冷凍生卵かけご飯

ＮＨＫ・ＢＳ放送で「新米」と云うか
ご飯のおともって云うのを放送してました。
ちょっと気になったンが「冷凍生卵かけごはん」です。
生卵を一晩冷凍して食べる前に自然解凍してから
ご飯にかけると黄身の水分がある程度抜けて、
お箸で黄身をつまむ事が出来るのです。
食感も普通の卵かけご飯と違うそうです。
今度、試してみようっと。