仙台の美味しくって日持ちするお土産🎵

笹かま、ずんだ、牛タン、萩の月等

仙台には美味しいものが沢山ありますが

あまり日持ちしないんですよね～


我が家の娘たちが県外に住むようになってから

仙台のお土産を買うことが多くなったのですが

美味しくて日持ちがするものがなかなか無いのが、いつも悩みの種

そこで、美味しくて日持ちがして

宮城県、東北ならではのものをアレコレ物色中🎵

探せば、まだまだ沢山あるのだと思いますが

取り合えず、こんなものがありましたよ🎵


栗原 ずんだジャム (有)パレット
消費期限 3ヶ月弱 常温保存


嘉永餅 (株)柏屋
消費期限 1ヶ月 常温保存


仙台長なす漬け 岡田食品工業
消費期限 2ヶ月弱 常温保存


たこのやわらか煮 (株)鮮冷
消費期限 6ヶ月弱 常温保存


不思議なたまご とろけるクッキー 森の芽ぶきたまご舎
消費期限 1ヶ月ほど 常温保存

写メ無いですが、(株)木の屋の金華さば缶詰もいいですね


あと、2日間常温で保存可能な笹かまが出てました

笹かまもどんどん進化して

県外遠くまで手持ち土産にできる時が来たんですね🎵

ただ、味はどうなのかな？

笹かまについては、調査必要ありですね(笑)


これからも、地道に美味しくて日持ちする

仙台(東北)土産、探し続けたいと思います🎵


あっ、これ全て駅地下のS-PALで手に入ります🎵


では、またね

ありがとうね～🎵

3〜4日前に突然、Mさんと会うことになり

今日、会ってきましたよ～🎵

近くのドトールでランチとお茶をしました🎵

弱音を吐いてるﾜﾀｸｼのブログを見て心配してくれたのかな

おかげでﾜﾀｸｼも思う存分しゃべることができ

ものすごくスッキリしました🎵

Mさんは、今、ものすごく忙しいようで

でも合間をぬって話を聞いてくれ、感謝、感謝です🎵

もちろん、その他

旅行の話やお孫ちゃんたちの話

楽しい話も盛りだくさんで

ものすごく楽しい時間を過ごしました🎵

本当にありがとうね～🎵


更に、お土産も貰っちゃいました🎵


飛騨のお菓子 木の実よせ くりくり味

羊羮みたいなんだけど、食感がコリコリしてるの

栗の部分も羊羮の部分もコリコリなんです

それがまたすごく美味しいんです🎵


これは、富山のお土産
昆布あられ、しろえびあられ

しろえびあられ、美味しくて一気に食べてしまいました(笑)

昆布の方は明日にとっておきます(笑)


では、またね

寒すぎ～

寒い、寒い、寒い

なんと、12:00の時点で気温6度だって❗

大阪辺りは、20度越えてるんでしょ？ズルいなぁ～(笑)


明日は、土曜日だけど仕事が入り

明日の準備をしながら掃除をして・・

雨も降っていたので

ウォーキングは、かなり迷っだけど

結局は歩いて来ちゃったよ～🎵


明日からGWですね

いつも時間がたっぷりあるﾜﾀｸｼですが

GW10連休となると改めて嬉しいわ～🎵

ワクワクしてます(笑)

でも元号が変わる月日と新元号が

事前にわかるという経験をするとは思わなかったな

次の元号が変わるまでも生きているかな？

ヨタヨタしながら、元気でいるかもね～(笑)


では、少しばかりの最近のお料理～


牛肉と野菜の炒め煮
これ、イマイチだった❗


八宝菜風・・カニ缶の代わりにカニかまで🎵


モヤシと舞茸のオイスター炒め


モヤシとハムとピーマン炒め
しょっちゅう、モヤシ使っています(笑)


コロッケ・・７個作ったうちの3つ


キュウリの上に中華クラゲ乗っけただけ


ワカメとキュウリのポン酢


新玉ねぎと卵炒め・・連続で作っています


カボチャ煮


きんぴら


またまた、焼きました🎵
全粒紛を50g入れました


少しずつ、冷蔵庫整理をしています🎵

では、GWを目一杯満喫しましょうね

またね

元気出てきましたよ🎵

ﾜﾀｸｼ、総合的にあまり良いところが無い人間なのですが

そんな中でもかすかに良いところを見つけ出して

自分自身のイメージをプラスとして捉え

いつも楽しく過ごすタイプなのです

でも時々、マイナス面が全面に出て来て

プラスの自分が見当たらなくなる時があるんです

そんな時、どよよ～んと落ち込んじゃうんです⤵⤵
(滅多に無いことですが・・)

でもブロ友さんの励ましや

お孫ちゃんたちの励まし、写メ、動画で

かすかにある自分のプラスの面が

またまた、表に出てきてくれたようで

少しずつ元気が出てきましたよ🎵


暖かくなるこれからの季節

そして長いＧＷ

楽しみを見つけて、十分満喫したいなぁと思います❤


では、少しばかりのお料理あれこれ～


ラタトゥイユ


新玉ねぎのコンソメ煮


新玉ねぎのポン酢


ちくわとネギのかき揚げのつもりが
天ぷら粉が足りずバラバラ(笑)


醤油とマヨネーズを混ぜて
はんぺんに乗っけて焼きました


五目豆


牛肉の香味炒め


ちくわのピリ辛炒め
またまた、作っちゃいました
お弁当にもつまみにもおかずにもいいよ


舞茸と卵のオイスター炒め


鶏肉の肉じゃが
なんだか、イマイチ


では、またね

気持ちが沈んじゃって・・

昨日は、娘の誕生日でした

それからしゅうちゃんのお食い初めをやったみたい

どちらもおめでとう🎁


昨日は、暖かい1日でしたよ～

天気は良かったのですが

ものすごく気持ちが沈んで冴えない1日だったんです

滅多に無いことですが、どうしたんだろう？

夫は、土日とも仕事で不在

最近にないほどの落ち込みだったので

なんとか気持ちを立て直さないと・・と必死でしたよ(笑)

最近、プチ落ち込みが度々あり

自分で自分が心配になります(笑)

老化によるものなんでしょうかね～

とりあえず、パンを焼いたり

アウトレット行って

自分の洋服や子供服を眺めたり

美味しいもの探したり楽しんできましたよ～🎵


では、最近のお料理少しだけ・・

2日前辺りかな
鶏ハムを作ってみました
一部、生っぽいとこれがあり、失敗❗⤵⤵


結局レンジにかけて頂きました🎵


ズッキーニのにんにく炒め


豆腐ステーキ？


大根煮・・もちろん茅乃舎の出汁で・・


春巻き


なすのピリ辛炒め煮


久しぶりのひじき煮


だし巻き卵


ピーマンの肉詰め


消費期限ギリギリのちくわが4本余っていて
豆板醤を入れて甘辛く炒めたら
すごく美味しかったです🎵


気持ちが沈んだ時にはパンを焼くのが一番❗


では、またね

パンセミナー・発酵種のパン

今日は、パンセミナーでした

発酵種で発酵させるパンを三種類作りました🎵


クランベリーのライ麦パン

クランベリーがたくさん入っていて

すごく美味しいパンです🎵


パン・ヴィエノワ

ウィーンから来たお菓子風のパン

まだ食べていないので食べるのが楽しみ～🎶


フラワーバンズ

フランボワーズジャムが入っているので

可愛いピンク色のお花の形をしたパンです

そのお花の形にするのが難しいんですよ～(笑)

今日は、フラワーバンズに

アボカドシュリンプをサンドして食べましたよ


アボカドシュリンプがパンによく合って

すごく美味しかったです🎵



実は最近

パンセミナーをやめようかなと思うことがあります

突然というより少し前からじわじわと・・

なぜかな～

自分でもよくわからないのです

パン作りは、好きなんですが・・



では、またね

赤チンが無くなる❗

どうやら赤チンが、来年で無くなるようです

そのことを知ったとき、かなりのショックが・・

特に使用しているわけではないのですが

赤チンは、小さい頃からあって当たり前のもの

小さい頃は、しょっちゅうお世話になり

赤チンと共に成長してきたような気がするのです

当時は、赤い色が目立ってチョッと恥ずかしかったけれど

周りのみんなも赤チンつけてたし・・(笑)

今となればものすごく懐かしい

赤チンが無くなるなんて、本当に寂しい～(涙)

これでまた、小さい頃の思い出のひとつ

昭和を代表するようなものが消えちゃいますね


では、最近のお料理少しだけ・・


生のフキを購入～
やっぱり美味しいわ🎵


鶏肉の野菜巻き・・失敗(笑)
1枚の胸肉に太いアスパラ3本と太いにんじんを巻いたら
巻けなかった(笑)欲張りすぎ❗


ニラの卵とじ


さつまいもとちくわの天ぷら
さつまいもは、夫はあまり食べないので
私がほとんど食べます(笑)


アサリの酒蒸し


チンゲン菜とハムのあんかけ


ワカメとしらすのポン酢


ささみのフライ



では、ＧＷまで頑張りましょう

またね～

最近のお孫ちゃんたち

新年度が始まって、もう半月が経っちゃいましたね

あと、半月で年号も変わっちゃうし・・

ﾜﾀｸｼ自身は、たいして慌ただしくないのですが(笑)

時間が経つのは早いですね～



そして我が家のお孫ちゃん

プリちゃんも4月から幼稚園🎵

ママから離れて登園するのは初めてなので

ﾊﾞｧﾊﾞは、ドキドキ(笑)

娘からの連絡をひたすら待つﾊﾞｧﾊﾞなんです(笑)

どうやら、初日は、園に行ってから

泣いちゃったみたいだけれど

2日目は、楽しく過ごしてきたみたい🎵

これを聞いてﾊﾞｧﾊﾞは、ホッとひと安心✨

この調子で楽しく過ごしてほしいな～

プリちゃんが、ものすごく頑張ってるので

ﾊﾞｧﾊﾞも頑張んなきゃ～💕


それから最近、けんちゃんのイタズラが

パワーアップ❗

ニコニコしながらイタズラしちゃう(笑)

ママにも容赦なくイタズラしちゃう

イタズラされたママは、大変だけど

それを見て思わずププっと笑っちゃいます🎵


そしてしゅうちゃんは、あやすとニコニコしたり

音の出る方やママの顔を見たり

喃語を喋るようになったり

日々、進化しています🎵

なんと、もう今週末、お食い初めだとか・・

早いなぁ～


それぞれみんな元気に成長してます🎵

ﾊﾞｧﾊﾞの元気になれる源です🎵

ﾊﾞｧﾊﾞは、近々またお孫ちゃんたちに

会いに行く計画を立てているんですよ～✌


それでは、最近のお料理あれこれ～


卵とキクラゲ炒め
久しぶりに作りました


新玉ねぎのポン酢


小松菜、にんじん、油揚げ炒め


イカと大根煮


豚肉と玉ねぎのポン酢炒め


もやしと豚肉炒め、オイスターソースと醤油で調味


大根とにんじん煮


たけのこ炒め


シシャモ・・超久しぶり


なす田楽


大根の葉炒め


たけのことピーマン炒め


毎日食べたいカボチャ煮


では、またね

すごく美味しい新玉ねぎの卵和え

今日は、暖かくて気分もバッチリ🎵

浮かれて、駅周辺をウロウロ、ウロウロ

下の娘宅にもいく予定があるので

美味しそうなものを下見～

S-PAL地下では、「試食どうぞ」と勧めてくれるので

購入するかどうかの判断にはすごく便利🎵

試食をみんな食べてたら、お腹いっぱいになるよ～(笑)

今日、昼食後でもあり、少々試食後でもあったので

喜久水庵のお饅頭1個試食に出されたのを断ったんですよ

あれは、もったいなかったな～


では、最近のお料理を少しだけ～

新玉ねぎが出てくると必ず作る

「新玉ねぎの卵和え」←料理名はよくわからず

玉ねぎを薄くスライスして
しんなりするまで炒め
お酒と塩で調味する
更に溶き卵を流し入れて軽く炒め
半熟状態で火を止める
お皿に盛って
粗挽き胡椒と削り節をかける

簡単だけどすごく美味しい🎵


豆腐のあんかけ
生姜とネギを添えて・・


大根の煮物
茅乃舎の出汁で・・


コロッケ、熱々が美味しい🎵


きゅうりをすりこぎ棒でたたいて(笑)
醤油と胡麻油で調味


豆腐の舞茸あんかけ


キーマーカレー
野菜がたらふく入っています🎵


モヤシ、きゅうり、ハムのナムル


愛するキンピラ❤


では、またね

今年度は・・どうなるかな？

昨日から本格的に仕事が始まり

久しぶりに張り切って働いてきましたよ～(笑)

仕事の内容は、そんなに変わらないのですが

関わる人たちが変わるので

慣れるまで少々時間がかかります

いつもは、なんの不安もないのですが

今年は、チョッと引っ掛かりがあるな～

余計な仕事が入ってきそうで

危険な香りがするんですよ

まぁ、どんなことがあっても

与えられた仕事をきちんとこなせばいいのですが・・

さて、どんな1年になるだろうか

まっ、一生懸命頑張ろう🎵



では、最近のお料理あれこれ～
(あれこれと言うほど無いんだけど)


鶏の胸肉のポン酢煮
これ、夫に好評でした🎵
お弁当にもgood👍


れんこんのキンピラ


ピリ辛こんにゃく


大根の煮物


ハヤシライス


(笑)(笑)(笑)
これさつま芋じゃなくて
なすの天ぷらなんです
なぜか、こんな風に切っちゃったんです🎵

では、またね

雪が積もっていてビックリ❗

今朝起きてビックリ❗

雪が積もっているし

雪が降り続いているじゃないですか


この時期、チラチラ降ることはあっても

こんなに積もることは無いような・・

夫は、車のタイヤをすでに夏タイヤに

変えてしまったので電車で出勤しました

私も今日は、どこにいくにも歩きだな


さてさて、最近のお料理あれこれ～


ズッキーニのニンニク炒め


五目野菜炒め・・肉ではなくイカ入り～


エリンギの醤油炒め
エリンギって１パック100g入っているんですね
2パック使用しました


手羽元のポン酢煮


砂肝炒め


なす炒り
ゴマをかけると美味しそうに見えるよね～


キャベツと舞茸のニンニク炒め


麻婆豆腐


厚揚げの煮物


きゅうりに中華クラゲ乗っけただけ～


レーズンパン
見た目悪いけど、美味しい～🎵


では、またね

ウォーキングしてますよ🎵

少し寒さが緩み始めた頃から

ウォーキングを開始しました🎵

もう1ヶ月以上なるでしょうか

同じ時間に毎日欠かさず歩いています

コースが3つほどあり、その日の気分によって決めます

だいたい、1時間～1時間半程度です

ただ、ウォーキングといっても

買い物がてら散歩しているようなものなので

健康と美容に効果があるのかどうかは(？)です(笑)

今日、ウォーキングをネットで調べていたら

体重(㎏)✖距離(㎞)＝消費kcalというのがあり

早速計算してみましたよ🎵

その数値を見て、もっと頑張ろう～なんて思わず

○○は、あと1個追加して食べれる

○○だとあと2個食べれるな～んて

すぐに食べ物に置き換えて考えてしまうんですよ(笑)

せっかく消費した努力が

無駄になるようなことばっかり考えるので

効果はないんでしょうね(笑)


では、最近のお料理あれこれ～


五目豆(3種しか入ってない)
大豆が主食でもいいくらい好きです💕


焼きナス


豆腐のあんかけ
油揚げが多すぎたよ


小松菜炒め、天かすも少し入れた


切り昆布の煮物


生ハムサラダ


ワカメ、ちくわ、きゅうりのポン酢


きゅうりとなすの中華和え


いんげんとちくわの天ぷら


カボチャ煮


いんげんのお浸し


では、またね

こんなこともあるんですね～

夕べ、10年前の元同僚たちと飲み会でした

処は、久しぶりに国分町にある「丁家」

国分町とは、仙台の飲み屋街

ただ、最近は駅前で飲むことが多くなり

国分町で飲むのは久しぶり

若い頃はよく国分町で飲んでいたので

すごく懐かしかった～(笑)

ところで、ところで

みんなで(5人)懐かし話で盛り上がってたとき

向こうの席から「ななえさん」という声が・・

「えー、なになに、誰？誰？」

ビックリして少々パニクるﾜﾀｸｼ(笑)

な、なんと、声をかけてくれたのは

10年前に知り合いだった女の子でした

当時、10代だったので今は、20代後半でしょうか

それも飲んでいた5人全員と関わりがあった女の子だったんです

もうみんなで大騒ぎ❗

こんなにたくさんのお店がある中で、小さな小さな居酒屋で

たまたま10年ぶりに集まった全員の知り合いに会うなんて・・

こんな偶然ってあるの？

もうみんなでビックリ❗

でも覚えてくれてありがとうね🎵

その後、カラオケに行って10年ぶりに歌ってきました

なんだか、みんな懐かしいことばかりで

気持ちも若返りましたよ

危なく、久々に午前様になるところでしたよ(笑)


飲み会の次の日の朝食(笑)

大根とワカメの煮物、ポテトサラダ、はんぺんのみそ焼き


では、またね

マフィン、なかなかいいんじゃないでしょうか

昨日、久しぶりに職場に行って来ました

新年度始動の準備ということで・・

本格的な始動は、来週末からです

気になる席なんですが

またまた、イケメン外国人と向かい合わせの席です

緊張するわ～(笑)

周りのメンバーは、昨年と同じで

また1年楽しく仕事ができそうです🎵


では、お料理あれこれ～

先日、苦手なマフィンを焼きました

簡単そうでなかなか思うように出来なかったのですが

やっとなんとか見た目もよくできたんじゃないかな

バナナマフィン
いつもみたいにあちこち向いてなくて嬉しい


なかなかいいんじゃないでしょうか🎵

それから残っていたきな粉25gを入れて

食パンを焼いてみましたよ


色もチョッとグリーン
香りもきな粉の香りがしてとても美味しい
残ったきな粉を入れただけで
見た目、香り、美味しさを楽しめて
かなり得した感じがします
(穴もあいてないし)


大根の味噌炒め


なすの中華和え


こんにゃくのピリ辛炒め


ごぼうとにんじんのきんぴら


では、またね

年齢とともにごまかさなきゃないのが多くて

突然気になり出しました❗

髪の毛の分け目の地肌が異常に目立つような・・

何これ、何これ

頭のてっぺんの髪の毛が薄くなってきているってこと？

こんなに地肌が目立つってことは

薄いどころか、はげてきたったてこと？

今まで気にも止めていなかったことが

突然、気になり始めてどうしようもない❗

でも頭のてっぺんってなかなか見にくいんですよ

あげくの果てに、頭のてっぺんの写メ撮ったり・・(笑)

年齢とともに髪も薄くなることは承知ですが

60歳でまだ早いんじゃないですか～

とりあえず、髪の毛の分け目を

真ん中からチョイとずらしてみるか・・

少しは、ごまかせるかな～？

もうごまかす方法を考えるのに必死❗必死❗(笑)

年齢とともに隠したり、ごまかしたりしなきゃなんないのが多くて大変だわ


では、最近のお料理あれこれ～


赤いパプリカガ安かったので・・
パプリカとエリンギのニンニク炒め
赤いお皿にのっけたら、赤々すぎ～(笑)


豚肉とワカメ炒め
めんつゆ、醤油、お酒で調味


オムレツのあんかけ


舞茸、ちくわの天ぷら


タラのムニエル


ジャガイモとさつま揚げの煮物


天かすと白菜の炒め煮


では、またね