朝は寒いです・・。

お餅の注文も年々少なく、御用聞きを真剣にしなくてはと思う今日この頃。
先日のごはんグランプリの審査委員で知り合ったお米屋さんから
ご丁寧に手紙を頂きました。
とってもありがたい事なのです。

早朝７時前、配達中に知人に出会ったら驚いてましたが、
寒い中の犬の散歩も大変だなぁ・・。

三時のおやつにと柿をむいていたら、不注意にも手を切ってしまいました。
私のしたことが・・・です。（たいしたことない）

若い農家さんが現れる。

午後、農家さんが山芋持参で米卸しの方と訪れました。
「カブトエビ」が自生する田んぼで育ったお米を販売中。
山芋の商品化の宿題を出され、無い知恵を絞るのです。

農水省は２５年産水稲の最終作柄を全国作況指数１０２で「やや良」と
発表しました。
２年連続の作況１０２でも業界紙によると、空前のウンカ被害が見られる
そうです。

今日もまたご飯だけの審査。

今日は昨日に続き「東京〝粋な”ごはんグランプリ」午前の部のお手伝いで、
朝から出かけました。
７台の炊飯器を使ってご飯を炊きます。


私は午後の部を審査します。
お米マイスターが９名で１８種類のご飯を審査するのです。

明日は「カブトエビ」の発生する田んぼで稲作している農家さんが、
数件の米屋さん訪問するってんで、話をするのが楽しみです。

ご飯には、おかずがあった方が良い・・。

「東京〝粋な”ごはんグランプリ」の二次審査が女子栄養大学・構内で行われたとです。
私たちのグループは３回に分けて、
１７種類のご飯を１１名で食べて採点シートに書き込んで上位のご飯が勝ち進みます。



基準米と比較して１７種類ものご飯を、おかず無しで食べるのは、結構きついものがあります。

明日も朝から審査に出かけます。

忘年会

今晩、米屋仲間と忘年会をするとです。

明日は「東京“粋な”ごはんグランプリ」の二次審査で、
おいしいご飯だけを食べるのです。
今晩はじっくり、たっぷりお腹いっぱい肉を食べて審査するのです。

小学校で収穫されたお米は検査する。

島根県産「きぬむすめ」の炊きあがりは、若干ぼけた感じでも、
香り、粘りは程よいです。
硬めの好きな方にはおすすめです。

和穀の会からいくつかのサンプル米が届きました。

小学校の先生から、お米の注文を頂きました。
で、小学校で収穫されたお米は放射能検査をして
安全が確認されないと食べてはいけないそうです。

脱穀・籾摺り・精米をながめるだけなので、
お米を調達して、学校で炊飯をして皆でご飯を食べようじゃないかと
電話があったとです。

出前授業

午後、出前授業で小学校へ小型（家庭用）精米機持参で出かけました。
脱穀は済ませているので、籾摺りと精米を行ないました。
ここの小学校には脱穀機と籾摺り機に精米機も持っているのです。
籾摺り機がある学校って珍しいとです。
お米について、話しをしました。

学校から帰ってくると、島根県産「きぬむすめ」が入荷してました。
１等・２等と半々でした。

会合は疲れる。

午前中、宮城県角田市の農家さんが訪れるってんで、
区役所で「つや姫」について話し合いました。

午後は米組合の会合に出たので、忙しかったです。

組合の会合から帰ってから、明日の出前授業の下調べをする。

山梨県産「コシヒカリ」は美味しそうなのだ。

１２月になったので、山梨県産「コシヒカリ」（カブトエビ米）を
精米しました。
精米の香りがとても良いのです。

５日の日に出前授業を行うのです、５年生担任の先生から
電話を頂き、打ち合わせをしました。

１日、黒づくめ

今日から１２月。

朝のうちに、ハンコの儀式を済ませて、
お掃除をしてから、
今日は１日黒づくめです。
午前中から法事で、午後はお通夜。


昨日、近所にできたスーパーに出かけました。
店内は人人で混雑していて、普通なのか安いのかわからんでぇ、
思わず買ってしまいました。