寒い日の晩飯は おいらの出番 2012年11月20日 | 食(洋) 突然の寒波に オリーブ(女房殿)から連絡が 今宵はチーズフォンデユーお願いします そう 我が家では 冬場の料理は おいらが作るチーズフォンデユーが定番なのだ ニンニクとオリーブオイルで香り付け、エメンタールとグリエールを秘伝の調合で 白ワインと胡椒を少々最後に シャラントを数滴 ボナペテイ 終盤 残った おこげの奪い合いに これをアテにシングルモルトを傾けるのがおいらの楽しみ ヘッ ヘッ ヘッ 後だしジャンケンで どんな卑怯な手を使ってでも