かぼちゃのムース

母の好物だったかぼちゃの煮物もあまり食卓に上がらなくなり
お盆に頂いたかぼちゃなかなか消化できず
今日は御菓子を作ることにしました。
かぼちゃのピューレ200ｇ（かぼちゃ１/4を
５センチぐらいに切ってレンジで軟らかくして
皮除いてつぶす）卵３個　砂糖90ｇ　薄力粉50ｇ
ラム酒大さじ１　バター40g　エバミルク180CC　
牛乳100CC　コンスターチ15g　シナモンパウダー少々
天板にお湯はり170度で1時間蒸し焼きにして
上にかぼちゃのグラッセを飾った。