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愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

良食味米「はるみ」

2012年02月04日 | お米
JA全農営農・技術センター(平塚市東八幡)で開発した
コメの新品種「はるみ」は「湘南生まれ」で注目度満点なお米。

初めての販売と日本農業新聞にでてました。

湘南の「晴れた海」にちなんで名付けられた「はるみ」は、
2010年1月に品種登録。「キヌヒカリ」と「コシヒカリ」を
交配した品種で、それぞれの特徴の甘みや粒感などを受け継いでいるそうな。

食べてみたいお米なのです。