34Leftで

チャリオで20分
羽田空港が子供の頃からの秘密基地
ハンバーガーとモンブランが大好きで時々オリーブも

渋谷でアメリカンシアターなハンバーガーどうでしょう

2020年08月20日 | ハンバーガー
渋谷駅前 宮益坂の路地裏に有る「ウーピーゴールドバーガー」
ココはメニューに載るハンバーガーにアメリカの女優の名前がついてるんだ。


ランチ終了直前にスライディング入店し、キッチンスタッフからセーッフ👍️のサイン。
15分ほどでテーブルに運ばれてきた店名を冠した
ウーピーゴールドバーガー(チーズバーガー)に写真を撮っても❔に
どうぞっ😊でカシャッ

毎度お馴染み手づかみで


オージービーフの各部位を粗挽きしミディアムに炭火焼きしたパティは
噛むとスジの繊維が歯に絡み付き
肉の匂いをナツメグや黒胡椒が手懐け
脂が焦げた苦味に
チェダーチーズの溶けた塩気が肉の旨味と共に流れ落ち
たっぷりレタスと
厚切りトマトとピクルスの酸味が重い汁をリセットし
その全てを少し頼りないクリスピーなバンズが包み込む。

皿に滴り落ちた旨味の汁をマッシュポテトに染み込ませ口に運べば、これだけで1つの料理になっちゃう。

ご馳走さまです😋