「商工だより」

目黒区産業経済部　産業経済課が発行する「商工だより」が届きました。
その中、「がんばっています、お米屋さん」のページが
ありまして、「米粉のＰＲ」「ご飯の美味しさをＰＲ」
そして、私の出前授業の記事が乗ってますのです。
長い間「米育」を行なっていて良かったのです。
これからも出前授業を続けて行きたいのであります。

お手伝い

孫娘も料理作りに興味をもってまして、
じじ、ばばの手伝いを進んでしてくれます。
晩の「ドリア」を作るお手伝いで、容器にバターを塗ってます。


ホワイトソースをかけてからとろけるチーズをかけて、


オーブンで焼けば出来上がりです。
美味しく食べ終わってしまい、写真を撮るの忘れてました。

今日から大変

今日からお産のために娘家族がしばらく泊まるので大変です。

福井県では「コシヒカリ」発祥の地としてピンバッチを作ったそうで、
農業関係者にそのピンバッチを付けてもらい、
「コシヒカリ」の福井県を宣伝するそうです。

おいしいよ。

千葉県産「ふさこがね」が入荷したんで「おにぎり」に使用しました。
おにぎり使用米に向いている様で、結構いけます。
が、被害粒が多く、朝から篩いにかけて斑点米をひろいました。
ちょっと疲れ気味です。

お雛祭り

水絆創膏は必要ないと思っとりましたが、
寒い日が続いたんで、指先がひび割れて水絆創膏を使う事となりました。

雛祭りはちらし寿司と云うので、

昼食は孫が手伝って妻、娘、孫の三世代で作ったのを美味しく食べました。

ロールケーキ

暖かな日があったせいで寒い日が続くととっても辛かです。

新潟で農業をしている義兄夫婦から雛祭りのとっても可愛いロールケーキが届きました。

孫娘達とおいしく食べました。

米卸しの方が米品種「夢の華」ののぼりを持ってきてくれました。
低アミロース米でもややアミロース含有が多めのお米なのです。

品薄

寒いけど３月になりました。
米卸からの報告で低アミロース米の「ミルキークィーン」が品薄で、
途中で品切れになるかも・・。
大変な事ですよ。と云うので、「ミルキークィーン」に
変わる物を探さなくては。