イカを釣りに出かけたはずなのに、釣果がイカ、と
いうことがあまりないオット。
先日、久しぶりにイカを釣って帰りました(笑)。
コウイカ2ハイと、ササイカ。
イカは「肝」によい魚介類。
血を養って「肝」の働きを助けます。
生理トラブルの改善に期待できます。
イカの甲は烏賊骨(うぞくこつ) という漢方薬。
徹夜で釣って、昼に帰宅。お昼ごはんに早速！
「お客さん、天ぷら定食です」と言って出してみたら
鼻で笑われました(笑)。
別の日はマリネ。
春のイカはやわらかくて美味。
マリネもドライな白ワインもきりっと冷やして最高！
ササイカはサッと煮て、オットのお弁当！