「渋柿」

乾燥肌にはきびしかの日。
いつものようにテレビを観ていると「おじや」と「雑炊」の
違いはどんなんと云う問いがありまして、白米から煮るとか
ご飯から作るかとか考えたのです。
で、正解は、と云うとどちらも同じだったです。
「おじや」はジワジワ煮詰めるの音から来たようで
女性言葉なんだそうな。
福島の柿が新潟経由で届きました。
「みしらず」は渋柿なのですが、焼酎などで渋抜きをして
甘くした柿なのです。