茅ヶ崎テラスモール？？？

茅ヶ崎にあるオシャレなショッピングモールです　名前が思い出せません

そこへ妹と行きました　昼から出掛けたので着くと同時にティータイム　　ここはテラス席がたくさんあって、買った物が直ぐ食べられます

ルコフレドゥク―フーという（多分？？）白金にあるケーキ屋さんのケーキです

オシャレなので、前回もここのを食べてます

ショートケーキとチーズケーキを買って分けっこしました思ったより濃厚なチーズケーキでした　

帰りに甥っ子達にお土産

生クリーム好きなので、クリームいっぱいのわっふるにしました　思った以上においしかったです

家に帰ってケーキを作りました　ケーキを食べてケーキを買ってきていますが・・・・

この日に作らないと明日は帰る日だから・・・・朝食用にということで

これまた妹の家に来ると定番になってます　２層のチーズケーキです

まずはスフレを焼いて・・・・

缶詰の白桃を角切りにして入れました　とっても膨れていますが、スフレなので過ぎ萎んでます

冷めてから上にレアのチーズクリーム　　最後に生クリームと残りの桃を飾り

出来上がり　１晩寝かせていい具合になじんで（!?）おいしかったです

自分で言うのもなんですが、東京駅で食べたカップケーキよりおいしいです　自画自賛ですが

生クリーム１箱　チーズクリーム１箱　桃缶１個でカップケーキ型７個出来ました　

前回はマンゴーの缶詰を使い、ペーストにしたものを１００ｇ入れたのですが、白桃はペーストにするのが大変なので止めました

だから、レアの部分は生クリーム１００とチーズクリーム１００を混ぜた物なので、ゼラチンなしで作りました

水分がないので入れなくても大丈夫でした　砂糖を大さじ２にレモン汁を大さじ１　でいい感じでしたよ

このままプレゼントにしても持ち運びがしやすくていいかも？　中は・・・・

こんな感じ　レアとスフレの間にも角切り桃が入っています

　

帰りのお楽しみは新幹線の中のケーキ　小田原で買って新幹線に乗ります　

ココ最近は同じお店です　『Ａshi』　茅ヶ崎駅にもあります

今回は時期が少し早くモンブランに出会えなかったので、最後にどうしても食べたくなって買いました

今年の栗なのかな？一応、和栗のモンブランです

クリームが思ったよりおいしく、栗のペーストも和栗なのであっさり食べることができました

最終日はいつも妹とイタリアンが定番だったのですが、また夏休み期間、ということで甥っ子も一緒にガストへいきました

だから、最終日は新幹線の中の１個のみ

この５日間　少なくても２個　多い日は４個　食べていたので、１個だと少なく感じます

と言いつつ、家の帰ってから焼き菓子を３個も食べましたが・・・・

今回は東京であまりケーキに巡り合えなかったので焼き菓子も少なめです

真ん中のマカロンはストラップです　コカコーラに付いていたので、これ欲しさに買ってしまいました

ケーキも今回は２回しか作っていません　チーズケーキといつものパウンドケーキです

お世話になった感謝の気持ちを込めて焼きました　おいしく出来ているといいな～

東京ケーキ屋巡り アビニヨン

３日目は東京へ行きました　チェックしたのは４件　　まずは学芸大学近くのお店へ行くために恵比寿までいきました

が、場所はどこだったかな？と確認しようとすると、そのお店が持っていた本に載っていない

違う本を持ってきたようでした　仕方がないので急遽　本屋巡り　１冊位はケーキ本があるはずだから、きっと載っているだろうと・・・・

が、見事に１冊もなし　もう１軒本屋さんを探して行ったけど、ここもなし

場所は分からないのはどうにもならないので、次のお店へ行くことに・・・・でも、そこは東京スカイツリー方面なので全然方向が違うんだよね

いつもだと１１時には１軒目に到着しているのに、すでに１２時近い　いや～な予感を残しつつ無事到着できました

そこが『アビニヨン』です　が、ここはイートインが無い・・・・ということだったので、以前は断念していたところ

でも、違う本によると・・・・提携店が近くにあって持ち込み可　との情報をゲット　

だから、無事食べることができました

悩みつつ２種類

お薦めはチョコレートケーキとのことだったので・・・

中は３種類のクリーム　クリームの口どけよくおいしかったけど、スポンジが固め　まあ、崩れないようにだと思うけど、口に入れた時スポンジとクリームの口どけ感がバラバラに感じ残念でした

ビスタチオクリームのエクレア　　これはすご～くおいしい　クリームもいっぱいで甘さをラズベリーがいい具合に押さえていてバランスが

もう１度食べたいと思いました　お店の人も、これはリピーターが多いですよと教えてくれました

持ち込んだお店は飲み物を注文すれば、お皿とフォークを貸してくれます　

が、ゴミは持ち帰りでした　まあ、当然か

でも、ここで飲んだ紅茶は４５０円なのに本格的でおいしかったです　もちろんポットで２杯半飲めましたよ

次のお店は、ここの近く　が、リサーチが足りなくてイートインなしでした　名前は『ＩＳＯ』

ここのショートケーキが食べたかったけど、諦めて焼き菓子だけ買いました　

次は、どうしてもショートケーキが食べたくて銀座の『ミツワ』というお店へ

ここは、以前店の前を通っているので場所はＯＫ・・・が、ないプランタン銀座からすぐだったはずなのにない

再度、ゆっくり歩くと、ナント中華屋さんになっていました　　

う～ん　老舗だったような気がしたけど・・・・銀座は入れ替わりが激しいのかな？？　残念

今回は食べられない運命なのか？？？すでに疲れも出てきたので、東京駅へ　グランスタを歩いていると、カップケーキのお店が・・・

そういえばここも気になっていたな～ということを思い出し、こういう時（!?）しか入れないし・・・ということで

チーズスフレのカップケーキでグレープフルーツのムース載せ　＆カフェオレ　を注文

が、私のイメージとちょっと違いました　ふわふわ生地を想像していたけど、しっかり目　う～ん残念

その上、カフェオレレが苦い　久しぶりに全部飲みきれませんでした

見た目はどれもおいしそうで、値段も結構する（これは４００円）んだけどな～　選択ミスかな？？

まあ、今日はうまくいかない日のようです　

お土産に東京土産にお薦め、というバナナケーキを求め新橋へ　そして、これば無事にゲット

持ち歩き２時間なので大急ぎで帰りました　その戦利品が・・・・これ

東京新橋kimuraya　というお店です　昔ながらの喫茶店風でした

クレープの中はほぼバナナ　その周りにカスタードクリームが少し入っていました

私のイメージではヤマザキの〝まるごとバナナ″を想像していたので、ちょっとあれっという感じでした

と、いうことで今回はケーキにはあまり出逢えませんでした　　でも、唯一行ったアビニヨンはおいしかったですよ

途中で、寄り道（!?）しました　

谷中銀座　ぴったんこかんかんで見たお店で

コロッケを買って食べました　たまたまセールをしていて２０円　が、揚げおきしたあったので、アツアツでもないし　味に特徴もないし　お店の人も無愛想だし

う～ん　でした　ちなみに写真禁止で書いてありました　　２０円じゃしょうがいないかな？

鎌倉 レミュー

先回来た時に発見したお店　　私の鎌倉お薦めです　　　場所は山の中ですが・・・・

こんな場所です　びっくりでしょう　　鎌倉からバスで２０分ぐらいです

今回、行き方を書いたメモを忘れて、私の記憶のみで行きました　でも、前回も迷いながら出掛けたので、記憶が残っていたので無事到着しました

ただ教えてもらったことは直ぐ忘れるけど、自分で考えると覚えているよね　　これで、もうしっかり覚えました　

このお店はモンブランがおいしいみたいなんだけど、今回はまだ８月なのでありませんでした　残念

でも、今のお薦めを聞くと・・・前回食べたミルフィ―ユと桃のショートケーキを薦められました

だから・・・

１品は桃のショートケーキにしました　まあ、これは勧められなくても頼むつもりでしたが

昨日も桃のタルトを食べましたが、桃は大好きです　今食べないと食べれないもんね

スポンジもクリームもおいしい

もう１つは悩んだのですが・・・・

抹茶のケーキにしました　桃と同じ位好きなマンゴーのムースと迷ったけれど、ナゼか？こっちに魅せられました

でも、グッド選択でした

　

甘さの具合もふわふわ具合も　丁度よくっておいしかったです　　中は抹茶のブリュレ、だそうです

帰りの時間をチェックして入ったので、ここも滞在３０分です　

１１時過ぎと時間も早かったから、お客も私一人　これ以上は食べ終わると居ずらい・・・・

でも、ケーキは最高　鎌倉に来たら絶対きます

この日は、この後雑貨屋さんへ行って（これも定番）直ぐ帰りました　そして、妹や甥っ子と待ち合わせてミスドタイム

帰りに最近出来た・・というケーキ屋さんへ寄って、シュークリームとロールケーキを買って帰りました

最近、茅ヶ崎はケーキ屋さんは急に増えたそうで、その中の１軒　『セット・クリール』です

有名なのか？おいしいのか？？は分かりません

シュークリームとロールケーキを買って夕食後に食べました

う～ん　　ロールケーキは普通　　シュークリームは・・・

甥っ子たちが食べて、おいしい　・・・と言っていました

キルフェボン 桃のチーズタルト＆アップルマンゴーとヨーグルトクリームのタルト

すご～く久しぶり　　名古屋から消えてどのくらい経ったでしょうか

ナント　静岡のキルフェボンへ行ってきました

いつも妹の家に行ク時に考えていたんだ　　行けないかな～　・・・・と

そして、とうとう決行　新幹線のチケットを静岡まで買って、場所もネットで調べ、イザ出発

朝８時半過ぎに出掛け、８時半過ぎのひかりに乗り、静岡着１１時半　　そして、歩きまわること２５分

み～つけた

オシャレな外観　

入口にあったケーキを食べました　　静岡店限定でした

桃のチーズタルトは絶対食べる、と決めていたのですが、もう１種類はマンゴーに魅せられました

桃もマンゴーも両方ともおいしかったです　さすがにお腹はいっぱい　　タルトはボリュームあるね

でも、今日はここ１軒なので思い切り食べました　　これてよかった～

この後は、茅ヶ崎に向けて再出発です　　静岡滞在は１２時にはすでにＪＲに乗っていたので１時間半位でした

すごい贅沢（!?）食べ歩きだね

パンケーキコレクション

山へ行った時に、パンケーキの話題に・・・・・いつものごとくどこのパンケーキがおいしい？という質問から

みんな私がすごく詳しいと思っているんだ

”う～ん　　基本　パンケーキはパンケーキかな？”が私の意見　　ケーキのようにココがすごくおいしい、というほどの差はないんだよね

それに一人で食べ歩いているので、最初はおいし～いと感動しながらも、最後はお腹いっぱい　味に飽きた～　と量の多さにギブアップ

味を語るほどではありません　申し訳ないけど・・・・

でも、よ～く考えると、その中でもナンバー１を見つけました　それが・・・・・

星野珈琲店のスフレパンケーキ

実は・・・・・山から帰った次の日　行っちゃっんだ　　食べに

それもご覧の通りダブル　　お昼代わりでその後また食べ歩く予定はないので、大丈夫かな～と

結果・・・・１枚は物足りないけど２枚は多い・・・とまたまた反省はしましたが

ここのふわふわ感は好きです

断面はこんな感じ　　

水分がいるので、今回は２杯分・・という紅茶にしました　　これならいいバランスで食べれます

そして、３度目になって学んだ・・・・飲み物はパンケーキと一緒にッ持ってきてください、とお願いしました

過去２回は飲みのもは直ぐ来たのに、パンケーキは１５分後でした　私もかしこくなります

折角なので、私が過去に食べたパンケーキを再度紹介します

これは栄にある『ホイホイ』

これも栄だけど、本店が東京にあるvoi voi が姉妹店というお店

名古屋駅の近鉄にある『パンケーキデ―ズ』　ここは食事系のパンケーキを食べました

かわいいお店でした

急に神奈川へ　これはパンケーキカフェ　

これも神奈川　七里ガ浜にある有名なお店『ビルズ』のリコッタチーズパンケーキ　今は色々支店があります

原宿の大人気店　ここも最近横浜に支店が・・・いつか名古屋に来るのかな？？

これは決行芸能人が好き、というvoivoi  東京の三軒茶屋にあるお店　

行ったのは随分前です　ここの姉妹店が『ベジ』です

最後に・・・・

私のパンケーキ　一応、ヴォイヴォイがレシピを公開しているので、それで作りました　

なかなかうまく焼けませんが・・・

以上　パンケーキコレクション終了　　シェアして食べる位がいい・・・というのが感想です

 

 

 

ディーン＆デルーカ ラズベリーリコッタチーズのマフィン

おいし～い

中には・・・・・

リコッタチーズ入りです　これがしっとりさを出していて重くなりがちなマフィンを食べやすくしています

久しぶりのヒット　です

以前、ここのブルーベリーマフィンを食べて、ぱさぱさ感がすごくて食べきるのに苦労したけど、これは夏でもＯＫです

見た目はアイシングがかかっているので躊躇していたけど、食べてびっくりです

リコッタチーズってあまりよくわからないんだけど、しっとりしたカッテ―ジチーズって感じかな？　

甘くなくって、ラズベリーの酸味と生地の甘さのバランスがよかったです　買ってみてよかった

これはリピートしそうです

もう１つクルミのパンも買いました　これも生地がおいしかったです　写真はありませんが・・・・

栄にこのお店が出来てから、ついつい買ってしまいます

はらのキッチン

つくね丼が食べたくて行きました　が、残念　今日はありませんでした

違うところにしようか？とも思ったけど、今日は時間がないのでそのまま入りました

で、食べたのが・・・・・

　

鶏のから揚げ丼　　あまり豆腐と関係があありません

ヘルシーメニューを目指してきたのに１番ガッツリ系を選らんでいます

もちろんカップケーキ付です

今日はプレーンとカフェとオレンジから選べたので、オレンジにしました

中にマーマレードが入っていて、上のオレンジの酸味もいいバランスでおいしかったです

米粉って使ったことが無いけど、こんな風にしっとり焼けるならためしてみたいです

今日はこれで終了　　

この後大急ぎで美容院へ行きました　予約が１時半だったのであまり余裕がありませんでした

 

Ｈ２５夏山観光編

メンバーに歴史や大河ドラマやお城が好きな人がいるので、ここ数年毎年お城を訪れています

細かく日程を決めて、観光案内を取り寄せたりして、その情熱（!?）に毎年、すごいな～と感心するばかりです

他力本願なので申し訳ないですが、自分では考えないところへ連れて行ってもらえるのが楽しいです

で、下山後、まずは桧枝岐温泉へ　そして、昼食

この地の名物がいっぱいの定食を食べました

お蕎麦も真ん中のそば粉のデザートも右側の岩魚のかば焼き風もここならではだそうです

具体的に何・・と言えない自分が情けないですが

水もおいしいそうで、これは水ゼリーです　　さすがにお腹がいっぱいです

この後は、白虎隊の墓地や自刃の地や白虎隊記念館へ

参道から見える階段にまたしても登りか　今日１番の急登だといいながら登っていました

さざえ堂という不思議なお堂もありました

中は階段がなくこのまま登っていくと自然に下りになり外に出ます　　不思議な作りです

この日の観光は終了　夜は居酒屋で夕食　その後に夜食も食べてしまいました

会津ラーメン　このお店は居酒屋の人お薦めのお店　手打ち麺だそうで、スープも麺もすごくおいしかったです

が、残念なことにお腹がいっぱいでふた口が限度でした

お宿は『つるやホテル』という、朝食付きで１泊４０００円　いい宿でみんな満足でした

さて、最終日は鶴ヶ城　暑くなる前にと、８時には出発　でも、みんな同じことを考えるようで朝から人がいっぱいでした

 

上から見る景色は・・・

昨日登った山が見えましたが　残念、やっぱりはっきり見えません　 

八重の桜のドラマ館へ　私は１度も見たことが無いのですが、見たいな～と思わせる位よかったです

何より『八重たん』トの２ショット　がうれしかったです　この暑い時に中の人も大変だよね

八重たんと同じ位、あかべえもよく見ました　あかべこもこうなるとかわいいよね

これで観光も終了です　帰りのサービスエリアで

味噌ラーメンとソフトクリームを食べました　こういうところで食べるのがまた楽しいね

そして、なぜか？？？

マカロンを見つけて購入　　多治見なのに名古屋のお店でした　『パティスリー　ヴィヴィエンヌ』　八事日赤にあるそうです

１度調べて行ってみたいです　味は・・・・レモンの酸味が食べやすかったです　ちなみに冷凍で売っていたので２０分後に食べました

お土産に

買いました　おいしいかな？　また、食べたら報告します

・・・ということで、車中１泊２泊３日の会津駒ケ岳＆会津若松観光の旅　終了です　

　また、１年後　　楽しみにしています　

 

 

H25 夏山

今年も行ってきました　　そして、無事帰ってきました　　現在、恒例（!?）の筋肉痛もいい具合に効いて？？います

で、どこへ行ったか？というと・・・・・会津駒ケ岳です

８／１０（土）　am８時　汗をダラダラ流しながらケーキを作っていました　　

以前ケーキを焼いてもって行っていたけど、あまりの暑さに衛生面が気になり、ここ数年は止めていました

が、ケーキ希望のメールが届き、その日のギリギリまで　　う～ん・・・・と悩み

先週から１段と暑くなったので、作る・・・作らない・・・作る・・・・・と数秒おきぐらいに悩み　　　でも、最後は勢いで、よし作ろうということで、一気に作りました

我が家は台所にクーラーが無い上に日当たり良好　出るは出るは汗が・・・・

生地もダレテくるので、早目早めに混ぜて一気に作りました　　だから、何だか膨らみが今一つ

作り直す気力もなく、持って行くのを止めようかな～　と思いつつも包みリュックに入れました

これが、出発日の昼間のこと　　この日は夜の８時に集合　いつものごとく場所は高蔵寺なので１時間前に家を出ました

そして、９時（ごろ？？）７人集合して出発しました　　　今年は１０人乗りのレンタカーを借りて行きました　

運転手さんが交代できるから・・とのことでした　私は何もできませんが・・・

夜通し走らせて早朝に到着　　仮眠は車の中でのみで朝食後すぐ出発しました

昼間にゴロゴロ　ウトウト　し過ぎていたせいか？？？車の中ではほとんど寝れず　ちょっと心配な出発

が、私以上に運転手さん達は寝ていないし、荷物も多いし・・・・元気だな～と感心するばかりです

ココから出発で～す　　事前情報によると、最初は急な道が続き、上に行けばなだらかになる・・とのこと

写真だと急なのか？どうなのか？？分からないね　

天気もよく　歩きながら下の石に落ちる汗が点　点とまるでしずくを上から落としているように跡がつくのを見ながら　　山に登っているんだ～と実感していまいした

こんなに汗をかいているんだ　すごいな～私　と思いつつ登っています　

途中、休憩をとりながら１０時半頃には山小屋に到着　随分途中が省略されてしまってますが、カメラをリュックに入れたままだったので、実は何も撮っていなくて

上の写真も、実は下山の時に撮りました　同じ道を登るか？降りるかの違いなので、まあ　いいかっ、と

お昼は下から持参したパンを食べ、少し休憩して頂上へ行きました　　２０分位で到着です

雲が出てきていて、見晴らしもよくなかったこともあり、あまり頂上感（!?）はなかったです

この先、お花畑がある・・ということで、もう少し歩きました

山小屋の近くは木道が続いています　　ここも、残念　霧がいっぱいです

　それほど寒くないけど、雪渓が残っていました

高山植物がきれいです

見えるのが山小屋です　　この山小屋がかわいい　どこが・・・というと

まあ、ここは普通

何か真ん中に見えるでしょ

木彫りのツキノワグマ　

トイレの矢印の上に

イワツバメ

これはオコジョ　・・・だったかな？？

入口には・・・・これもクマ？？？かな？　　ちょこちょこっとかわいいものがあって、こんな山小屋は初めてです

私は好き　先にお土産を出すのもナンだけど・・・・

ここの山小屋で手作りマスコットのアナグマちゃんを買ってしまいました　かわいいでしょ

本当は山に住む色々な野生の動物がいて、そのマスコットもあるみたいだけど現在製造中でこれ以外イワツバメしかありませんでした

それが、ちょっと残念　だって、もう１回行く・・・って出来ないもんね　　これも一期一会だね

木彫りの物も売ってましたよ

山は以上終了　今年は写真を撮るのをほぼ忘れています　後から、山での食事や山小屋の中の様子や自分のケーキを撮っておけば良かった・・・と後悔しています

でも、戻ることはできないし・・・・　残念

まあ、でも無事下山した・・・ということです　　よかったよかった

早々に終了してしまったけど、山小屋で１泊　車の中で寝ていなかったので、ナント７時半から４時までぐっすり寝ました

朝は、天気がよければ、昨日途中までしか行かなかった『中門岳』へ行く・・・・という案もあったのですが、雨が降っているわけではないけど、霧がいっぱいで景色も見れないだろう・・・とことでそのまま下山しました

今年は山歴うん十年　初めて１度もレインウエアーを出しませんでした　　

この後は観光編に続きます

今年買った登山靴は・・・・

大活躍　　くつずれもなくいい感じ　

登った山の案内パンフレットです　説明できないので写したけど、よく見えません　

今年の山小屋は水は一切なし　当然水道なし流しなし　だからトイレの後も手洗いなし　下界の手洗い・うがい・・・の常識は通じません　１年に１回　水や資源・自然の大切さを実感します　

ちなみに食べる前のみ、ウエットティシュで拭いて、そのゴミは当然持ち帰りです　　

 

鈴の屋＆桃のクレープ

高校の時の友達と１年ぶりの食事会でした　

仕事＆主婦＆母親をしているので忙しく、今日やっと日程が合いました　

これを逃すと１年後　まるで七夕だね　　

栄のオアシスで待ち合わせをして、そこにある豆腐料理のお店に入りました

『鈴の屋』という昔からあるお店だけど、１０年以上ぶりに入りました

豆腐尽くしでした　　こんな味だったかな～と思いながら食べました

今日は時間限定（!?）で２時までなので、食べてすぐお茶へ

さすがに直ぐなのでケーキは無理でした

カフェオレを飲んでお互いの近況を報告して別れました　今度はまた１年後かな？

普段日曜日に出掛けることはほとんどなく　今日は明日から仕事なので“直ぐ帰ろう”と思いつつ、ラシックをふらつき、そのまま大須へ

実は目的が・・・・

これが食べたかったんだ～　

が、残念なことに桃の熟し度が今一つ　　ジューシーさも足りなかったです

前回行った時にいたおばちゃんがいなかったからかな？　ホントに残念

今日は至る所でお祭りがやっていて、どこもすごい人

そのお祭りがまたコスプレ大会（!?）なのか　いろいろなものに変装した人がいっぱいでした

暑いのにすごいな～とダダ感心するばかりでした

不思議なことに、みんな汗をかいていないんだよね　お化粧も白塗り風なので皮膚呼吸出来ているのか？心配になる位でした

それこそ、急に熱中症になって倒れないといいんだけど・・・・

ちなみに今日も登山靴で出掛けました　足だけ真冬　帰ってきて脱いだら、ぐちょ～と湿っていました

でも、さすがに慣れたようです