目黒米組合の料理教室

米組合・目黒支部主催の「お米の料理教室」は目黒区の後援を得て、
今日と明日行ないます。

朝から昼過ぎまでお手伝いに行きました。
司会を頼まれたんですが、講師の先生の名前を間違えまして、
先生方に迷惑をかけてしまいました。
渡された原稿は２年前のものでした。
そんなこんなで無事？に本日は終了しました。

安全装置つきの車のおもちゃ。

昨晩、スバルから車のおもちゃをもらいました。
壁にぶつかる直前で止まるおもちゃで安全装置搭載の車でした。
止まるときにちゃんとブレーキランプが光るんです。

晩に明日の料理教室で話す原稿を作りました。

名前が気に入ってます。

茨城県産「一番星」の炊飯は香りが良いのですが、
食味は若干弱いような気がします。
おにぎりを握るのに、とても大粒なので握りやすいのです。
粘りも程よく、おにぎりに向いているのでは・・。

高温耐性、耐冷性、耐倒伏性に優れています。
早場米栽培地帯向けの極早生品種として適応可能です。

一番星」は、茨城県農業総合センター生物工学研究所において、
早生で高温条件でも玄米品質が低下しにくい「ふさおとめ」を母、
極早生で良食味の「愛知101号」を父の交配で産まれたお米です。

午後、米組合が行なう、料理教室の打ち合わせがありました。

昨晩は驚きました。

昨晩の地震には驚きました。

昨日、メダカを飼っている方から、出目メダカ？を頂きました。
半分ダルマ混じりのメダカです。

義兄が版画で入選したって云うので、東京都美術館に出かけました。
早めの昼食はハンバーグを館内で食べました。

それから版画をゆっくりと鑑賞しました。

今日は晴れでした。

昨日は「二の酉」だったですが、「一の酉」にお参りしたので
出かけませんでした。「三の酉」は１１月２７日です。

宮城県角田市の農家さんから頼んでた味噌が届きました。

夕方になってから山形県産「花きらり」と茨城県産「一番星」が入荷。

「一番星」の玄米は見た感じ、私好みの雰囲気で精米は白度は良くて、
とてもきれいなお米でした。
来週の月曜日のおにぎりには「一番星」を使う予定です。

朝晩寒くていやですね。

日本穀物検定協会・食味ランキングで毎年「特Ａ」を取っている山形県産
「はえぬき」って、あまり人気がなさそうに思えてなりません。
美味しいのになぁ。今日のおにぎり使用米です。


馬刺しを食べに行ったときに見つけた馬油は乾燥肌にきくとです。
これからお世話になる馬油です。

食べ過ぎで太っちゃうかな・・・。

今週１２日から午後、お米の審査を毎日やってまして、
体重が増えるのがちょっと心配です。
来週半ば過ぎまで、朝・昼・晩のほかに、
審査するお米（ご飯）を食べるのです。

たまにしか注文しない山形県産「はえぬき」が入荷。

イベント参加の依頼がありました。

２０１４年に行なわれる「第９回食育推進全国大会」への出展についての依頼の
メールがありました。
地方の開催なのと来年なので返事は難しいのです。

「目黒区総合庁舎で結婚式を挙げませんか」だって。

昨晩の商店会のつどいで、目黒区総合庁舎で結婚式を挙げることができるので、
宣伝してちょうだいなと区長さんが言ってました。
残念ながらまだ式を挙げた方はいないのだそうな。
とっても便利なことは、婚姻届がすぐに提出できるんだって。

「東京“粋な”ごはんグランプリ」の審査米が届きました。
今日から忙しくなりそう。

寒いときには煮込みうどん。

昨日、知人からたくさん「秋刀魚」をいただきました。
酒としょうが、醤油でブツに切った秋刀魚を骨ごと食べられるように、
煮ました。

今日の昼食に味のしみ込んだ秋刀魚を美味しくいただきました。

午後、突然に暗くなり激しい雨。
今晩は目黒区の商店会の集まりがあるとです。
小売店も厳しい状況なのです・・。