肉断ち

今日は久々に５時ピタで職場を後に。

外は土砂降り、久しぶりの雨です。

体も冷えて、まずはお風呂であったまり、水割りで一杯。

最近はサントリーリザーブがお気に入りです。

夕飯は大量のキャベツを消費するため、一品目のサラダは韓国風無限キャベツ。

キャベツの千切りをチンして、ツナ水煮、マヨネーズ、豆板醤、ごま油、すりごま、鶏がらスープの素、韓国海苔を混ぜる。

韓国海苔が絶妙なアクセントで、止まらなくなります。

2品目は冷蔵庫に余ってたしめじ、玉ねぎ、キャベツをニンニク、オリーブオイルで炒めて、塩胡椒、醤油で味付け、ペペロンチーノ風のキャベツ炒め。

三品目は厚揚げ、トースターで20分、カリカリにして、生姜醤油で頂きました。

最後に玄米ご飯、味噌汁、納豆卵で締めて、本日の夕飯終了。

平日の肉類を控えらようになって3週間、今のところ特に身体に大きな変化はなし、肉、肉、肉と言った禁断症状もなく、野菜中心だけど量は食べてるので体重も増えも減りもせず。

唯一、お通じが無臭になりました。

明日から週末なので、外食になります。