2月24日（土）
少しづつですが厳しい寒さも幾分和らいで暖かくなってきたような気がします。
日が昇るのも早くなって、朝のウォーキングも早く出かけるようになりました。
やっぱり暖かいのは嬉しいし、有難い事ですよ！
そんなウォーキングの帰り道、すき家の壁に張られた国産黒毛和牛使用『和牛すき焼き丼』の
なんとも美味しそうなポップに誘われて、2年連続ブランド・オブ・ザ・イヤー受賞記念の期間限定
メニュー『和牛すき焼き丼』食べてみましたよ！
国産黒毛和牛たって、すき家の和牛すき焼き丼のことですよ(笑)
黒毛和牛らしきすき焼き丼、朝すきで御座いますよ！
店内は土曜の早朝ともあって空いていましたね。
アレッ和牛すき焼き丼たまごセット、去年より40円値上がりしていますね。
まぁ、人件費の高騰でこのご時世しょうがないか！
こちらが和牛すき焼き丼・並盛たまごセット810円。
ご飯のうえに、甘い割り下で柔らかく煮込まれた黒毛和牛らしき肉と白菜、ねぎ、白滝、などすき焼き
定番の具材が・・・・・・・・・
適度に脂身の付いた肉は、中々ジューシーで美味しいです。
2月17日（土）
今朝は寒かったですね！！
そんな寒い朝は、やっぱり辛い物、温かいご飯が食べたい。
そして、テンションを高める物と言ったら、スパイスの効いた熱々の混ぜご飯じゃないかな！・・・
そこで今朝は残り物野菜と豚肉であっさりビビンバ丼作ってみました。
近頃、なんかおうちごはんが続いているような（冷汗）
まぁ、旨けりゃ良いじゃないですか(笑)
ホウレン草とモヤシは茹でてから他の野菜と豚肉を炒め、胡麻油、ニンニク、醤油、塩で味付け、
勿論、激辛構成物『辣椒大王』は必須条件です。(笑)
ユッケのタレは、焼き肉のタレとコチュジャンでアレンジしたものです。
そして出来上がった`ぷらっと‘流ビビンバ丼。
玉子の黄身と白身を分けて使うなんて余裕もないし時間もありません(笑)
玉子のまろやかさが加わり絶妙な味わいに・・・・・・・・・・
明らかにビビンバとは別物ですが、ビビンバって韓国語で混ぜるって意味だし、ぷらっと流混ぜご飯
って事ならビビンバ丼に間違えないですよね！！
コレ、かなり美味しかったですよ！！
2月16日（金）
中山道・蕨宿～和楽備神社散歩！
久しぶりに当ブログのタイトル通り`ぷらっと散歩‘ネタで御座います(笑)
蕨宿北側からの出入り口、ここから南へ１㎞続く蕨宿（旧中山道）
蕨宿は日本橋から数え、板橋宿の次の宿場町として栄えた街で、荒川の増水で足止めとなった旅人で
賑わい、埼玉の宿場町としては最も大きな規模だったらしいですよ！
当然ながら当時の建物がそのまま残っている訳はありませんが、宿場町独特の雰囲気は何となく感じ
られるかな？
旧道には歴史を感じさせる呉服店、酒屋、薬屋、和菓子店など古くからの商店が軒を連ねています。
ひと際目をひいたのがこの薬屋さん。
明治18年創業『河内屋・鈴木薬舖』この建物は昭和6年（１９３１）の建築です。
今は営業してなさそうですが、味がありすぎでしょう(笑)
蕨駅西口から歩いて１０分ほどの場所にある蕨の町の総鎮守である『和楽備神社』。
小さな町の守り神だけあって神社の規模もコンパクト。
境内には御神輿が展示されてました。
和楽備神社本殿・・・・・・・・・
中々立派です・・・・・・・・・・・・・・・・・・
駅から数分の住宅街とは思えない静寂のオーラが感じられる蕨城跡地。
散歩の途中で見つけた店頭販売の美味しそうな洋食弁当を発見。
蕨駅西口駅前にあるビストロ&ワインバー ラ・テラス大作がお昼時だけ店頭で販売していて、
何種類かの弁当がありましたが、目を引いたのはカツサンド540円。
このビストロ&ワインバー ラ・テラス大作って蕨に4店舗を構える大作グループの一つで、とんかつ、
しゃぶしゃぶをメインとして、他店舗とは異なるフレンチビストロなんですね。
でも、ラ・テラス大作の事は知らなかったし、今度ランチを食べに来てみようかな！！
そんな訳で今日のランチはカツサンド。
パンはしっとりとして、かつは肉厚で食べ応え十分、これで540円ならまぁまぁかな？
ボクはキャベツが入っていた方が好きなんだけど、水分が出てべチャっとするので、この方が上品で
一般的なのかな、でも下品なボクには少し物足りなさも感じますけどね(笑)
2月16日（金）
今日は仕事が休みだったんですよ！
そんな休日の朝は、早くから起きだして最高に旨い焼きそば作ってしまいましたよ！
朝っぱらから、中華鍋をカンカンと振るけたたましい音が朝のキッチンに響き渡ります(笑)
単に焼きそばとは言っても、味付けの調味料によっても、その種類は随分変わりますよね。
今日はオーソドックスに、野菜、豚肉、揚げ玉に焼きそば用ソースといったところですね！
いずれにしても、料理にはひと手間が必要です。
家庭で焼きそばを作ると、どうしてもべチャっとして中々美味しく作れない事が多いかと思いますが、
お祭りや縁日など屋台の焼きそばのように、パリッと香ばしい食感を家でも再現したいですよね。
そこで、焼きそば用蒸し麺は電子レンジで温めておき、野菜と麺は別々に炒めるのがコツかな。
あとは、麺と野菜を絡ませながら、もう一度サッと炒めれば、鬼旨、激旨ソース焼きそばの完成。
やっぱ焼きそばには青海苔です。
彩りの紅しょうがが欲しかったな(笑)
夜泣き焼きそばでも始めようかな(笑)
2月15日（木）
今日はポカポカと暖かでしたね！
春のようなな日差しが心地よい一日でした。
でも、このキツネにつままれた様な季節外れの暖かさが不気味だったりするんですよ(笑)
明日から寒さのぶり返しが怖いデス！
・・・・・・・・と言う事で本日の昼食はリトルマーメイドの総菜パン。
最近では、パン屋さんという言葉が似合わない、お洒落なベーカリーショップが増えてますよね！
昔に比べて店の数だけじゃなく、パンの種類も格段に増えました。
テレビや雑誌でもパンの特集が組まれ、日本人の食生活にシッカリ浸透しています。
今日購入したのは、『博多明太子フランス190円』、『ミルクフランス130円』、『さくさくカレー
ドーナツ180円』。
先ずは、シッカリお腹を満たしてくれるのが、フランスパン系ですよね！
表面にガーリックバターが塗られ、香ばしいパンの風味と明太子のハーモニー、まさに和製フランスパン
です。・・・・・・・・・
続いては、歯触りの良いフランスパンに、ミルククリームが挟んであり、見た目的には食べ応えが
なさそうな、デリケートで乙女チック感が漂っています(笑)
ミルククリームはたっぷりで文句なし、余ったクリームを他のパンに付けて食べたいくらいです(笑)
さくさくカレードーナツ。
カレーパンって、みんな好きですよね！？(笑)
ボクもカレーパン大好きです！！
こちらの『さくさくカレードーナツ』は、皮が薄くパリッと揚がっていて、あまり油っぽくありません。
そして中身が目いっぱい、更にこのカレーが旨い！
電子レンジで軽くチンしてから、更にオーブントースターで炙ると一段と美味しくなります。
この具の多さと、皮の薄さの絶妙なバランス感は非常に素晴らしいですね。
