ちょっとずつ残った材料で作りました ワッフルを作った時の残ったメイプル風味の砂糖はクランブルに使って、黒砂糖は生地に半分 チョコレートも少し残っていたので入れました
基本はいつものバナナマフィンなのでおいしいと思いますが・・・・バナナもこれで冷凍分は無くなりました
これからはあまり余らせないように・・・と思いつつ、クランブルを少し残してしまいました
焼けると広がるので、残さずのせればよかった・・・・といつものごとく反省しています
小さいマフィン型で焼いたので１２個出来ました
食べる分にはこれ位がいいかな？ 食べたければ２つ食べればいいし・・・
久しぶりに作ったので食べるのが楽しみです
今日も、これは午後に作っているので、午前中はお茶しに行きました
昨日、ミスドへ行っちゃったので、港区内では行くところが無く、またまたスタバになってしまいました
代わり映えしなくて申し訳ないですが・・・・ゆっくりできるのは、ミスドかスタバしかないんだ
気持ちとしては、ケーキ屋さんのケーキが食べたいけど・・・来週は出掛けようかな？と思っています
でも、さすがによく行っていて新しいケーキがないので、今回は珍しく焼き菓子にしました
キャラメルウオールナッツケーキにしました
ふんわり感はさすがに焼き菓子なのでないけど、珈琲に合っておいしかったです
バターケーキを食べて、作ったのもバターケーキですが・・・・
休みの日に行くところをもう１軒ぐらい開拓できるといいけど、ケーキやさんはあまり長居は出来ないしな～ やっぱりここしかないのかな？
来年は暇（!?）なので何か新しいことを始めたいけど、めんどくさがり屋なので、よ～し
と勢いを付けないと無理・・・かもしれません
ここ数日花粉がたくさん飛んでいます ナゼか？外では平気なのに室内になるとくしゃみがよくでます
でも、マスクをしていると息苦しくて・・・慣れればいいのかな？
一応、サプリメントを２月から飲んでいるんだけど、ここ数日はちょっとひどいです
市販の薬を飲んだこともあるけど、目も鼻も乾燥して辛かったし、病院へ行ったこともあったけど、全然解消されなかったし・・・・鼻に塗る薬は、気付くとタラ～と溶けて垂れていてびっくりしたので止めました
年々ひどくなっています 今年はいつまで続くかな？
今日のケーキのレシピは・・・簡単に
①６０ｇのマーガリンに６０ｇの砂糖を入れて混ぜる
②卵１個分ほぐして加え混ぜる
③１５０ｇの小麦粉と大さじ半分のＢＰを振るい、牛乳６０ｃｃと交互に加えて混ぜる
④ 型に入れて１８０度１５分から３０分焼く
これで、マフィン型６個分 小さいのは倍できます
クランブルはアーモンドプードル２５ｇ 小麦粉・砂糖・マーガリン各５０ をすべて混ぜて冷やしておく この分量で上のマフィンの２回分できます 残ったら冷凍保存してください
