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愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

おいしいお米?

2007年10月30日 | お米
「美浦米:光一点」(こだわりコシヒカリ)のご案内ってんで
お米の紹介に外交さんが訪れました。
競走馬の美浦トレーニングセンターから出る敷きわら堆肥を利用して、
作ったお米。
さらに、太陽熱利用のガラスドームの中で3日かけて籾を乾燥させたお米。
そして、農薬を極力使用しないで作ったお米は県の認定品なのだそうな。
サンプルで頂いた玄米を見ると「美味しそうな感じ」でも
(食べてみないとわからないけど)