食味ランキング

穀物検定協会の食味ランキングは過去最多の４２産地品種が特Ａになっちゃった。

そこで、参考品種として６産地品種の食味試験を実施。
北海道「ふっくりんこ」青森中弘南黒「青天の霹靂」が「特Ａ」相当で、
栃木県産「とちぎの星」、静岡県産「きぬむすめ」、福井県産「あきさかり」、
鹿児島県南「イクヒカリ」「Ａ」相当となったそうです。

おいしそうな「きたくりん」

北海道産「きたくりん」を精米しました。
なんでも食味は「ななつぼし」並かそれ以上に優れているようなので、
明日、試食するのが楽しみです。

何となく、あったかだったので、潜っていたメダカが顔を出しました。
無駄な苔も少しですが、取り除きました。