚げ玉、調味料

 

　そして昔ながらのソース焼きそばの完成です！！

　麺がパリッとして香ばしく、鼻腔をくすぐるソースの香り、なんでこんなに美味しいの（笑）

　残った焼きそばは、目玉焼きをのせて弁当にしましたよ！

　明日は会社で特製焼きそば弁当デス！！

『立吞処・なごみ』やっぱり懐にやさしい飲み屋です！＠大宮

　11月21日（土）

　今日は立ち飲み日和のお天気ですね（笑）

　大宮でひと用事済ませ、何処で一杯と思っても、今月は色々と出費も多く、

　懐具合が淋しいもので、そんなボクのアルチュール検索に引っかかったのが、

　『立吞み処・なごみ』デス！！

　何しろ、おつまみは100円から250円くらいまでかな？

　そして、全て手作りというのが嬉しいですよね。

　店内はカウンター席のみで、椅子も何脚か用意されています。

　まぁ、30人は入れるかな？

　瓶ビール大瓶450円＋ポテサラ100円＋大阪焼き100円＋煮込み100円合計850円を

　現金と引き換えに受け取ります。

　ポテサラは立ち飲み屋の定番ですが、玉子の風味が効いて美味しいデス。

　中々珍しい大阪焼き、目玉焼きをのせたお好み焼きですね。

　モツ煮込み、何しろ100円で御座いますよ！！

　でも、手抜きは一切なしの本格煮込みです。

　ビール2本飲んでお暇致しました。

朝から栃木和牛ハンバーグ食べちゃいました！

　11月20日（金）

　早朝のウォーキングから戻り冷蔵庫を物色していると、知り合いからお土産で

　頂いたとちぎ和牛１００％ハンバーグが冷凍庫にあるじゃないですか、賞味期限も

　迫ってるし、朝からチョッと贅沢に今朝のモーニングは栃木和牛１００％ハンバーグに決定！

　見るからに旨そうな和牛ハンバーグ、ちょっと塩胡椒で味を調えてからフライパンにバターを引いて、

　じっくり焼き上げました。

　そして出来上がった和風ハンバーグです。

　中々美味しそうでしょう！！

　和牛の持つおいしさが、ギュッと詰まった感じのハンバーグです。

　一緒に入ってたデミグラスソースの旨味がシッカリ染み込んでマジ美味しいですね。

　さすが栃木牛だけのことはありますね。

　半熟の目玉焼きをくずして、絡めるといっそう濃厚でまろやかな味になります。

　〇〇さん、御馳走様でした。

　本当に美味しかったですよ！！