茅ヶ崎日記Ｈ２４秋 ＮＯ４

ラストデ―は置き土産用のケーキ作り　　今回は、初日のチーズケーキしか作っていません

途中は省略で

２品できました　フルーツケーキは慣れていないオーブンなので火加減が難しい

妹にはたくさん作ったので誰かにあげてもいいよ、と声を掛けて帰ってきたのですが、今一つ見た目がおいしそうではない・・・　う～ん　おいしい（味が）といいんだけど

上のケーキは天板でスポンジを焼いて巨大ロールケーキになっています

なんか、スポンジが軟らか過ぎてうまく巻くことができなかったし・・・・う～ん

これまたおいしく食べてもらえてればいいけど・・・・ちょっと心配

ケーキを作った後は、ランチと私の見送りを兼ねて駅へ　天気は大雨

でも、今日は帰らないといけないもんね

まあ、おいしいランチ　が食べることができたのでよかったですが

ここも定番です　でも、先回と先々回はいけなかったので　久しぶり

スパゲッテイはほうれん草と海老のトマトクリーム　リゾットは温玉のミートソースリゾット

両方ともおいしい　デザートは・・・

ブルーベリーのチーズタルトとティラミスケーキ　これもおいしい

２人だと分け合えるので２倍　楽しめるのでうれしいね　

姉妹っていいねと実感した４日間でした　楽しかった

このランチの後は駅で別れて帰りました　小田原でいつものお店でいつものお土産饅頭を買って帰りました

が、買いたかった大福が無かったのが残念　まあ、栗入りの饅頭もおいしいからいいけど

今回の私の収穫は・・・・

焼き菓子は少なめ・・・かな？　黄色の包みがレモンケーキです　雑貨は・・・

今、私のピアノの上に飾ってあります　お気に入りの空間です

クリスマスグッズってついつい買ってしまいます　　まだほしいものが沢山あったのですが、自分にブレーキを掛けました　だってキリがないんだもん

これで、茅ヶ崎日記の終了です　　楽しかったな～

また、仕事を頑張らないと　そして、また遊びに行くぞ

 

後日談・・・買ってきた焼き菓子を数個食べたのですが、写真の手前に写っている丸いマドレーヌが味もシンプルでおいしかったです　

これは鎌倉で買ったケーキなのでまた買いに行くことができそうです

 

茅ヶ崎日記Ｈ２４秋 ＮＯ３

東京の続きです　一応、食べ歩きは3軒　この後はお土産です

1つ気になっていた店が東京駅に・・・　国立が思いのほか遠かったので、行こうかどうか？少し悩んだのですが、折角なので探すことに

が、よくわからない　基本地図が曖昧　丸ビルがここで、新丸ビルがココなので方向としてはあっているはずなのに・・・・ない

もう止めようか？　でも、最後もう1回だけ・・と言い聞かせるように探して、う～んこっちは違うよね～と思いながら、ラストと思って行ったところにありました

ちょっと前に話題になっていたんだよね　『エシレ』というバターで有名なお店

テレビでよく紹介されていて、でも、焼き菓子１個が３００円、と高い

まあ、２００円以上はよくあるので東京値段としては有なのかも？しれないけど、ちょっと私には高級

でも、これも食べてみないと・・・ということで買いました　悩みながらフィナンシェとマドレーヌを２個ずつ　

たくさん並んでいたよ　みんなすごいね　私も結局並んでいるから一緒だけど

賞味期限が３日だったので、家に持ち帰ることはできないので、買った当日と翌日に４等分してみんなで食べました

これが１個３００円　税を入れると３１５円の焼き菓子です

やっぱり翌日の方がしっとりして味もなじんでおいしかったです　よく焼いてありサクサク感がリ私好み

バターが特別おいしいというのはよくわからないけど、おいしいのは事実です

折角なので・・・

新しい東京駅も見てきました　エシレ探しでたまたま通っただけですが・・・

その後、何かお土産を・・と思って駅の中を探したのですが、あまりの人人人・・・に断念

魅力的な店はいっぱいあるようだけど、その中へ入る元気がさすがになかったです

でも、最後の力を振り絞り（!?）大丸デパートの行列に並びました　そして、手に入れたのが

カントリーマアムの東京の限定バージョン　しっとり生タイプ　そして、写真はないのですが、生ミルキーのイチゴ

これを買ったら力尽きて、そのままＪＲに乗って帰りました

ケーキのお土産が無くてごめんね

生タイプカントリーマアムは軟らかいクッキーでした　まあ、特には・・・・

 

３日目は甥っ子の上がクラブのオフ日　またみんなで買い物＆ゲーム＆ランチ

お昼はガスト　日曜日でランチが無いので野菜いっぱいのドリアにしました

ハンバーグを食べない（!?）ガストは初めて？？　でも、ボリュームもあっておいしかったよ

妹はオムライス　甥っ子２人はハンバーグ付きのセットでした

その後は甥っ子と別れ、妹と隣駅のオシャレなショッピングモール『テラスモ―ル湘南』へ

お腹がいっぱいなのでケーキは止めて鯛やきを食べ歩いて、お土産にオシャレなパンを買って帰りました　それが・・・

ころころしてかわいい　その上、味もでした　

この日の夜は、塾や部活で忙しい上の甥っ子が休みだったので、お昼に続いて外食

これまた定番の『スシロ―』へ　中学生になると忙しいし、そろそろおばさんとも付き合いたく無くなる頃なので、一緒に出掛けることができてうれしかったです

できれば、次回また行った時も一緒に出掛けることができるとうれしいな　

 

茅ヶ崎日記 Ｈ２４秋 ＮＯ２

2日目は晴天なので東京へ　のはずが・・・・朝は

でも、予定通り出掛けました　　一応、止んで天気回復の予報だし

今回、ある程度ここにしようかな？と決めてきていたんだけど、昨日ジャスコの本屋さんへ行ったら『東京定番スイーツ　厳選２６７』という本を見つけたので早速購入

そして、後ろにクーポン券が付いていたので急遽変更して、クーポン優先で行くことに

ほとんどが年内までだったので、今回しかないので・・・・でも、1軒目は本当に行きたい所にしました　だからクーポンなしです

またまた和栗のモンブランにしてしまいました　お店の人に聞くと今の時期はどうしてもこれになるよね

パイ生地の中にアーモンドクリーム　ふんわりしていてバランスがよくてこれもおいしい

普通の通年あるモンブランとすご～く悩んでこれにしたんだけど、中が生くりーむじゃなかったのがおいしかったけど残念でした

悩んでいると、2つを食べ比べる人もいますよ・・・と声を掛けられたのですが、これからまだ食べ歩きをするのでさすがに止めました

でも、このお店はよかった　私のお薦めです　

ただ・・・紅茶を注文したら、抽出するのに時間がかかるから今はお出しできません・・・と言われてカフェオレにしたんだけど、紅茶を抽出・・って、よ～く考えると変だよね　

買った雑誌にここのレモンケーキが紹介されていたので買いました

まだ、食べていないけど懐かしいよね　食べるのが楽しみです　写真は最後にお土産焼き菓子の中に入っているので見てください　

さあ、お次のお店は、以前に行っているけど、おいしかったし、クーポン付なので行くことに

1軒目は池尻大橋　2軒目が中目黒　　最初は一旦渋谷に戻り、恵比寿へ行ってから中目黒へ行こうと思っていたんだけど・・・・・

1軒目は池尻大橋の手前の道を曲がって10分弱のところ　地図をよ～く見ると、そのまままっすぐ行くと中目黒へ行くような

まあ、お腹もいっぱいだし、行ってしまえ　ということで、そのまま歩いて行くことに・・・

すると、あっという間に到着　私の読み（!?）がぴったし　まあ、2回目のところだったので、周りの雰囲気も覚えていたし・・・・

このお店は本格的なフランスのケーキ　まあ、シェフがフランス人だし

前もすご～く悩んで決めたんだよね　今回はまたまた悩みながら、前回気になっていた・・・

テントウムシののったケーキ　色々なムースやジュレが層になっていてすごくオシャレ

味は・・・甘さがしっかりしているけど、酸味もあるのでいいバランスでおいしかったです

2個目ですがおいしく頂きました　ここはクーポンを使ったので飲み物がただ

ナント450円の紅茶をただで　　うれしい～　だって東京の飲み物は高いもん

まあ、このお店はカウンターのような小さい席が4席あるだけで、飲み物も500円までで東京としては安いですが、太っ腹だね

イチゴのマカロンを付けました　表面サクサクでおいしかったけど、生のクリームが私好みではなかったです

もっと酸味が効いていてふんわりタイプ『!?』のクリームがいいんだよね

でも、満足して3軒目へ　　　が、ここで、2軒でどちらにしようか

1軒はシュークリームを紹介しているお店で遠い　国立まで行かないといけない上に、徒歩30分　もう1軒はショートケーキのお店で時間としては半分もかからなそう

悩みながらも・・・2軒目がスムーズに行ったので時間がまだ12時　　それなら遠い方へ、ということで国立まで行ってきました

が、遠い　本当に遠い　その上、地図がよくわからない

派出所で聞いたんだけど、あまりの遠さに本当にあっているのか？どうか？？もわからず

無事についたんでよかったけど　というか、着いてよかった～

街のケーキ屋さんというお店でした　私の食べたのは折角なので本で紹介されていた・・・

キャラメルクリームのシュークリームにしました　中にバナナが入っています

サクサク以上によく焼いてあるシューでした　3軒目なので丁度いい感じ（!?）に食べることが出来ました

まあ、街のケーキ屋さんのシュークリームです　でも、おいしいかったです

ここもクーポン使用で飲み物はただ　確か・・・4５０円前後だったかな？？　何でもＯＫでしたが、ここまですご～く歩いたのでさすがの私もジュースでクールダウンしました

ちょっとまだ続くのでここで一旦止めます

ついつい店名を書くのを忘れてしまうのですが・・・

1軒目は『パティスリー１９０４ディスヌフソンキャトル』　2軒目は『カカオエットパリ』　3軒目は『パティスリーイチリン』

3軒ともよかったです

 

茅ヶ崎日記 Ｈ２４秋

4連休をもらって茅ヶ崎に遊びに行ってきました　丁度今、帰ってきました

とっても楽しかった～　

思ったほどケーキは食べていない・・・かも？　　まあ、普通の人よりは食べている

木曜日の夜、仕事終わりに行ってその日は寝ただけなので、本当の初日は23日の金曜日

天気は雨　東京は諦めて

甥っ子の下の子の希望でジャスコへゲームをしに行って、お昼は定番のフードコート

甥っ子はもちろんマック　私と妹は・・・

『銀だこ』のペアセット　表面カリッと中トロリ　で、ハフハフ食べました

たこやきはここのが1番　　そして、これまた定番（!?）ですが、この後は分かれて鎌倉へ

今の時期はクリスマスのグッズがあるので楽しいんだよね

ケーキやさんはずっと前に1度行ったことがある『レ・ザンジュ』という鎌倉では老舗のお店へ行きました　

ここ一押しの・・・

和風モンブラン　とミルクティ　しっとりしたタルトが結構おいしかった

中はこんな感じ　和栗なので甘さが控えめでした　うん　おいしい

このお店はケーキだけは御断りの表示があります　ちょっと高級ティーサロン風のお店です

飲み物は600円　　ふ～　高い

今回は雑貨屋とケーキ屋さんの2軒寄っただけで帰りました　さすがにお腹もいっぱいなので小町通りで食べ歩きもできないし、天気もあまりよくないし・・・

そして、帰ってからチーズケーキを焼きました

適当なレシピが無かったので、チーズクリームについていたレシピでベイクドチーズを焼きました

酸味が意外に効いていてやや甘さ控えめ　焼く時にジャムをマーブルのようにしていてると甘さも丁度よくなるかも？と食べながら思いました

先週家で作って失敗したシフォンケーキのジャム入り　きっとチーズケーキならいいと思うんだけどな～

何だか最近マーブルにこだわっている？？？？？

ほとんど食べ終わってから写真を撮っていないことに気付きました

シンプルなケーキなので、特に見栄えがするとかはないのですが・・・・

今回は本当にシンプルに台のクッキー生地なし　でも、台を付けて、丸じゃなくてスクエアーにしてステック状に切るといいかも？　更にマーブルにするとオシャレだよね

まあ、みんながおいしいと食べてくれたからよかった

 

スタバ ＆ チョコレートケーキ ＆ シフォンケーキ

今日はちょこちょこいろいろしています

朝いちにチョコレートケーキを作りました　　最近午後作ることが多いので、朝から作る、というのは久しぶりです

8時過ぎに作り始めて10時前にはできたケーキを切って冷蔵庫に保管するところまで終了です

焼くだけなら9時には出来ていたけど、チョコを溶かしてガナッシュを作って・・・とひと手間かかるのでこの時間になりました

写真はないですが、現在冷蔵庫で寝ています　これは、明日の遅番のおやつ用に持って行きます

その後は、急いでスタバへ　　新作ケーキを求めて出掛けました

チョコレートのケーキと2種類あったのですが、チョコは作ったのでこっちにしました

パイ生地にカスタードクリーム　ラズベリーソース　スポンジ　生クリーム　ホワイトチョコ

思った以上にボリュウムのあるケーキでした　味は・・・まあまあ

飲み物は定番のカフェミストのショートサイズです

そして、家に帰り、再度ケーキ作り　　なぜならば・・・チョコレートケーキを作ると半分生クリームが余るので、それをどうしようかな？・・・・と

で、結局、先週に引き続きシフォンを作ることにしました　これなら丁度無くなるから

それに、イチゴジャムを入れたらジャムの筋が入ってオシャレかも？？　生クリームにもジャムを入れると、これまたいいのでは・・・と

膨らみもいい感じにできました　が・・・・・・型から出すと

ジャムを入れたところの生地が沈んでいました

チャレンジは大失敗でした　　

ちょっと前にジャムを入れてパウンドケーキを焼いた時はい具合にマーブルが入っていたので、そのイメージで作ったのですが、シフォンには適していないようでした

一部の生地に混ぜて、それをマーブルにすれば多分沈まないのかな？

まあ、しばらくは挑戦しないと思いますが・・・・

最後がこれなのでちょっと残念です　　イメージでは赤の線がちょっと入ったかわいい感じだったんだけどなあ　

 

アズ―ル タルトタタン

やっと出会えました

タルトタタンに

今月は土曜日出勤が1度もなく　あ～あ　きっと11月いっぱいしかやってないんだろうなと思って諦めていたんだ

休みでも食べたければ行けばいいんだけど、何だかわざわざ行くのが面倒くさくて

それが、たまたま勤務変更になって急遽出勤に

よ～し　どんなに遅くなっても行くぞ・・・と　　だから、大雨にもかかわらず行ってきました

そして、行ってよかった　　無事、タルトタタンに出会いました

もっとリンゴに歯ごたえがあるのかな？と思っていたので、イメージとは違っていたけどおいしかった

パイのサクサク感と中のカスタード　リンゴに生クリーム　　とってもバランスがよかったです

何度も言うけれど、行ってよかった　　

カフェオレもおいしかったです　　おまけのマカロンは抹茶にしました

食べる時によって固さが違うんだけど、今日のは出来たてじゃないようでした　残念

12月は反対に出勤が多いので、その後のお楽しみケーキをどこで食べるか？悩みそうです

バナナシフォン ＆ ミスド エンゼルクリーム

今週は全然本が読めず　通勤中や寝る時に読むんだけど、考え事が多くて気付くと読むのが止まっていました

でも、出来れば返してしまいたい・・・・・ということで、ミスドへ行きました本を読むために

本当は、昨日ラシックのスタバの前を通った時に、新作ケーキが出ていたようなので行きたかったんだ

でも、スタバは１０時開店　なんだよね　　雨が降りそうなのでできるだけ早く行きたくて

それだけの理由でミスドにしました　

今、ドーナツ１００円をしていたけど、特に変わったものはなく

カボチャクリームのがおいしかったな～と思ったけど、ハロウィンが終わったのでなく

無難に

エンゼルクリームにしました　が、これがおいしい　生地が変わったんだって

大好きなクリームも入っているし、これにしてよかった

その後は、無事図書館へ行って帰宅　　　は降ってきたけど予想どおりなので・・・・

でも、意外に傘なしで走っている人がいたけど、今日は絶対降りそうなのに、傘を持たずに出掛ける人がいるんだね

家に帰って直ぐシフォンケーキを焼きました　今はひとつ気分（!?）じゃなかったんだけど

まあ、作り始めればあっという間にできちゃうんだ　　３０分後には焼いていました

そして、その３０分後には・・・

出来上がり　　　その、１時間後には

食べるだけ・・・・です　　生クリームがほしいところだけど、半分あまっちゃうので我慢しました

夕食後のデザートです　　今回作ったのは冷凍庫のバナナ１本を使って作りました

卵もＬ２個使用　　本来正確なレシピがあって数グラム足りない？？？のですが、計ってしまうと正確さを要求される（!?）ので、あるつもりで作りました　　意外に多少の曖昧さは大丈夫なんだよね

久しぶりなので食べるのが楽しみです　見た感じは成功です

来週こそは生クリームいっぱいのスポンジケーキにかロールケーキにしたいな

私のやる気次第ですが・・・焼くだけのはいいけど、その後、デコレーションしなければいけないのは、何だか面倒くさくて　

今一つケーキ作り気分になれないです　　といいつつ連続３週作っていますが　

ハーブス ランチ

土日休みなので栄に出掛けました　　今はバーゲンもないし、何もない時期なので空いてるね

ハーブスも席はいっぱいだったけど、私が出た１２時半ごろは全然並んでいませんでした

反対に私が入った１１時過ぎごろの方が次から次へとはいって来ていました

以前、ここのカルボナーラがおいしかったので、それにしようと思いつつ、季節限定パンチェッタのトマトクリーム、というメニューがあったので、ついつい魅せられてしまいました

結構、ここのはボリュームがあります　　が、実は・・・・・・

パンチェッタ・・・が今一つ何か分からず　頼んで食べてから”あっお肉だ”

ベーコンが好きだけど、それより肉っぽいかな？　ちょっと苦手かも？？

その上、意外（!?）にたくさん入っていて　キノコ類もたくさん入っていたし、トマトクリームはおいしかったけど、ちょっと残念でした

ここのランチにはサラダと飲み物とハーフサイズのケーキ　３種類から選べました

イチゴのタルト　ミルクレープ　もう１つはチョコレートのクレープみたいのもの

久しぶりにミルクレープにしました

クリームと果物のバランスが最高でした

プラスαいくらで、フルケーキが付く、というのがあってもいいのに・・・と思うのは私だけでしょうか？

ハーフサイズは小さく感じるんだよね

この後は、お昼を食べるのがメインなので少し歩いて帰ってきました

帰りに大須を通ったので、久しぶりに「クラゲ」のクレープを食べました

が、シンプルにチョコクレープにしたのですが、間違ってコーンフレークを入れてしまいましたと言われて、いいですよ、と答えたものの　クリームの滑らかさを味わいたかったのですが、コーンフレークがガリガリしていました

食べてから、あっお昼もクレープだった・・・・という事実にも気付いて、違うものにすればよかった・・・と後悔しました

まあ、この時は食べたかったんだから仕方がないんだけど

おいしいものもお腹が空いている時といっぱいな時では、味も違うから、今日はまだお腹が空いていなかった・・というのが敗因でした

一応、往復歩いているけど、きっとカロリーオーバーです

 

先週作ったフルーツケーキ　おいしかった　

はちみつやブランデーを入れなくても、フル―ツだけでもいいのかも？？　レシピを変えた方がいいのかな？

　

スフレチーズケーキ inブルーベリージャム

予定通り作りました　チーズケーキ

朝から作ろう！と思っていたけど、腰があがらず　

でも、絶対作ると決めていたので、早めに図書館へ行って帰って来て作りました

で、今食べながらブログをUPしています　　

昼につくったので昼食には間に合わず、でも、夕食後までは待っていられず、今になりました

スフレにしたので、よく膨れています

でも、帰ってきたらしぼんでいます

クッキー生地の上に残っていたブルーベリージャムを入れました　

まだ、２時間位しか冷やしていないけど、しっとりおいしかったです　　ジャムの酸味がいい具合に効いてます

よかった作って　残りは明日の朝食べて仕事に行きます　

チーズケーキは一晩寝かすと味がなじむんだよね　　だから、夜は我慢しなくっちゃ

今回は色いおラルレシピの中からヘルシーなものを選びました　生クリームもバターも入っていません

底のクッキー生地も本当は溶かしバターでしっとりさせるんだけど、牛乳で代用　特に支障はありません

比べるとコクが足りないのかも？？　でも、これだけ食べていれば十分おいしいです

来週は、生クリームが食べたいので、シフォンケーキかロールケーキを作ろうと思っています

その次は、アップルパイが食べたいな　今月は土曜日がすべて休みなので、気持ちに少し余裕があるのでケーキも作るつもりです

今日は、もう１品　　先週作ったパウンドケーキがすごくおいしくって、もし同じレシピに浸けこみフルーツを入れたらどうなるのかな？と思って作ってみました　同じ分量なのに・・・・

膨らみ位が違います　　　同じレシピと言いながらも薄力粉が足りなくて、その分強力粉を入れちゃったからかな？？？？

ほら　違うでしょ？？　フルーツを３００も入れたのもいけないのかな？？

今度こそ、同じレシピで作らなければ・・・・　フルーツも２００かな？？？？

今日もジャスコへ行きました　　が、あまりにも人が多く、その上、いろいろな地域から来ているようなので、父兄や子どもに？会うかも？とドキドキ

だから、早々に帰ってきてしまいました　　

 

ラパンアジル ランチ＆ストロベリーパイ

食欲の秋です　食べ過ぎです

食べている時は、食べたい　と思っているのですでにたくさん食べているにも関わらず止まりません

が、後から苦しくて　苦しくて　すご～く　　後悔しています

でも、過ぎ忘れて次の日には同じことを繰り返している私です　

 

今日は考え事があるので、２連休に関わらず栄や駅には出掛けていません　

まあ、２日前に出掛けたばかりで何も目的が無かったのが理由ですが

で、考え事をするには、やっぱりミスド　　　ついでにお昼はラパンアジル、にしょう　と、考えていたので、いつも行く９番町ではなく当知へ行きました

この違いが分かるのは私の妹位でしょうが・・・・　当知にしたのは、アピタの横なので１００均に行きたい、と思っていたのもあります

ジャスコに１００均が無くなってから、なかなか行けなくて・・・・ちょっと遠いんだけど、休みだからね

ミスドでは、１時間ちょっと考え事をして、１００均で買い物をして、１年ぶりくらいなのかな？ラパンアジルへ

祝日だけどランチをやっていました　　４種類くらいのスパゲッティとオムライスから選べます

今回は直ぐ決めました　以前、といっても随分まえですが、ケーキを食べるから・・・とクリーム系のスパゲッティを止め(カロリーが高くなるから）たんだけど、周りがカルボナーラを注文しているのを見てすごくおいしそうで、その時から次回はカルボナーラ、と決めていました

その前に

サラダが来ました　普通のサラダだけど、ドレッシングがおいしい

そして、プチパン付きのスパゲッティ

カルボナーラ、というとベーコンしかはいっていないところが多いんだけど、ここのは具が多く食べ応えもあって

おいしい　お薦めです

これに飲み物がついて　９８０円　　＋２００円でその日のハーフケーキが付きます

聞くと、ショートケーキと抹茶のーキとのことだったので止めて、単品で注文しました

久しぶりなのでどうしてもストロベリーパイが食べたくて　６００円くらいするので高くつきますが・・・・

パイは以前と同じ　パリパリでおいしい　　でも、、イチゴにかかっているジャムが甘過ぎて、ケーキの味があまり味わえない・・・・ような　　　きれいには見えるけど、甘くなっちゃうんだよね　ちょっと残念

久しぶりに行って気になるケーキがあったけど、次行くのはいつになるかな？

何度も言うけど、ちょっと遠いかな？　１時間上本を読んでいたけど、ちょっと周りが気になってゆったりできないし・・・・

ゆったりすればいいんだけど、おしゃれ過ぎるから落ち着かないのかな？　う～ん

ミスドのドーナツの写真がありませんが、食後にケーキを付けようと、決めていたので食べずに持ち帰りました

それなら買わなけりゃいいのに、朝のセットがあったのでついつい注文していました

家に帰ったら、見事にかばんの中でつぶれていました