今月から薬膳教室を故郷大分でスタート。
おかげさまで昨日、第1回目となる夏の養生薬膳教室が
無事に終わりました。
先生には自宅レッスン同様、講義、調理実習、食事の
スタイルでやっていただきました。
備え付けの食器はどうしてもがっくり～なことが多いのですが
そこは佐野先生のお教室に通う生徒層の厚さ!
アシスタントとして同行してくれた生徒仲間さんはプロなの
ですねえ。ちゃちゃっと盛り付けのお見本を作ってくれました♪
寄り道 その1。
ただいま～と言って入る湯布院の骨董屋はまやさんです。
寄り道 その2。
湯布院ジビエの燻家。借景は由布岳と田んぼ。
ケーキセット。チーズケーキをごちそうになりました。
・・・・・・・ 次回は秋。養生薬膳 大分教室のご案内 ・・・・・・・
日 時 9月25日(水) 11:00～14:30
場 所 コンパルホール4F 調理実習室(大分市)
受講料 3,000円(材料費込み)
内 容 秋の養生と薬膳の講義、調理実習、食事
残席 5
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