ケーキ大好き

私の趣味は、ケーキ作りとケーキの食べ歩き このブログで、私のケーキ日記を公開していきます

アズ―ル タルトタタン

2015-10-31 15:34:35 | Weblog

このケーキの季節になりましたね

本当はサントノーレが食べたくて行ったのですが、それはなく  まだ早いかな?と思っていたタルトタタンがありました

お店には行って、希望のものがないからといって出てくることはできないので、食べたいのがあってよかったです

でも、何だか???一段と小さくなってしまった・・・様な気がします

こうやって見ると大きいんだけど 

確か一年前も言ったと思いますが、四等分にして4口で食べてしまいました 

土台のタルトはサクサク  リンゴはいい感じに歯ごたえがあって、甘酸っぱい  大好きな生クリームものっていておいし~

まあ、次回サントノーレにで会えるといいな~

今日は珍しく???(失礼???)混んでいて、次から次へとお客さんが入ってきたので、早々に出てきました

もう少しゆっくりできるとよかったな~

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東京純豆腐 & ベリ―カフェ

2015-10-29 15:38:57 | Weblog

初めて食べました でも、どこでお昼を食べるか?決めるまでが長かった~ 

前回の反省で直ぐユニモールへ行ったものの、まだ時間が早すぎて、結局お昼まで高島屋へ

でも、ここへ行っちゃうと、どうしてもタカノが気になっちゃうんだよね~

ワッフルが食べたい、という気持ちも有ったし、タカノならゆっくりできる・・・というのもあって 店の前までも行ったのですが、自分に“まだきたばかり”・・・と言いきかせて

そして、再度ユニモールへ 選択肢がたくさんあって、カレーにしようか? ハンバーグにしようか? スンドゥブにしようか? 見ていると、スパゲッティも魅力的

何度往復したことか???  

最後は初志貫徹・・・ということで、スンドゥブにしました  時間がまだ早かったので、入る時は空き空き でも、出る頃にはほぼ満席でした

一人で入る人が意外に多く、まあ、そういう人を想定しているようで、カウンターが多くありました

まずは基本・・ということで、木の子のズンドゥブを注文 スープを3種から 塩ベース 味噌べ―ス 辛くないスープ

どれが合いますか?と聞くと、 お好みですが、どれも色は一緒????という訳のわからない説明???

1番上に書いてあった??塩ベースにして 辛さも選べて、私は普通の「2」より少し辛い「3」にしました 

ご飯にナムル3種 そして、メインのスンドゥブで980円 ランチセットのようでデザート付 

ご飯は量が選べました 私は普通サイズ

おいしい食べ方、というのがメニューに書いてあって、よく混ぜて下さい・・・と

豆腐と卵が混ざってふわふわになります・・・と 

そして、ご飯の上にナムルをのせて、その上にこのスンドゥブをかけて、さらに混ぜて、お好みでコチュジャンを入れて食べて下さい

その通りにやって食べてみると・・・・・う~ん おいしい~ 辛さもいい感じでした 

コチュジャンが味変になってよかったです ご飯多めでも食べられそうでした

トッピングもいろいろあるようでした ちょっとワンタンが気になっていたけど、今回は初なので基本にしました 

私は肉があまり好きじゃないので、敢えて選びませんでしたが、ブタ肉入りが人気で注文の声がとんで??いました

悩みつつも、このお店には行ってよかったです でも、ゆっくりは全然出来ず、食べて早々に出てきました

ゆっくりできるを選ぶか?? 新店発掘を選ぶか? 悩みます

お昼を冒険したので、ケーキは定番

ベリ―カフェも久しぶりです 最近あまり変わり映えがしないので、行っていなんだよね~

今日食べたのはキウイとマンゴーのフロマージュブランクリーム入り

私は中のクリームがカスタードよりもクリームチーズが好きでよく選びます 

タルトとクリームでいろいろな組み合わせがあるのですが、タルト生地がクッキー生地のものばかりになっていて、パイ生地がなくなったのは何故??でしょうか??? 

パイが好きなんだけどな~  たまたまかな~???

でも、全体的にさっぱりした感じでおいしかったです  ケーキは600円位するけど、飲み物が300円なので、結果お得です

ゆっくりできるシチュエーションではありませんが  だから、今日は早々に帰ることに・・・時間があったので、行き帰り歩きました

最近、万歩計が電池切れなので、使っていないけど、駅を往復したらどの位になるのか?気になるところです

いっぱい食べているので、何だか??元気でパワーも残っています  でも、夜はよく眠れそうかな?  

 

ちょっと昨日アップしたブログを見ようと思って、見たら、ちょっとおかしいところがあったので、書き直して再度アップしたら、後半部分が消えていました

だから、昨日見た内容と今日見たのが違うのに驚いた人がいるかも??? でも、同じ内容を書き直す余裕がなく、ずいぶん省略して今書き直しています

時々、消えたりもしていて、パソコンに何が起こっているのか??? わかりません  

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ミスド & モンブランロールケーキ

2015-10-25 15:45:53 | Weblog

今日は私にしては盛りだくさんです 

そろそろ冷凍した栗のペーストを使わないといけないので、今日はケーキを作る予定にしていました

私の習慣(!?)で午前中に作る・・・・ハズでした  でも、ミスドのハーローウィンのドーナツが来週だとすでに11月に入るので、無くなってしまう・・・ということで、今日しか行く時がない

早めに行って早めに帰ってくれば、午前中に作れる・・・・と思って9時過ぎに出掛けました 

が・・・ 今日もない  えーーーーーなぜ~  

意を決して、聞いてみると・・・・   1時間後に出来ます・・・と店員さん  

どうしよう???と思いつつも、どうせいつも1時間ぐらい本を読んでいるので、いいかっ と、待っててもいいですか? と聞いてみると、いいですよ、と・・・・

1時間、といいつつも30分で出てくるのでは・・・という淡い期待もあって待っていると・・・45分位で出てきました

3種類に味があって、私はハローウィンなのでパンプキンにしました

中をお見せできないのが残念(あまりきれいに噛み切れず)ですが、結構クリームも入っていて、おいしかったです

生地はポンデリングのようにもちもちしていて、これまたおいしい 

もう食べる機会はない・・と思うけど、もしあったらまた食べたいです 

今日は午前中にケーキを作る・・・というミッション(!?)があるので、早々に図書館へ行って帰ってきました

家に帰ると、11時45分  ドーナツでお腹も空いていないので、先にケーキを作ることにしました

今日はロールケーキを土台にして、上に栗のペーストを絞り出して、モンブランロールにすることに・・・

スポンジは卵がMだったので4個分で作りました いい感じに焼けました

生クリームを巻いて、周りにも塗って・・・・しばし例倉庫へ

マロンペーストを上に絞りました 量が少ないので、あまりきれいに絞れませんでしたが、私の腕ではいい感じ・・・かな

が・・・・ここからが

いつも同じ反省をするんだけど、直ぐ忘れちゃうんだよね~ ここでしっかり「冷やす」ということ

早々に片付けたい、気持ちがあるので、今回も直ぐに切って箱詰めしちゃったんだけど・・・・

想像できるよね~ クリームがまだ柔らかいから、だれてきちゃうんだよね

特に栗のクリームがだら~ と  1個切ってすぐ後悔したけど、もう後戻りできず、そのまま進みました

今日のケーキは職場に持って行く約束をしたので、できればたくさんの人に食べてもらおうと、細目に切ったのも悲劇を増長してしまい、何だか見るも無残な形になってしまいました

でも、もうどうにもならないので、無理やり箱に詰めて蓋をしました 明日見るのがちょっと怖いです

毎回切る時に同じように雪崩を起こして後悔しています 夕食後まで寝かせておけばよかったよ~  もう遅いけど・・・

持って行ってもいいのかな~

 

昨日のレモンのフルーツサンドです

フルーツサンドを持ち帰ると、パンが水分でべちゃっとなってしまうのが残念です できたてが食べたいな~

その横に怪しい色の飲み物がありますが、私にマイブームの「黒ゴマバナナヨーグルト」です

ヴィドフランスの同名の飲みものが好き、というのは以前に書いたと思いますが、もしかしたら自分でもできるかも???と黒ゴマを購入してありました

買ってすでにウンカ月 久しぶりに黒ゴマに気づいてみると、すでに期限切れでした

まあ、ゴマだからいいかな?と、ヨーグルトを買ってきました バナナは冷凍が2本あったので、これを使えばいいかな・・・と

ヨーグルト200にバナナ1本 黒ゴマ&はちみつ 大さじ1くらい 入れてミキサーON 

これがおいしい  買ったものと全然遜色なしです

作るのが面倒くさい、と言えばそうだけど、今はまだ自分でできるんだ、という気持ちの方が強いので、土曜日に再度ヨーグルト&バナナを買ってきて作っています

黒ゴマがなくなるまでは続きそうです バナナも買ってきちゃったし・・・・ね 

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シェコーベ & ソラカフェ

2015-10-24 15:56:02 | Weblog

今日は基本のコースです  

シェコーベも久しぶりです ここは行くたびにメニュー内容???が変わっています

まあ、私が食べるのはいつも飲み物&ケーキですが、セットでマイナス50円というのがあったと思うとなくなり ないと思うとあったり・・・・

今回、写真で6種類位紹介されていて、ケーキセット-50とあったので、、また復活したんだ・・と思って頼もうとすると、特定のケーキのみでした

それほど魅力的でもないし ショーケースにも並んでいないものなので、きっとセット用のケーキ??

それなら別にセットでなくっても、好きなケーキを食べた方がいいかな? と思って、今の季節の和栗のモンブランを選びました

やっぱり???こっちが正面かな? 中は・・・・

シンプルに生クリームでした 味もシンプルでおいしいです いつも言っているけど、ここは生クリームがおいしいです 

550円プラス594円 1144円  いつもはシュークリームを食べることが多いので300円位だから、1000円以下でお得感があるけど、ケーキにすると、あっここはちょっと高級だ・・・と思いだします  

お昼は、最近の・・・といっても2回目 ですが、私のお気に入りです

オアシス21にあるソラカフェ 先回は、ここの名物のとり天ランチを食べたので、今回は違うものを・・・と思って

グラタンランチ972円にしました 味ははっきりしていておいしかったけど、量が少なめ

今日はケーキを食べてすぐだったので、丁度よかったけど、ここが最初だとさみしいかな~

周りを見るとほぼ90パーセントがとり天ランチを食べていました これはワンプレートにのっているせいか???ボリュームがあるように・・感じます

ずいぶん昔 まだ本店の小さいお店しかない時に、そこでとり天セットを食べたのですが、その時の感想が、少なっ 

15年以上も前なので、まだまだ食欲旺盛だった???からかな~ 

まあ、ここは500円位でケーキセット(飲み物つき)が頼めるので、800円&500円プラス税 ならデザート付ランチの平均値段位なので、これでお腹も丁度よくなる・・・ということかな 

私は1カ所でランチとデザートが終わってしまうのが、ちょっとさみしくて、2軒に分けてしまいます

でも、今日も夕食用におかずなどを買って帰ったので、別に1カ所で食べて、お土産にすればよかった・・・と今(!?)気付いています

ちなみに自分用にはまたまたレモンのフルーツサンドを買いました う~ん 楽しみ

フルーツサンドがすご~く気になっています 11月のまた東京に食べ歩きに行く予定だけど、フルーツサンド店を入れようかな???

でも、お腹がいっぱいになっちゃうんだよね 持ち帰りOKの所を探そうかな? 

先週食べたスマスマのデザート とってもおいしかったです 両方よかったけど、強いていえばクリームダンジェ??だったかな? レアチーズ風のが好きです 

コンビニは手軽で安いので、時々すご~く惹かれます でも、行く習慣がないのでよかったです もし、ちょくちょく行っていたら、毎日食べちゃいそうで怖いです  

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セブンイレブン

2015-10-18 16:26:06 | Weblog

疲れた~ 天気がいいのはいいけど、よすぎると体力の消耗が激しい  

まあ、すでにいい年だから仕方がないけど

でも、運動会は楽しいです  日曜日じゃなければもっと・・・

帰りに何かケーキを買って帰ろう・・とずっと思っていました  まずは明日ナルへ

でも、これっというのがないんだよね~

それなら、第2希望のコンビニスイーツへ 最近テレビで見てすご~く気になっているものが・・・・

これっ ビストロスマップ監修のデザートです 

お腹が空いていたら、夕食代わりにデザート以外でもよかったけど、1番食べたいカレーがなかったし、2時頃お昼を食べたので、そんなにお腹もすかいないだろうな~と思ってデザート2種にしました

まだ、食べていないので感想は言えませんが、食べるのがとっても楽しみです

今週は明日から・・・がんばらなくっちゃ 

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スタバ アップルパイ&銀だこ

2015-10-17 12:55:13 | Weblog

おいし~い~ 

久しぶりの「銀だこ」 同じ銀だこでも焼き具合が違うんだよね~ 同じ店でも・・・・

でも、今日は当たり 表面がカリカリですご~く おいし~

持ち帰りにしたので、できたてアツアツではないけど、本当においしいです

よかった 買って・・・ 最近割引券が広告で入ってきていたので、買う気になったのですが

その前にスタバでお茶をしています 

今日は、急にぽっかり休みになってしまって・・・本当だったら、運動会だったんだよね~

こんな天気がいいのに延期です それも日曜日に ちょっと・・・う~ん ずいぶん悲しいです

どこかに出かけてしまうと、明日から連続の仕事に支障がある??ので、無難にスタバへ行くことへ

先週カメラを忘れたので、まあ、続きでもいいかっ・・・と

予定通り 「アップルパイ」  これもおいし~ 

パイというよりクロワッサンの生地だけど、リンゴもシャキシャキだし、量もいっぱいだし、言うことなし

苦手なシナモンもそれほど主張してないので、味も私好み 更に生クリームもトッピングしたので最高

多分、1年前も同じ感想を言っている・・・・・と思います

まあ、いいお休みにはなったかな 

これで気になるメニューを食べたので、しばらくはスタバへは行かなくて大丈夫かな? ・・といいつつすぐ行っているかも

1番ゆったりできる空間です でも、お店の人に また来てる・・・あの、長居をする人・・・と思われているのかな~

さすがに2週連続は止めた方がいいかな? じゃ~来週はミスドだね 選択肢のない私です

 

 

 

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栗入りブラウニー

2015-10-12 16:51:15 | Weblog

栗の渋皮煮が完成しました

すでに瓶詰めされていますが・・・・途中がすべて省略されてしまいました

何だか?毎年、下手になっていくような気がします 中まで味がしっかりしみないんだよね~

何も考えないで作っていた最初の頃は、しみないのも有ったけど、いい具合にやわらかくなったのもあって、栗のよし悪しが影響するのかな?と考えていたんだけど、やっぱり作り方なのかな?

今回、最初に砂糖で煮た時に、固く縮むのが意外に少なかったんだけど、毎日火を通している時に、1度煮立ててしまったら、急に縮んじゃったんだよね

ぐつぐつしてしまうのも固くなってしまう一因なのかな?? 砂糖を入れる前に、もっと煮ないといけないのかな?

一応、2時間以上は煮ているんだけどな~

今回は、まあまあいいかな?というものは瓶に詰めて、縮んで見るからに固そうなのはペーストにして、ちょっと固いかな?と不安なのは、1度切ってみて、大丈夫そう???だったのでそれでブラウニーを作りました

クルミ代りに栗を入れたので、ちょっと固めなのは全然大丈夫

これも途中経過なしで完成です いつもの半量で作りました 材料が足りなくて

栗は表に出ていると乾燥してしまうかな?と思って生地の中に埋め(!?)ました

ふっくらといい感じに焼けました

切ると栗が顔を出します

見た目はおいしそうに出来たけど、栗がどんな感じに主張しているか?? 楽しみです

明日、職場に持って行って食べます 久しぶりのケーキ作りで、作る前はちょっと面倒くさいな~と思ったけど、出来あがると作ってよかった・・・と

これで、明日仕事へ行く楽しみができました 

ちなみにペーストにしたのは、冷凍したので、来週ロールケーキを作ろうかな?と思っています

今日もしっかりケーキを食べに行きました が・・・写真がないのは

 またまたカメラを忘れました まだ、記憶が新しいのに・・・

ちなみに今日は久しぶりのスタバです 

スイートポテトのシフォンが出ていたので、それを食べました 

久しぶりでおいしかったけど、何だか?ちょっとパサついていたような気がするのは・・・・気のせいかな??

今度はアップルパイが食べたいです  無くならないうちに行けるかな 

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Jsパンケーキ & ハーブス

2015-10-11 15:06:33 | Weblog

今日は栄に行きました 明日が祝日なので、家にいるのはもったいないかな?と思って・・・

少し前にラシックの広告が入っていたので、それにのっていたランチを食べに行きました

気になったのは、ソラカフェのカレー&ケーキのランチ と Jsパンケーキの限定ランチ 

最初にソラカフェに行ったら、まだ11時5分位だったのに10食がなくなっていました 

何気なく店内の人を数えたら9人だったので、あっラストかな? と一瞬喜んだのですが、ぎりぎりなくなっていたようです

仕方がないな~と思ってパンケーキやさんへ ここは入り口にそのメニューが出ていない????

もしかして今日はない??? と思いつつ店の前を行ったり来たり・・・でも、ソラカフェにあったんだから、ある筈・・・ということで、入り口で聞いてみると、あります ・・・と

それなら・・・と入りました 折角なので、目的の限定パンケーキを注文しました

でもな~ 周りのだれも注文していないんだよね~ 

タコス風のピリ辛がアクセントのバーガー・・・とのこと 

バーガーのように挟んで食べるようで、これに入れて食べて下さい、と紙の袋を貰いました

が、その中に入れられない 高すぎてつぶせない 

仕方がないので、ナイフで切って食べましたが、ナイフが下まで入らない??なぜ~????  

パンケーキの上にキャベツ そして、ハンバーグ チーズ アボガド タコスミート トマト ウズラの卵焼き???

が積み立てられているんだけど、ハンバーグが固い 肉肉しい???ハンバーグ だから???固い???

食べにくいのはもちろん 何だか??あまりのおいしくなさに悲しくなってきました

久しぶりに後悔しながら食べました  隣に添えてあるタコスのチップス??もよく分からない??よくあるお菓子だよね?? パリパリ感もなくしけっている???

飲み物つきで1500円 注文してなかなか来なくって、店員さんがすみませんもう少しです・・・とわざわざ言いに来たけど、ハンバーグを焼き過ぎていたのかな???

ちなみに私が出るまで、誰も注文していませんでした 限定の10食に届くのかな??お店の人は味見したのかな?? 

隣で普通のメニュー(!?)を食べていた男の人が、これおいしい おいしい を連発して食べたのを聞きながら、更に悲しくなりました 

選択ミスです 残すのは嫌なので、ほぼ食べきったので、お腹はいっぱいです

だから・・・・ケーキはテイクアウトしました 家なら大きくてもいいかな?とハーブスへ

フレッシュフルーツケーキと迷ったのですが、こっちの方がボリュームが少ないかな?と思ったのでミルクレープにしたのですが、家に帰ってもお腹は空いておらず、現在食べ終わり お腹が更にいっぱいになりました

今日もレインコート探し 1軒、形はいい感じの所はがあるのですが、色が黄色と赤色 う~ん 無難な色はないのかな?

・・・ということで今日も買えませんでした

 

 

 

 

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ハチ8 ドルチェ

2015-10-10 14:44:56 | Weblog

瑞穂運動場東にあるカフェへ行ってきました 

先週丁度そこを通ったのですが、その時はお昼が食べたかったので入るのを止めていて、来週の土曜日の仕事後にケーキを食べにこよっと・・・と思っていました

だから、今日は早々に行きました が・・・・1時半頃だったので、まだランチタイムだったようで、見えないけど???店内はいっぱいでした

何故か?私よりあとに入ってきた人が、先に聞かれて、その時に満席です・・・と言われていました

お客対応はマイナス その上、表情も無表情 どうして?接客業なのに、そんな無あいそうでいられるのでかな???? 

その後、私に聞いてくれた人は普通???だったので、折角ここまで来たのでテイクアウトしました

贅沢なおやつになりました 帰ってきて早々に食べています

両方で800円位 味は・・・・普通です  ロールケーキはスフレ生地 でも、ふわふわと言うより、結構しっかりしていて、手で持ってパクパク食べてしまいました

もう1つはチーズプリン これは、このブログをアップしてからゆっくり食べます

ケーキやさんやカフェって、ケーキがおいしいのはもちろんだけど、売る人が笑顔だと更においしくなるよね

私だけかな?そう思うの???  

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タカノランチ & ディーン&デルーカ

2015-10-08 15:43:57 | Weblog

変わり映えがしなくてすいません 栄に行こうか?駅に行こうか?迷ったのですが、高島屋の北海道展を覗きたくて駅になりました

ルタオのクレープが気になっていたんだけど、イザ行ってみると、これを食べるとその後何をどう食べようか?という筋道????が立てられず、諦めました 

確か?ちょっと前に食べている・・・・しな~ というのも思いだしたので

そうなればランチをどうするか? すでに高島屋に来ていたので、頭に浮かぶのはタカノしかなくって

最近ハマった無印も2回行ったので、熱も冷めたし・・・今の時期特にこれっ、というのはなかったんだけど、まあ、イザとなればフルーツサンドにしよう・・と思って行きました

洋ナシと栗のモンブランプレートがちょっと気になったけど、これにしてしまうとデザートなので、その後、甘いものが食べられない・・という可能性ができてくるので、悩みつつもランチにしました

平日しか食べられないし・・・・

サンドイッチはトマトとモッツァレラのホットサンドとエビと卵のサンドから選べたので、ホットサンドにして、副菜はサラダとかぼちゃのグラタンにしました 

ホットサンドはシンプルだけどおいしかったです そして、思った以上にかぼちゃのグラタンがおいしくて嬉しかったです

デザートも2種類から選べるので、私は秋果のグラスケーキにしました もう1つはフルーツのミニパフェでした

さすがフルーツ店 ブドウがおいしかった~ それほどブドウは食べたいと思わないのですが・・・

 

お腹はいっぱいだけど、ケーキも食べました 

最近クレープが出たんだよね 東京のお店らしいけど、どこのか?は よく分かりません

ちょっと気になっていたので、今回チャレンジ クリームチーズのクレープを選択

普通のと抹茶味がありました ちょっと選択ミスかな?おいしいけど、全部が同じ味なのがくどく

半分位で普通のにすればよかった・・・・・と後悔しました でも、お腹が空いていたらおいしかった・・・かも

ケーキを食べなくっちゃ・・・と思っちゃうけど、これからはテイクアウトする・・・という選択もいいのかな?と

そうすればテイクアウトしかない店のも食べられるから・・・・でも、イザその場になると、きっと食べちゃうんだろうね

今日、東急ハンズを通ったら、私が苦労して見つけた長ぐつが売っていました

それなら、はるばる緑区まで行かなくってもよかったのに まあ、1日楽しめたのでよかった、という気持ちも有りますが

探しているレインコートと&レインバイザーは見つけられませんでした

雑貨屋さんを中心に探しているけど、どこも変わり映えしないんだよね レインバイザーはどこにも売っていない??? ネットで注文するしか?ないのかな~

 

今日はお昼を食べてから思い出しました 次回はユニモールでお昼を食べよう・・・と思っていたことを

カレー屋さんにハンバーグやさん ピザにズンドッブのお店 新しいお店がいっぱいできていたんだった

全然頭に浮かばなったよ~ 次回こそは是非  覚えているかな~ 

普通のお昼を食べれば、デザートがおいしいよね 

 

 

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