ロンシャン ＆ ベリーカフェ

１週間　長かった～　　土曜日も日曜日も仕事で、今日はその代休です

体が辛いというより、気持ちが　　先週の月曜日から“土日も仕事だ～”とテンションが低かったです

だから、めったにないのですが、ブログもお休みしてしまいました

ちなみに土曜日はどうしても甘いものが食べたくて、帰りにミニストップに寄ってシュークリームとレアチーズケーキみたいなカップケーキを買って帰りました

昨日は、作品展＆職場の新年会だったので、特にブログにアップするものはありませんでした

お休みは今日１日ですが、折角なので駅に出掛けました　お昼は鮪小屋の鮪の唐揚げを食べよう・・・と今度駅に行ったら、と思っていたのですが、昨日の宴会が和食だったので止めました

気分は洋食　だったこともあり、ロンシャンへ行きました　　オムライスやかにコロッケ・ハンバーグなどがセットであるのでうれしいお店です

このお店を初めて知った時はバーコロセット目当てだったのですが、オムコロも捨てがたく・・・・・いつも悩みます

でも、今日はオムライスが食べたかったのでオムコロにしました

間違いなくおいしいです　　これで１０８０円　後から思ったんだけど、どうしてまだ消費税アップ前なのに＋８０円なのでしょうか　う～ん

このお店は今も本店は東桜になるのかな～　その後、パルコに出来たけど、そこはなくなって、気付いたら名古屋駅に出来ていました

平日だからか？　平日なのにか？？　次々と人が入ってきていました　不思議と年配の男の人が一人ないし２人で・・・・サラリーマンも洋食が好きなのかな？？

もちろんこの後デザートへ　特に今日も買い物があった訳ではないので、早々にお茶の場所を探しました　が、ほぼ決めていましたが

ベリーカフェでトライフルタルトとカフェラテを頼みました　　５席のカウンターのみなので、ナントカフェラテが２３０円です　

ここケーキは結構高いのですが、私が頼んだパイは１番安く４８０円でした　　もう一つ悩んだイチゴのティラミスタルトは６８０円位でした

でも、飲み物が安いので１０００以下　お手頃です　ただ、のんびりお茶を・・と言う訳にはいきませんが

まあ、今日の私は早く帰ろうと思っていたので十分でした

タルトの中がチーズクリーム　その上に生クリーム・スポンジ・カスタードも少しクリームに入っている・・そう　ベリーの酸味もあっていい感じのバランスでおいしかったです

お腹がいっぱいになると睡魔が突然来るんだよね～　仕事の時はそうでもないんだけど、出掛けると食べた後必ず　　それもあり、早々に帰ることに・・・・

でも、気になっていたベーグルをテイクアウト

袋だけですが　高島屋で期限限定で出店していました　　１個２９４円でちょっと高め　でも大きさもちょっと大きめ　写真が無いので分からないと思いますが・・・

まだ食べていないので、覚えていたら食べた時に写真を取ってお知らせします　　でも、このまま冷凍になるから、その確率は１％位だとおもいます

今日はよく見かけました

桜餅もお見土産に買いました　タネヤの桜餅を買おう、と並んでいたけど、よ～く見ると「白あん」と表示してあったので、その横のお店へ急遽移動

鈴懸、という名前だったと思います　ちょっと高級そうな和菓子やさんの桜餅です

道明寺の色がピンクではなくて白　着色料が少ない・・ということだろうけど、ピンク好きの私にはちょっと寂しいです

貴重なお休みが終了　今からちょっとゆったりして明日の仕事に備えます　今週は会議もあるし、土曜日もまた仕事なのでちょっと気合を入れておかないと・・・・

スフレチーズカップケーキ ＆ チョコレートケーキ

そろそろ冷凍庫に入っているベリー（お正月の残り）を使わないと・・・と思いつつ２月も半ばになってしまいました

日曜日になる度に今日こそは・・・と思っていたんだけど、重い腰があがらず

でも、今日は祖母の月命日で８時頃には御寺様が見えるため、私の愛用コタツの部屋を退去（!?）しなければならず

それなら、作ればいいんだ・・・と今日やっと作る気になりました

メニューはスフレカップケーキ　　ベリーとは関係ないのですが、たまたま以前メモしておいたレシピが見つかり、作ってみたくなりました　ベリーはこの上に飾ればいいや、ということで・・・

チーズクリームは２００ｇ　レシピでは１００ｇ使用　また余ってしまってもな～と、１．５倍作り　残りの５０はベリーのペーストと生クリームでチーズムースを作り飾ることにしました

普通のチーズケーキとあまり変わらない？？？ようですがどうでしょうか？？？

レシピは気持ち？？カップケーキだから小麦粉が多いかな？？

カップ型６個分で　チーズクリーム１００　牛乳大さじ１　グラニュー糖１５＋１５　卵黄１個分　卵白１個分　薄力粉２０　レモン汁大さじ１　１７０度２５分　

ムースは適当です　チーズクリームと同量の生クリームにベリーペーストを色を見ながら入れて、砂糖も味見をしつつ入れました　ゼラチンも２、３ｇふやかして入れました

またおいしかったら詳しくレシピを紹介しますね　１・５倍つくったので、写真では小さいカップケーキ６個分余分に出来ました　　デコレーションしたのは写真を写し忘れました

クリームチーズは使い切ったのですが、困ったことに生クリームが余ってしまいました　クリームチーズは多少保管できるけど、生クリームはそのままでは出来ないんだよね

泡立てて冷凍してもそのまま１カ月位放置しそうだし・・・・・・

そこで、久しぶりにチョコレートケーキを作ることにしました　　いつか作ろう・・・とチョコレートが買ってあったので、これまた使い切るいい機会でした

私の定番ケーキだけど、結構失敗もします　　今回もどこでどうなったか？？？　膨らみが今ひとつです　

でも、多少固いのはガナッシュを塗って１晩寝かせればそれなりに（!?）しっとりするので、まあいいかっ　ということで明日職場にもっていくつもりです

少しでもたくさんの人に渡るように小さめにカットしました　これで、ちょっと固めも誤魔化せる・・・・かな？

今日はケーキも作ったけど、お茶もしました

スタバも春メニューになっていました　桜のシフォンにチェリーパイは新発売

そして、このオレンジのケーキも新発売でした　今日はケーキは作るからな～と思ってバターケーキにしました

普通（!?）においしいです　ついつい生クリームを付けてしまったけど、このケーキにはなくてもいいかな？

今日作ったケーキはまだ食べていません　夜にカップケーキは試食予定　チョコレートケーキは端っこを残してあるので、明日の朝、しっとりしたから食べるつもりです

シェコ―ベ シュークリーム

久しぶりにやってしまいました　カメラをもって行くのを忘れました

すでに金山　　もうどうにもならないので前進しました

だから、今日の写真は以前のものです　　まあ、同じだから写真なしよりはいいかな～ということで・・・

 今日はシェコ―ベでお茶をしました　　ハート型のホワイトチョコのムース＆マスカルポーネ＆ベリーのジュレ入り、という見た目が私好みのケーキがあって悩んだのですが、はずれのないシュークリームにしました

いつもならもっと悩むか？　よ～し２つ　頼んじゃエ～　となるのですが、なにぶんカメラが無いので、すんなり決まりました

でも、ここのシュークリームは私の一押しです　最近会った友達にどこのケーキが好き？と聞かれて、ケーキはフォルテシモアッシュ　でも、シュークリームはシェコ―ベが好きと答えました

生クリームもカスタードもクリームがおいしいです　　でも、皮もいい　ですよ　

次回カメラのある時にハートのケーキに挑戦してみます　

お昼も同様に、カメラが無いからな～　新しところへ行ってもな～　で、無難にスープストックへ

ソラカフェのカレ―も食べたかったけど、これまた前回と違うカレーを食べたら写真が無いと悔しいかな～と思って

でも、カレー気分だったので、バターチキンカレー＆サムゲタンスープ＆オレンジジュース　というカレ―セットを食べました

無印のバターチキンカレーを食べてから、ちょっと気になっています　　チキンのホロホロ崩れる感が好きです

サムゲタンのスープはあっさりしたスープでした　おいしけど、私はこれに食べるラ―ユをちょっとトッピングしてみたいです

残念ながら写真はありませんが・・・・・このお店は人気で、次から次へと人が入ってきていました

ソラカフェより広いのでゆっくりできるかな～と思いきや、あまりの人に早々に出ました

ゆっくりしよう、と言うのが目的の時は広くて空いているところ・・・・なかなか難しいです　

 

ミスド ＆ コージーコーナー

閉店まで５日　・・・・何かお得なものないかな～　と、港のアピタへ再度行きました

折角なのでその前にアピタの横にあるミスドでティータイム　

その後、コージーコーナーでケーキを買うつもりだったので、敢えてクリームもののドーナツではなくても・・・・と思い冒険（!?）しました

気になっていたのもあるんだけど・・・・・熱とろポンデに挑戦

結果・・・・・ドーナツではない　まずくはないけど、敢えてもう１度食べようとは残念ながら思わないと思います

冒険失敗　

今日のミスドは当地店　カウンターのところにびっくりコメントが表示してありました

当店での宿題・仕事・会合は止めてください　見つけ次第退店をしてもらいます・・・・と　

こんな表示を堂々と出すところがあるんだね　　仕事をしようが、宿題をしようが、お客さんだよね　何も買わない訳でもないんだし、ゆっくりお茶を飲みながら仕事や宿題をして何でダメなんだろう？

長時間　場所を独占するから？？　でも、おしゃべりで１時間以上いる人とどうちがうんだろう？？

みんなお茶を飲みながら自分の時間を過ごしたいんだよね　ナゼ？だめなのかな？？

ゆっくりしてほしくなければ、お代わり自由を止めればいいんだよね　　そして、お客さんが離れていけばそれはそれでお店のせいだし・・・・・・ちょっと辛口コメント　

今はしないけど、私もよくミスドで仕事もどき（!?）をしていました　家よりはかどるんだ　それを禁止されたらきっとミスドへは行かないと思います

残念ながらこれからこの店には行かないと思います　まあ、アピタが無くなればお店も無くなるのかもしれませんが

大好きなミスドだったのですごく残念です　　他のお店もそうなのかな？？？　

コージーコーナーでは悩みながら・・・

ケーキ１個　とシュークリームを２個　買いました

いちごのふわふわショート　しゅーくりーむもしっかり食べました

普通にお昼を食べてから食べたので、無理やり食べた感があるので、コメントする資格はないのですが、以前に比べるとシュークリームがおいしく感じず

もう１個、明日用に買ってきたので、仕事の後に味わって食べようと思います

 

チーズスフレ＆飲む酢

自分で作ったのではなくて、昨日のモンブランと一緒に買ったチーズケーキです

よく北海道物産展で売っているようなチーズスフレで、見た目も味も食感も同じ感じでした

ふわふわでとってもおいしかったです　　いくらでも食べれそうで怖い位

チョコスフレも売っていたけど、お店の人に人気は？と聞くとチーズスフレです、と言われたのでこっちにしました　　でも、これがこれだけおいしいってことは、チョコの方もおいしいんだろうな～

モンブランを止めてチョコとチーズにすればよかったな～と、ちょっと後悔

物産展のように試食があるとうれしいね　でも、試食しちゃうとそれで食べた気になって満足して買わなくなるので、それはそれでお店の人は困る・・・・かな

前もこのブログで書いたような気がするけど、チーズスフレはそれなりに作れるけど、チョコスフレは作れないし、そのレシピも見つけられないんだよね

よく見るレシピのチョコスフレはガトーショコラのようにしっとりはしているけど、ギュッと詰まった感じで、あのふんわり感は出せないし、何より焼いた時は膨らんでいても冷めると真ん中がしぼむのがスフレの特徴？？？　

どうすればふっくらしっとりしたまま完成形になるのかな？？　調べれでてくるものなのかな？　いつか作ってみたいです

で、今日はどこへも行っていないし、作ってもいません　私でも（!?）こんな日があります

昨日のチーズスフレがあってよかった～と思いながら食べました　親用に買ったのに自分で全部食べそうでした

先週出掛けた時に気になったものがあったのでそのお店に寄りました

最近よく見かけるよね　　飲む酢　　私が買ったのはリンゴ酢　　色々なデパートで売っているけどここは松坂屋です

最初は今限定、と言うみかんを試食して・・・・う～ん　味が薄い　次は無難にリンゴ　飲みやすいかな　　次は人気です、というオレンジ　　　酸味があって、まあ・・・さっぱり　　

ここまで飲んで、お店の人が、最初のみかんを薄く作ってしまったので作りなおします・・・と

だから、再度みかんを試飲　結構ちゃぷちゃぷ　になりました　　

後、ベリー系も気になったのですが、これ以上試飲させてもらうのもなんなので、最初にいいかな？と思ったリンゴにしました

でも、試飲して満足してしまったのか？　まだ、買って飲んでいません　今日思い出して包装だけは取って、今写真を撮りました

このまま仕舞い込まないようにしないと・・・・・

 

またまた急に話が変わりますが、ジャスコでまた新発売を見つけました

この時期にナゼに桃・・・と思わないでもありませんが　ピーチのミルキーです

早速、仕事用のかばんに入れました　休憩のときの１粒ずつ舐めます　

いつも新発売を見つけるとうれしくてすぐ買って、職場の人にもあげているので、私はミルキー好き・・・と思われているようです

すご～く好きっていう訳ではないけど、ナゼか見つけるとほしくなります

神戸のケーキ屋さん？？

今日は雪の中出勤でした　雪自体は好きなんだけど、今日の雪は水っぽくて遊びには適さないし、ただ足元が濡れるだけなので嫌いです

帰りにアズ―ルに寄りたくて、土曜日に残ってやるつもりの仕事を家でやって時間を空けたのに

泣く泣くテイクアウトにしました　　今日の明日ナルのケーキ屋さんは神戸のお店でした

それが有名なのか？有名じゃないのか？？　分からないまま購入　見た目はとっても魅力的でした

和栗のモンブラン　　そして、店名も・・・・

モンブランでした　　

味は・・・う～ん　　全体の口どけ具合いと味のバランスが私好みではなったかな　　ちょっと残念

これと一緒に人気と言うチーズスフレも買ったので、３日持つ、とのことだったので明日にでも食べてみます　どうかな～　おいしいといいな～　

木曜日に買ったピエールエルメのマカロンを２個食べました　１個はバラ味？？　２個目はレモンのマカロンにチョコクリーム　　

マカロンの食感や味はさすがピエールエルメ・・・と感心するくらい軽やかな食感で大好きなのですが、味がちょっと好みじゃなかったのが残念

残りの１個は多分チョコのマカロンにチョコクリームだと思うので、まあこれはおいしそうかな？？

東京で買う時はマカロンが並んでいて自分で味が選べるから好きなものを買うことができるのですが、今回みたいにセットになっていると選択できないのでやっぱりダメですね

折角、４００円も出したんだから、好きな味を食べたいな～　

今度自分用にご褒美チョコを買う時は、ゴディバのチョコレートを大人買いしてみたいです

無難においしくて失敗が無いよね　

旬魚 左阿彌 ＆ 東急ホテル

私のブログで初登場のお店です　

特にランチのお店は自分では絶対見つけられないお店なのですごくワクワクして入りました

場所はどこ？？と聞かれると説明はできませんが、栄の観覧車のあるところの道路を挟んだ地下のお店です

よくこんなところに人がいる・・・と思うような場所ですが、友だちいわく　いつも人がいっぱいで予約が必要？？？とのことです

でも、今日は平日だったからかな？　直ぐ入れました

鮪のお店・・・とのこと　　お昼なのでランチがあり１５００円から　　私たちは限定２０の伊勢鮪のランチを頼みました

結構迫力あり　　ド～ン　と出てきました　マグロが色々な調理法で食べることができる・・・そうです

これは煮もの？？　脂ののった鮪でした

これは鮪の食べ比べ　リンゴ酢をお好みで・・・・

茶碗蒸しと赤だし・ご飯に漬けもの・お刺身がついて1500円でした

普段、こんなに上品（!?）なものは食べないので食べていても楽しかったです

場所柄か？日曜日はお休みだそうです　

そして、ケーキは東急方テルへ　　私が最近ＡＮＡホテルのケーキを食べに行く・・・という話をしたら、それじゃ東急へ行く？・・・ということになりました

今までホテルはちょっと敷居が高くて、私の頭自体から選択肢が無かったのですが、ＮＡＮがいいきっかけになったようです

どのケーキもおいしそうでしたがやっぱり

ショートケーキになりました　おいしそうでしょ

飲み物はミルクティ　ケーキにはやっぱり紅茶です

でも、注文して運ばれてきたのがナゼか？？コーヒー？？？　ポットでもってきてついでくれたのですが、いやに黒い？？？

ミルクティーにしたので、ここのはこんなに濃く入れてくれたんだ・・・と思ってみていると、友達が“コーヒーだよ”・・・と

慌てて換えてもらったのですが、さすがにこんなに濃い紅茶はないようでした

ミルクで・・・と言ったら、ハイ、と言っていたのに何でコーヒーになったのかな？？？

ケーキが516円　紅茶が693円　消費税とサービス税がつくのでちょっと高いけど、ハーブスで食べるとケーキがこれより高いので、雰囲気とゆっくりできる・・ということで、それほどは高く感じないです

今度は駅の高島屋の上のホテルのケーキも食べに行ってみたいな～と思っています

今はバレンタインデーのチョコフェアーが至る所でやっているので、松坂屋と三越を覗いてきました

そこで衝動買い

ピエールエルメを見つけたので買ってしまいました　3つで12６０円

1個400円　東京で買った時は300円台だったような気がするけど、これはきっとバレンタインデーバージョンなんだよね

まあ、自分用のご褒美チョコ・・ということで　　　

8日までもつということなので、今日から1個ずつ大切に食べます　たのしみだな～

 

先週から風邪気味の私　今週になっても咳が止まらず　でも、それ以外は元気なんだよね

友だちに自力で直している、という話をしたら、もう年なんだから・・・・と言われました

う～ん　薬を飲むべき？？？　　

イチゴのショートケーキ

今日は予定通りです　　まあ、イチゴをすでに買ってあったので、作らない訳にはいきませんが

朝から作っています　８時半頃開始して、９時半過ぎにはスポンジが完成

冷ましている時間で図書館へ出掛け　帰ってからデコレーションしました

が、スポンジの膨らみが今一つ　　泡立て具合はいつも通りなんだけどな～

と思いつつスライス　　ぎっしりしてカチカチかな？？？と心配していたので、思っていたよりはよかったけど、ふんわり度はやっぱり足りないようです

１㎝で３枚とれました　うまくいくと４枚とれるんだよね　　

まあ、気を取り直してデコレーション　見た目は十分（!?）ショートケーキです

３０分冷やして切りました

まだ冷やしたりないので、ちょっとクリームが軟らかいけど、結構きれいに切れました

う～ん　おいしそう　　

さっそく　いただきま～す　　う～ん　おいしい～　

十分おいしいです　これであと半日くらい冷やせば、もっとしっとりしておいしくなると思います

思わず２切れ食べてしまいました　夜も楽しみです

 

結局、昨日もアンアンを違う本屋さんで探したのですが、見つからず　もう出会えないだろうな～と諦めて、今日は図書館でじっくり読もうと思っていました

が・・・・　　すでに新しい号に代わっていました　

先週は、買うつもりだったので読むのを止めたんだ　　もう絶対出会えないよね　

ラパンアジル ストパイ

久しぶり～　１年以上行っていないような

今日は土日休み　いつもなら２日も家にいるのは・・・と思って栄や駅に出掛けるんだけど、今週の火曜日からのどの調子が悪く　しゃべる職業なので、声がでなくなると嫌だな～と思っていたら、意外にすぐ直り、でもその代わり咳が出るようになってしまいました

朝と夜が酷いんだよね　その上、すでに花粉前線が来ているようで、鼻は水っぱなが出てくるし　

だから、今日はゆっくりしよう・・・ということで午前中はコタツでゴロゴロしていました　

でも、何かは食べたいので久しぶりにラパンアジルに行くことにしました　久しぶりに行くと遠く感じます

お昼に合わせて出掛けたので、まずはランチを

３種類のスパゲッティとオムライスから１種類選び、それにサラダと飲み物がついて９８０円でした

私はたらこクリームスパを注文　クリーム系が食べたい気分でした

こってりしているので結構ボリュームがあります　味も濃いです

＋２００円で本日のケーキ　ランチ用の小さめのショートケーキカチョコレートケーキがついたのですが、折角ラパンアジルに来たんだから・・・と

大好きなストロベリーパイを別に頼みました　ランチとケーキで１５１０円でした　

お腹いっぱいで苦しいけど満足です　　が・・・・帰える時にショーケースを見ると、ストパイがワンホールでてきていて、ちょっとデコレーションが違っていました

私が食べたのは昨日の残り・・・・・・のようです　　　パイがしけっているから、そうかな～とは思ったけど、だからってどうにもできないよね

新しいケーキが食べたければ、もう少し後の時間の方がいいんだろうね　

この後、港のアピタへ行ったら、びっくり　　閉店セールをやっていました　

同じ港なのに広告が入らない・・？？？　２月の１６日で終了だそうです　ここもラパンアジルへ行った時しか寄らないのですが・・・・無くなると思うと何だか寂しいです

色々セールをやっていたけど、まだ２週間あるからか？中途半端な値引き　１割が全商品　部分的に２割３割がある程度

無理して買う必要はないけど、安いならな～と思うケーキ道具等あったけど、１割くらいならそれお得感はないんだよね

ギリギリの１１日か１５日の土曜日に覚えていたら行ってみようとも思っています　

でも、１個　５割引きのマカロン型のピンクのタイマーを見つけたので買いました

アピタにはコ―ジ―コーナーがあるので、見るだけでも楽しみです　いつもラパンアジルへ行った後なのでケーキを買う・・という機会はなく　

今日もイチゴフェアーでイチゴのケーキが１割引きなので、　すご～く魅力的だったのですが、さすがに買うのはな～　と断念

ケーキを横目に“明日イチゴのケーキを作ろう　”とイチゴを１パック買って帰ってきました

我が家の新聞には入らないのですが、職場の新聞受けに入っていたので貰ってきました

見ているだけで幸せです　　今度これとこれを買おうかな～と妄想（!?）しています　ちょっと情けないですが　

あっ　でもこのお店もなくなっちゃうんだ～　かなしいよ～