カフェ ティーザー

　今日は、お仕事でーす

　が・・・・・・ちょっと楽しみ

　なぜか？というと、先週から折角出勤するなら仕事場方面のケーキ屋さんやパン屋さんを開拓しよう・・・・・と考える事にしました　それなら、その後のことを考えれば、仕事も楽しくなるもんね

　ちょっと気になっていたケーキ屋さんがあったので、前日に検索しておきました　場所は南区　行く方法は・・・①名鉄使用　②１度自転車を取りに帰り自転車使用　③徒歩

　朝は、まだ迷っていました　仕事後も迷っていました　で・・・・・イザ仕事が終わってどうしよう？と思いつつ地下鉄に向かって歩き始めました

　で・・・・・気づくと、そのまま歩いていました　だから、答えは徒歩③です

　時々、仕事から帰るとき、車通勤の人に送ってもらっています　だから、方面的には自信（!?）がありました　・・・う～んそのハズ

　が・・・・・気づいたら、自分がどこにいるか全然わからず　東京ではよくあることなので、まだこの時は余裕　適当なところでまわれば方向はあっているから・・・でも時間はすでに歩き始めて１時間弱　
　名鉄沿線なので、まずは線路を探して歩きました　すると・・・電車の音が　やったー　あと少しだ
　が・・・・その後、簡易に書いてきた地図とは全然違う風景　さすがに不安になり、再度名鉄の線路まで戻り仕切りなおし

　この戻って来たのがよかったようで、無事目的の場所に到着しました
さすがに疲れました　

　それが、カフェティーザーです 　名前がカフェなのでケーキ屋さんのケーキというよりやっぱりカフェのケーキっぽかった（!?）です　でも、よくカフェだとチーズケーキやガトーショコラ・シフォンケーキしかないところが多いのですが、その点タルトを中心に種類は多くケーキ屋さんよりの品揃えでした（う～んうまく伝えられない）

　で・・・・悩んで選んだのは、お奨めというベリーのタルトにしました　

　

　これです　ソフトクリームとなぜか？大学芋付きです　

　悩んだ割には、ちょっと選択ミス　お奨め、という言葉に頼んでしまったのですが、今日の私にはアーモンドクリーム入りのタルトは重く、上のナパージュ〈ゼリーみたいなの）が甘すぎてちょっとお腹にもたれました　かぼちゃのシフォンか？栗のショートケーキにすればよかった・・・と横の人が注文しているのを見て思いました

　ちょっと離れた人が、ケーキの盛り合わせみたいなのを食べていたけど、アレは何？？？？と気になって　でも、メニューにはなかったような　
　聞く勇気もなくでてきてしまいました　なんだったのかな～

　ちなみに値段はケーキセットで７５０円〈安い）　ケーキ単品は４５０円でした　飲み物はいろいろなものが選べましたよ　ランチのパスタセットも横で食べていたのですがおいしそうでした　値段は８５０円　
　近くにあるなら通いたいです　が・・・・・・ちょっと遠いかな？？まあ歩かなければいいんだけど・・・・・

　帰りも歩いて帰ってきたので、家に到着したのが４時過ぎでした　さすがに足の裏が痛いです
　帰りは、自分の場所をしっかり把握していたので、スムーズに帰ってきました　これで、いつでも職場から歩いて帰れます

　次回はどこへいこうか？・・・と思いつつ９・１０月と土曜日にたくさん出勤したので、１１月はほとんどお休みです　

　南区にもう１軒かわいいケーキやさんがあったんだ　むか～し１度行っただけでしっかり覚えていないけど　う～ん危険かな

スィーツパラダイス

　今日はお休みデース　

　友だちとランチの約束をしていました　数日前に“どこに行く？”と打ち合わせ　私が気になっていたのは、最近できた、という噂（!？）のマジックスパイスというスープカレーの店　友だちも“いいよ”といってくれたので、早速場所を検索すると・・・・・場所以前に水曜定休でした

　友だちがスープカレーで検索すると、パルコのカレー屋さんがヒット　ここでもいいね～といっていたのですが、パルコならスィーツパラダイスがあるけど、ここ結構おいしいよ・・・・と私
　それなら・・・・とカレーからケーキに簡単に変更してしまいました

　で・・・・・行ってきました

　もうめいっぱい食べてきました

　まずは１皿目

　

　大好きなスポンジと生クリームのケーキを中心にチーズケーキ・ミルクレープ・モンブラン

　２皿目

　

　すでに口がしょっぱいものを要求していたので、スパゲッティとサンドイッチ
　同じように見えるけど、５種類の味の違うスパゲッティです　冷製スパ２種・カルボナーラ・たらこ・和風など

　３皿目

　

　カレーがおいしそうの見えたので・・・・・でも今ひとつ　スパゲッティの方がお奨め　また違う味が出ていたのでスパゲッティも再度

　４皿目

　

　ケーキに戻ってきました　折角なので食べていないものを・・・・
ティラミス・抹茶ムース・サンマルク・ゴマのババロア・ブルーベリータルト・フィナンシェ・チョコレート・シュークリーム　等

　さすがにお腹がいっぱいになって来ました

　でも、最後においしかったスパゲッティを　５皿目

　

　ケーキばっかりより軽食付がいいですね

　これ以外にもスープが４種類・サラダ・パン　そして、ソフトクリームも数種類・チョコマウンテンまでありました　もちろん飲み物もいろいろありましたよ

　時間制限が今日は８０分　でも、十分食べてきました　大満足です

　こんなに食べたのに全種類制覇できていません　ちょっと悔しいけど、限界でした

　ここのケーキは、カットしてあるものもあるけど、自分のほしい量を切ってとることができるのもあります　でも・・・・なかなかうまく切れなくて、写真に撮るほどきれいに盛る事ができませんでした　ナンカカレーとかも、ぼとぼとたらしているし・・・・

　私の写真のために、友だちがきれいに自分のをとってきたので、それも載せますね
　

　これならおいしそうだよね

　ちなみに値段は１４８０円です　
　あっそうだ　ここはパルコではなくて名古屋駅のスパイラルタワーズです　１０月に新オープンしたそうです

　この後は、今至る所でやっている北海道物産展へ行ったのですが、さすがにお腹が苦しすぎて、食べる前はおいしそうに見えたものが、すべてむかむか　　早々に抜け出して高島屋のソファーで休憩しました

　２時間後くらいに再度行ったのですが、まだお腹がいっぱいすぎて試食すら断る状態　でも、何も買わないのは悔しいので（!?）インスタントのラーメンを買って来ました　これなら期限もないので後日食べればいいモンね

　

　ちなみに今日の夕食は、昆布茶と柿の種です　う～んしょっぱいものがおいしい

エクシオールカフェ ココア

　昨日からパン三昧です

　やっぱりダーシェンカはおいしい　でも、そのパンは一切れ食べただけで、家族に振舞ってしまいました　まだ全部は食べてないのですが、ココアのパンもアンパンもどれもおいしいです
　今朝もパン食べ放題状態　そのせいでいつもなら午前中カフェでケーキを食べるんのですが、さすがにお腹が空かなくて飲み物だけにしました　私が飲み物だけ注文するなんて滅多にないことです　威張る事でもないのですが・・・・
　でも、昨日・今日でナント　ケーキを食べていません　
　こんなこともあるんだ～と自分でもびっくりしています　ケーキも作っていないし・・・・

　だから、ブログも何も更新する事はないんだ・・・・・　自分で開きながらも、タイトルすら浮かばず・・・・仕方がなく、飲んだココアにしました

　夜に冷凍庫に眠っているジャイアントコーン〈アイス）を食べようかな～と思っています　なかなか食べる時がなく、ずっと入れたままでした

　今週は、水曜日が平日休みなのでケーキが食べれたらいいなと思っています

　・・・・今日は、とりとめもないブログでごめんなさい

パン屋さん ダーシェンカ

　私の大好きなパン屋さんがあります

　それがダーシェンカです　どうしてここのパン屋さんを知っているか？というと・・・・

　今年はなかったけど、高島屋でパティスリー＆ブーランジュエリーというケーキとパンの物産展みたいなものが９月に開催されていました　〈ちなみに今年は、ズームイン朝でのお奨めの食べ物展みたいなのになっていました）　その時に、出店していたのがこのダーシェンカです　最初に買った店名と同じダーシェンカという、クルミやレーズンが入ったパンがおいしくて、毎年これを買いに行くのが楽しみでした
　
　が・・・・・今年はない　

　そういえば・・・・・緑区にお店がある、って書いてあったのでいけるかもしれない

　・・・ということで、今日を決行日に決めて、昨日場所を調べました

　
　そして、無事行ってきました　　職場から名鉄ですぐなので便利です
　たまたま、何周年かの？？記念なのか、１２時からパン詰め放題７００円
　ついつい袋をもらって挑戦してしまいました　

　

　左上がダーシェンカ１/２　チョコチップ入りパン　米粉のパン　クルミパン　伊予間のオレンジピールいりパン　アンパン　メロンパン２種類
こんなにたくさんは食べれないので、早速帰って冷凍しました

大き目のパンは３００円位したので、多分お得だと思います　
　ダーシェンカだけを買いに行ったはずなのですが・・・・・・でも、楽しみ

　

　

　

スタバのモンブラン ＆ 栗のパウンドケーキ

　スタバへりんごのタルトを食べに行ったのに、なぜかこれを食べていました

　

　見ちゃうと他のに目移りしちゃうんだよね　
　今回もケーキの前で悩みました　予定通りいくか　季節限定にするか　・・・・その結果がこれですりんごのタルトは、また次回

　今年はたくさん栗の渋皮煮を作ったので、それを使っていろいろなケーキに挑戦しています　その１つが、栗のパウンドケーキです　
　でもこれは、私がよく作るバナナのパウンドケーキのバナナを栗のペーストに代えただけです　一応レシピをのせますね

　材料
マーガリン　１００ｇ　砂糖　１５０ｇ　卵Ｌ２　強力粉　１００ｇ　アーモンドプードル１００ｇ　ＢＰ小さじ２　重曹小さじ１/２　栗のペースト　適宜〈目安はバナナ２本分）

　作り方は普通のパウンドケーキと同じなので省略します


　作ってすぐ一口　あれっしょっぱいぞ

　・・・と思ったものの、まあ作ってすぐのパウンドケーキは味がなじんでないからな～という事で、不思議に思いつつもそのままに

　しばらくして、そうだ　マーガリンを変えたからだ　最近のマーガリンの高騰に負け　雪印から違うメーカーに浮気（!?）していました　だってここのは量は４００ｇで変わっていない上に、値段も１９８円なんだもん

　数日後、スーパーに行った時に成分を確認すると倍近く違っていました　道理で塩分を感じたはずです
　折角量の多いのを買ったのに・・・・・残念　ケーキに使えないのでナンに使えばいいのでしょうか？？？？　という事で、今日は作る気にならず・・・・言い訳かな　でも、ホントニどうしようかな？　

　

　写真はこれです　上に栗をのせて焼いたのですが、カリカリになってしまいました　中に混ぜて焼けば、栗もしっとりおいしいままだったのに・・・と反省です　
　翌日食べた時は、塩分がなじんでそれなりにおいしかったです

パティスリー アズュール

　仕事帰りに寄りました　今日は遅め〈４時過ぎ）だったので、テイクアウトにしました　テイクアウトのいい所は、１つに決めなくてもいいところ　今日は、４つも買っちゃいました

　

　色が地味です

　秋だからなのか　私の好みか　

　家に帰って早速食べました

　ここのお店は、東別院にあります　ちょっと地味な場所で分かりにくいかな？　お店の人がパリで有名なあおきさだはるという人のところで修行した、という経歴の人です・・・と雑誌に紹介されていました

　普通のケーキよりちょっと凝った感じ？？？〈モンブランのタルトの中にカシスのジャム入り等）のケーキです　でも、私はシンプルなケーキの方がどちらかというと好きかな？　シュークリームはクリームがいっぱいでおいしかったけど、フランス風なのかちょっと皮が厚ぼったかったです　薄くてかりっとしているのが好きです　そして、クリーム多め　なのが・・・
　生クリームのケーキもなかったな　唯一チョコのロールケーキはあったけど、生地のもうすこしふんわり感がある方が、これまた好きです

　ちょっと評価が低くなってしまってごめんなさい

　今日は、運動会があって疲れているはずなのに、往復３０分位わざわざ歩いて買いに行きました　あまり疲れていないのは・・・・・サボっていたのかな

　職場の皆さん　そんな事ないですよ　朝から、買いに行くぞと決めていたからです

　あっ　　４つのケーキは一人で全部食べたのではなく、ちょっとずつ切って両親にもおすそ分けしましたよ　両親の評価は、すごくおいしかったね　でしたよ

　ケーキの友　かっぱえびせんと緑茶〈なぜか？？？）といただきました　
　ごちそうさま　

３連休 最終日

　今日でお休みも終了　すでに心が重いです

　今日の予定は特になし　だから、やっぱり午前中はお茶しに出かけました　珍しく土・日とジャスコへ行っていなかったので、エクシオールカフェへ
　昨日、栗のロールケーキを食べたので今回は定番をはずしました　でも、２番手は、これって言うのがないんだよね　結局これにしました

　

　チーズケーキです　下の台がオレオクッキーになっていて、ふんわりしてスフレっぽいチーズケーキです　でも・・・・・私が言うのもなんだけど、味が全部同じなので大きい分飽きます　いつも後半後悔するんだけど、忘れた頃に頼んじゃうんだよね　
　ここのイチゴのケーキがもう少し魅力的ならそれにするんだけど、４００円もして小さいから、これでこの値段なら普通のケーキ屋さんのショートケーキが食べたい、と思っちゃうんだよね～
　
　スタバにりんごのタルトが新しく出ていたみたいなんだけど、朝１０時からしか開店していないので今回は諦めました　だって、私は朝が早いので９時ごろにはビデオにも飽きて出かけたくなります　その点、エクシオールカフェは早くからやっているし、１時間以上いてもお咎めなく（!?）ソファーでのんびり本が読めるので好きです

　あっそういえば、写真を見て気づいたかな？？今日のカフェオレ　泡の作り方が上手です　
　まだ修行中の人（!?）が作るとカップより随分下に泡が来て、ナンだか損した気分になります　　
　もう１度写真を見てみてね　これでも、運んでいるうちに少ししぼんでます

　午後は図書館へ行って、帰りにアピタによってソフトクリームまで食べてきてしまいました　今、サンデー（ソフトクリームに抹茶のシロップのトッピング有り）が９０円お得なんです　
　１日にデザートを２回、ちょっと危険です

　この３日間、ジャンクなものばかり食べて・・・・・ます　でも、このくらいないとストレスが溜まっちゃうから、大目に見てください

　栗シリーズで、栗のバターケーキを１週間前に作っているのに、全然更新していません・・・今日も今になって思い出しました
　そのケーキを作って今更ながら、発見したことが・・・・それはまた次回　忘れなければ・・・・・・

モンブランロール

　う～ん　誰か来ないかな？

　だって、今日のケーキすごーーーーくおいしそ～にできたんだもん

　いつもうまくできた時はこう思うんだよね　そんなタイミングには誰も来ないんだけど
　今日は午後から作っています　ケーキ作りを、明日にしようか？今日にしようか？ずっと迷っていて、一応午前中は休みの日恒例ティータイムに出かけました
　本日は、ちょっと遠出（!?）をして、港のアピタ横のミスドへ　そして、のんびりと読書タイム
　
　

　新発売のドーナツがすごくおいしかったです
　お休みのこの午前のひと時がゆったりして大好きです
　
　その後は、久しぶりにラパンアジルにランチの予定でした　が・・・・・アピタを回っているうちにどうしても厚切りチャーシューのラーメンが食べたくなって　誘惑に勝てず食べちゃいました
　口の中がドーナツで甘くなっていたので、しょっぱさを求めてしまいました　でも、私・・・チャーシューは苦手なんだよね

　そのままちょっとふらふらした後は、家に帰りました　時刻は１時前　この後、図書館へ行くか？ケーキを作るか？　　悩んだ結果　ケーキをとりました　
　作るものはすでに決めていたので、作るとなったら早いです　早速、栗をペーストにして、チョコスポンジを焼いて、デコレーションして、２時半には写真撮影も完了
　そして、誰か来ないかな？と思うほどうまくできたケーキは・・・

　

　中が分かりにくいので、角度を変えて・・・・

　

　渋皮煮がいい感じでしょ

　まだ食べてないのですが、焼けたスポンジの状態や仕上げ具合でおいしさが伝わってきます

　このケーキは難しそうに見えますが、スポンジさえ焼いてしまえば簡単スポンジもこれだけの材料でできちゃいます

　

　このスポンジは何度もブログに登場しています　今回は、家族のために焼いたので卵２個分で小さい天板（２５ｃｍ弱　３個分だと３０ｃｍ）で焼きました

　材料
卵Ｌ２個　砂糖７４ｇ　小麦粉１８ｇ　ココア１８ｇ　牛乳２０ｇ

　作り方
①　卵に砂糖を加え白っぽくもったりするまで泡立てる
②　振った小麦粉・ココアを加えゴムベラで混ぜる
③　温めた牛乳を加え混ぜる　
　　　ポイント　ココアが入るので粉を入れてから混ぜすぎないように
④　２００度１０分弱

　マロンクリームは適当です　中に巻いたクリームは無糖にしました　マロンクームは自家製渋皮煮をペーストにして、ほんのちょっぴり生クリームでのばしましたスポンジが小さいので生クリームは１００ｃｃしか使っていません

　夕食に食べま～す　う～ん楽しみ

　ちなみの今日は、冬物の整理もしました　３連休あると気持ちに余裕があるのでいろいろできます　これでいつ寒くなっても大丈夫　ちょっと早いですが・・・・・　

トラベルカフェ

　三連休の初日です　３週間連続土曜日出勤だったので久しぶりの連休〈と言いつつシルバーウィークもあったし、平日休みも１日あったのですが・・・・）
　何のケーキを食べに行こうかな　と数日前から考え始めたのですが、全然浮かばず　さすがにキルフェボンも連続なのでちょっとタルトやパイ以外が食べたくて
　栄まで来たものの決まらず、まあ歩き回ろうかと言う事で、セントラルパークのティフェンへ行って、三越のアラカンパーニュへ行って・・・でも、今ひとつこれっていうのがなくて・・・・・
　最後は・・・・・・伏見まで歩いてトラベルカフェへ行きました　実は、今日はロールケーキ気分だったんだよね　わかる人にはわかるよね　ここは、モンシュシュのロールケーキが食べられるお店です
　が・・・・・・ロールケーキ以外にもケーキがあって、以前にショートケーキを食べています　あとは、モンブランにタルトにキャラメルノアケーキ　ロールケーキを食べるぞっと決めていたのに、ここに来て気持ちがグラリ

　数分ケーキを見つめ悩み、今食べないと結局いつまでも気になって、結局再度来る事になる・・・と言う私の性格を見極めた（!?）結果・・・・・

　これにしました


　キャラメルクリームにくるみを散らしました　そして、キャラメルでコーティング・・・と言ううたい文句に、魅せられました
　が・・・・・コーティングされたキャラメルがびよ～んと伸びて切れない　とっても不思議な食感

　失敗だったかな　
　その上、一緒に頼んだソイラテが、当たり前だけど豆乳豆乳していておいしくない　ちょっと前に飲んだ抹茶のソイラテが豆乳っぽくなくっておいしかったから、健康にもいいし、で頼んじゃったんだけどこれまた失敗でした　後味が苦手なんだ　豆乳の・・・・

　でも、ここで１時間ほど本を読み、お昼の店へ　今度は久屋まで歩きました

　が、目的のお店が・・・・・・なくなっちゃってました
穴場でおいしいお店だったのに・・・確かに人はあまりいなかったけど
　ちなみに名前は、マ・メゾンです　店は他にもあるけど、混んでるんだよね　ハンバーグが有名だけど、私はカニクリームコロッケが大好きです　ここのパンもおいしいんだよね
　あーーーーー残念

　気を取り直して、第２希望のラシックへ　ここは、さすが連休だけあって人がいっぱい　バリ料理の店に入りたかったけど、一人では入りにくかったので諦めて、その真向かえで人があまりいない（!?）紅虎餃子房へ　坦々麺とチャーハンのセットを注文　写真も撮りました

　

　坦々麺はおいしかったです　でも、チャーハンは油っぽかったので残念

　お腹もいっぱいになったので、ちょっとらシックをふらふらしてから矢場町経由大須へ　知らなかったけど今日はお祭りだったんですね　人人人　びっくりするくらい人があふれていました　いろいろ大道芸みたいなのがやっていたけど、人垣で全然見えませんでした

　ここでは、最後の目的のモコバーガーを買いました　

　

　これで～す　１度食べてみたかったんだ　このブログの後、夕食で食べます

　折角大須に来たので、お土産にこれを買いました

　

　私の中では大須の定番土産です

　この後は、金山までとことこ歩き地下鉄に乗って帰りました

　よく歩いて、よく食べた１日でした　ふ～疲れた　でも充実していて楽しかった
　では・・・

栗入りブラウニー

　昨日の土曜日は、１時まで仕事　その後は、栄の方でフリマがあるとの情報をキャッチしたので行く事にしていました
　でも・・・・・・イザ仕事が終わると、ナンだか面倒くさくなっちゃって　金山でどうしよう？行こうかな辞めようかな
　で・・・・・結局、後悔するといけないので行きました

　ハハハハ・・・・でも、そんなにたいした事（!?）なくて、数分で通り過ぎてしまいました　
　でも、折角栄まで来たので、ケーキだけでも食べる事に・・・・久しぶりにハーブスヘ行きました　栗のケーキが多かったのですが、以前食べようと思っていたのにメロンケーキがなくて食べれなかった事がずっと頭に残っていたので、その念願のメロンケーキにしました　ちょっと洋ナシのタルトも気になりましたが・・・・

　残念ながら写真はありません　金曜日の夕食会の時にかばんから出したのをすっかり忘れていました

　今日の日曜日は、最後の渋皮煮の火入れを済ませて、それと並行してケーキ作り　冷凍庫の栗のペーストも使い切りたいし、ちょっと固めの栗も利用したいし、ということで、栗入りのバターケーキを焼きました　レシピは、よく作るバナナケーキのバナナを栗に代えました　上に栗を散らして焼いたのですが、これが失敗だったかも？？？？　直接火が当たってしまったので、栗がからからに干からびていました　１日置いてからの方がいいかな？と思ってまだ食べていませんが、中に混ぜ込んで焼けばよかったかな～と反省です　折角たくさん栗をのせたのにな～
　これについては、食べてからまた感想を載せますね

　先週作った栗入りブラウニーが好評でした　このレシピは公開したことあったっけ？　いつもはくるみで作るのですが、これも結構人気ケーキです　

　一応、もう１度写真を載せておきます　見た目は地味です　



　材料
マーガリン　１８０ｇ　砂糖１９０ｇ　卵４個　薄力粉　１５０ｇ　ココア４０ｇ　ＢＰ小さじ１/３　クルミ＆アーモンド１１０ｇ→これを栗にしました　量はもっと多めに　適当です

　作り方
①　マーガリンに砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる
②　卵を少しずついれ混ぜる
③　粗みじんにした栗を入れる　
　　大きいまま入れたい時は、型に生地を流してから上に飾るようにのせてもＯＫ
④　粉類意を振いながら加えゴムベラで混ぜる
⑤　１７０度　３０～４０分

　今流行の（!?）スティク状に切って、１本ずつ包めばプレゼントにも最適です
　私は、職場に持っていったのでアルミ箔に包み、ドンと置いてきただけです　おしゃれも何もなかったです・・・・

　栗作りも一息つきました　　う～ん長い戦いだった