白ネギの酒蒸し

コーヒー片手に一息。
見上げた西の空…　　さ、ご飯作ろ～

こちらの産直でネギといえば葉ネギで、これは年中出回る
小ネギ(万能ネギ)のこと。
けれど、この時期は白ネギ(根深ネギ)が旬なので
よく買い、よく食べています。
今夜は5cm程度に切った白ネギ(根深ネギ)を酒蒸しして
おしょうゆと鰹節で食べました
甘みとやわらかさ、トロリとした食感にひとり2本は平気です(笑)
19th Nov.

干し物 3つ

この時期の家飾りはクリスマス。

つるせるのが欲しい…と、産直屋さんにお願いしてた唐辛子です。
なんと言っても新物の唐辛子は色鮮やかなクリスマスカラー
つるしておけば飾りにもなるし保存にもなるしで都合がいい。
キッチン(の壁) もクリスマスです～

昨日から、ベランダ畑で採れたピーマンとカラーピーマン…

スライスした王林りんごを干しています。
暖かい晴れの日が貴重になる頃ですもの。
旨味よ、旨味、凝縮してね～
19th Nov.

ワニ地獄のおまけ

↓別府 地獄めぐり。
そのひとつ鬼山(ワニ)地獄での一枚です。
手前のワニの左前足に注目
何だか会話してるように見えませんか～(笑)