お年賀 ナント風クッキー

　このクッキーは私の定番になっていますが、クイーンアリスと言うケーキ屋さんが出している本に載っていたクッキーです
　さくっとしていて私は好きです　以前にノンタンクッキーを紹介したと思いますが、型抜きクッキーなので自分の好きな形に作れるのがいいですよね

　

　では、作り方・・・・

①　マーガリン〈本来は無塩バター）１１０ｇに粉砂糖５５ｇを加え、白っぽくなるまですり混ぜる
②　卵白１５ｇ（１/２個分）を加え混ぜる
③　アーモンドパウダー５５ｇ・小麦粉１３０ｇを振いながら加え混ぜる
④　２時間以上寝かせてから、５ｍｍに伸ばし型で抜き焼く　１７０度　２０分前後

　以前、うさぎ型で焼きましたよね　

　

　そうそう　これこれ

　今回は、焼印のために菊型のシンプルな形にしました
　残った卵黄を少量の水で溶き、刷毛で表面にぬってあります　あるとつやがでます　なくてもＯＫです

普通（!?）の休日

　全然歩かないですね　私の何も予定のない休日の過し方は、図書館へ行く事とジャスコへ行く事　これだと自転車で行くので２０００歩くらい
　これではいけないと途中自転車を降りて歩きました　時々歩数をチェックしながら歩いたので、何とか１万歩を突破したのですが、今までの私は自転車に乗っていることで運動していると安心ていたのが、大きな間違いだと言う事に気づきました

　仕事の日も歩かないんだよな～　よく一駅前で降りて歩く、と聞くのですが、新学期が始まり疲れ気味なので無理そうです

　現在マルコは、まだ旅にすら出ていません　旅一座が出発する事になったので、手紙を渡してもらうようにお願いした・・・と言うところです　いつになったらお母さんに会えるでしょうか？？？？？？


　今日は、ジャスコへ午後から行ってスタバでお茶をしました　ザッハトルテ（チョコレートケーキ）があったので、ちょっと気になったのですが、昼食後すぐ出かけたので、お腹もそれほど余裕がなく軽めのロールケーキにしました　でも、今思うと今日食べてかないと結局気になってまた行くので、食べればよかったな～と後悔しています　いつもの事ですが・・・・

　飲み物は今新発売と言うティーラテにしました　が・・・・すでに砂糖が入っていて甘かったのが残念でした　基本ケーキと食べるときは無糖です　このほうがケーキのおいしさが味わえるんだ

　お年賀に作ったケーキはすでに下書きで書き溜めているので、これから順番に公開していきます