30年ぶりのあんかけ・・

我が家に30年ぶりくらいに登場したあんかけかに玉


結婚当初は、かに玉にあんをかけていたのですが

だんだんあんなしかに玉になって

そのまま我が家のかに玉に定着

突然今朝

30年ぶりくらいにあんかけかに玉を作りました

これからは・・

気分によって使い分けます(笑)



牛肉のオイスター炒め

牛肉に片栗まぶして焼いたので

食感がトロ～リ

モヤシとの相性もいい感じ🎵


栗駒で購入したほうれん草

安くて新鮮、柔らかくて美味しい～🎵


朝市の大根も安くて新鮮、美味しい～🎵

茅の舎のだしを袋を破って

そのまま入れたのでところどころにだしが・・

でも美味しい～🎵



いつものなす田楽


キクラゲ&卵炒め


いつもの芋サラダ


今朝雪がかなり積もっていてビックリ❗

夫がかなり早く起きてきたので

「あれ、なんで早いの？」って言ったら

「雪かき～」だと・・

確かに・・やんなきゃないことだ❗

ガンバレー


ﾜﾀｸｼの頭には(雪かき)という文字はないみたい(笑)


では、またね

くりでんミュージアム

昨日、実家の水道管確認とお墓参りに行って来ました

そのついでに「くりでんミュージアム」を見学～🎵

くりでんとは

大正7年～平成19年まで

「栗原電鉄」「くりはら田園鉄道」と

名前を変えながらではありますが

当時の村民・町民の足となり

大活躍したローカル電車です🎵

平成19年に惜しまれながら廃線となりましたが

現在「くりでんミュージアム」の中に

車両や資料が保存されているのです🎵


私も何度か乗った電車なので

懐かしく見学してきました🎵


くりでん


駅名の表示


くりでん沿線のジオラマ


パンフレット

とても懐かしく、長い時間見入ってしまいました

また、行きたいな




今朝のお料理～🎵

先日頂いた梅茶こんぶであえて・・
瞬時に浅漬けができちゃう
美味しい～🎵


調味液とカボチャを一緒に入れて
チンしただけ・・
でもやっぱり、鍋で煮た方がいいな


チンゲン菜とハム炒め
片栗粉でとろみをつけて・・


いつもの煮物


きんぴらごぼう


豚肉と玉ねぎのポン酢炒め


では、またね

女子栄養大学社会通信教育講座始めました🎵

以前から考えていたことですが

「女子栄養大学社会通信教育講座」を始めました



色々な講座がある中で

なぜこの講座を選んだかというと

・自分の学びたい内容であること

・指導が丁寧で評価が適切であること
(しっかり努力しないと評価されない厳しさがあった方がいいかな)

・経済的にあまり負担にならないこと

こんな理由でこの講座を学習することにしました🎵

何かをひとつ始めると

自分にプラスになることが、ひとつだけではなく

多くのプラスになって返ってくるような気がします🎵

知識の習得だけではなく、物事や人との出会いもあるし

多くの情報を得ることによって

考え方、視点、視野に幅が出てくるよね

そんなこんなでワクワクしながらも

緊張感を持って頑張るつもりです🎵

本当は「優秀な成績」で講座を終了したいところですが(笑)

課題を〆切まで提出するのがやっとかな(笑)

無事終了するまで頑張りますね～🎵

教材と一緒におもしろいメモ紙が入っていました

めくるところがカレンダーになっています🎵



今朝また、チョコスコーン作ってみましたよ🎵

ホットケーキミックスが

まだ200g残っていたので

ゴロゴロチョコを入れて作ってみました🎵

ホワイトチョコも入っています

チョコ、ゴロゴロ




昨日より美味しそうでしょ(笑)


あっ、あと羽生くんの切手ゲットしました


では、またね

あるものでチョコスコーン

夕べ夜中にﾌｷﾞｨｱｽｹｰﾄ見ました

宮原さんも坂本さんも素敵でしたね

宮原さんが大好きなんです🎵

派手さはないのですが

素直さ誠実さが演技に出ていて

好きです～🎵

４位に終わりましたが

珍しくガッツポーズも出て

インタビューもにこやかで

なんだかホッとしました🎵
(すっかり母親目線(笑))

でもかわいい笑顔の中にも

ど根性が潜んでいる意志の強さも

感じられ、そのギャップも魅力的です🎵



超簡単チョコスコーン

ずっと残っている

ホットケーキミックスと板チョコを消費するため

チョコスコーンを作ってみましたよ🎵

板チョコなので見た目は悪いけれど

簡単なわりには美味しい～🎵

ネットで検索して

一番簡単な作り方を参考にして作ってみました🎵

レシピは、板チョコではなかったのですが

板チョコがあったのでそれを入れちゃいました

でもやっぱり

板チョコだと生地にへばりついているように見えて

見た目イマイチ(笑)

やっぱり、高さがあるチョコの方がいいね🎵


材料は

ホットケーキミックス・板チョコ、マーガリン、水のみ

あっという間に完成✌


では、またね

セロリって加熱すると普通の野菜？

セロリは、上手く料理できず

これまでほとんど使っていなかったのですが

今回のセロリの漬け物をきっかけに

使ってみようかなと思っています🎵

早速、今朝

セロリの葉っぱをハンバーグに入れてみましたよ


かなり多く入れたので
セロリの香りがきついかなと思ったら


そんなことなく、美味しいのです

セロリ入り卵焼きを作ったときも思ったのですが

セロリって加熱するとセロリ特有の

香りとかクセが無くなるのかな？

加熱するとセロリも普通の野菜になっちゃう？

セロリの香りとクセが好きな方は寂しいかもしれないけれど

苦手な方は、加熱するとセロリもokとなりますね🎵

普通の野菜として使えるなら

少しﾜﾀｸｼのセロリレパートリーも増えるかも


最近、お仕事がちょいと忙しいので

日中オリンピックが見れない

夜は寝ちゃうし・・(笑)

気になる競技ばかりなんだけど

結果を聞くのみ・・

今日の宮原さんも気になるところ

また娘に頼もうかな～(笑)



エリンギとパプリカのにんにく炒め


いんげんが堅くてお浸しは無理～
にんにくで炒めたら美味しい～🎵


カボチャのチーズ焼き
先日作ったときは焦げたので
焼く時間を短くしたら
今回は、何分焼いても焦げ目がつかない(笑)
チーズがピザ用ではなくスライスチーズを使ったせい？


トマト&卵炒め


では、またね

セロリの漬け物、そして「パンの会」企画中🎵

明日から仕事が少し忙しくなります。

集中して早々、やっつけてしまおう～


月曜日にCO・OP委員会を見学してきました🎵

昼食までご馳走なっちゃったわ🎵

結構イベントが多く、

参加すれば得るものがたくさんあるだろうな

焦らず、じっくり検討します🎵


来月「パンの会」企画中

企画っていうほどでもないのだけど

いつものパンを作って集まる会です(笑)

少人数だけど楽しい～🎵

今回は、パンセミナーの皆さんにも声をかけてみましたよ

パン大好きな人なら、気軽に参加できる会になればいいな～

何のパンを作るか、只今考え中❗

楽しみ～🎵



パン友のMさんが

セロリの漬け物美味しいよって言っていたので・・


きゅうりとセロリ各100g
やっぱり美味しいわ🎵

そのセロリの葉っぱを卵焼きに・・

焼き方がイマイチ(笑)
残りの葉っぱは、ハンバーグに入れる予定


牛肉とこんにゃくの炒め物


ピーマンとタケノコだけのオイスター炒め
お肉が入っているかのように美味しい～🎵


鶏肉のケチャップ炒め


ジャガイモといんげんの煮物


ブロッコリーのにんにく炒め



豚肉と玉ねぎのポン酢炒め

その他、すき焼き、芹鍋等作ったよ

でも鍋は、上手く撮れない⤵⤵


では、またね

みんなおんなじ❗

小平選手の金メダルも大感激しましたが

その後の小平選手とイサンファ選手が抱き合うシーンにも

大感激しました❗

友情を育むには国境なんて関係ないですね

喜びや悲しみ、楽しみや苦しみ・・

どの国の人も同じはずなのに

戦争、紛争等がさっぱり無くならない❗

それどころか我が国の平和も揺るぎそうで怖いな～

オリンピックをきっかけに

世界中の皆さん「平和」を再確認して

核や武器を全て捨ててほしいわ～
(甘いとは思いますが、願わずにはいられない❗)

それから自衛隊の方々も「日本国民」

いざというときに私たちを守るなんてとんでもない❗

自衛隊の方々も「平和」に守られなければならない「国民」だと思うのですが・・

我が国も

全ての国民が安心できる「平和」に向かってほしいな～



では、先日パンセミナーで作ったパン載っけますね


パン・オ・セレアル・フィグ・ペカン


切るとイチジクやピーカンナッツがゴロゴロ
噛みごたえがあって美味しい～🎵


ショコラバゲット


切るとチョコがゴロゴロ
チョコが入っているけど甘くないの


サラード・カラマール
材料をビネグレットと言うドレッシングに浸して
冷やして食べる
色鮮やか、イカも入って美味しい～🎵


それからお土産🎵


Sさんから、コーヒーとグラノーラショコラサンド
クッキーの中にチョコが挟んであってその中にジャムがあるの🎵
美味しい～🎵

Mさんから、ゆべしと梅こんぶ茶

とても柔らかくて美味しい～🎵
何個でも食べられそう🎵


ほっと一息つきたいときに飲んでます🎵
これから、漬け物、梅こんぶ茶ご飯を作る予定🎵


では、またね

フィギュアスケート大興奮しました❗

今日は、パンセミナーの日

そしてその後、パン友たちとランランランチ🎵

でも気になるのがフィギュアスケートの結果・・

羽生くんが滑る時間はちょうどランチ中❗

そこで娘に結果をラインで教えて～と依頼しておいた

どうやらフィギュアスケートの結果が気になるのは私だけではなさそう(笑)

自然にラインがくるたびに読み上げてました(笑)

そしてパン友たちと大騒ぎ❗

ラインがくるたびに

喜んだり、落ち込んだり、心配したり

大盛り上がりでした(笑)

＜ラインとパン友反応＞

1:40 次、羽生くんですよ

(ドキドキドキドキ)

1:44 凄い安定感❗

(ホッ～🎵)

1:46 ちょっとこけた

(エッー❗)

すかさず、転んだの？とLINEを返す


1:49 尻餅はついていない
バランス崩した

(ホッ～❗)

1:51 羽生くん、嬉しそう

(ホッ～❗)

1:52 高い得点で１位
残りの二人次第でメダルの色決まる

(得点高くて良かった🎵)

1:53 今から強敵フェルナンデス

(ドキドキドキドキ)

1:54 う～ん、上手❗
すばらしい滑り

(エッー❗)

2:00 羽生くん勝ったぞ❗
日本人金決定❗あと宇野くん次第

(ホッ～❗)

2:01 宇野くん転んだ

2:06 宇野くん頑張った

そしてついに結果決定のラインが・・

2:08 羽生くん金❗ 宇野くん銀❗

もうみんなで大騒ぎ❗拍手喝采❗

盛り上がりを表現できないけれど

部屋が揺れるくらいイチイチ歓声をあげてました(笑)

個室を予約していて本当に良かった(笑)


で、今日のランチは

JALシティの「和旬楽」のそば膳

とても美味しかったです🎵

その後コーヒーをゆっくり飲んで

号外をもらいに駅前へ・・

凄い人、人、人、人

人が多すぎってことで

MさんとSさんは直接河北新報社へ・・
(若いわ～)

ﾜﾀｸｼは、雪と寒さで号外は断念

その後、号外がラインで送られてきましたよ🎵






では、またね

紅一点？(笑)

夕べ、同僚と飲み～🎵

同僚と言っても

おじさんたち3人とですが・・(笑)

女性は、ﾜﾀｸｼだけ・・

前回、おじさんたちと飲んだときも

女性は、ﾜﾀｸｼだけ・・

紅一点というところでしょうか(笑)

まぁ、おじさんの中におばさんが一人ということですね

飲み～の時

女性が一人だと、驚かれる時もありますが

ﾜﾀｸｼは、全く抵抗なし❗

元々、女性が少ない職場が長かったので
(最近は女性も多くなってきましたが・・)

打ち合わせ、会議等

男性の中に女性が一人ということも当たり前にあり

飲み会は、その延長上という意識なんで

全く抵抗なしなんで～す🎵

話す内容は、ほとんど仕事のことですが

楽しんできましたよ🎵


朝作ったマドレーヌ

ココアとプレーン、各6個ずつ


可愛い❤
プレゼントに最適🎵


では、またね

オリンピック

オリンピックが大好きなので

毎日がパラダイス～🎵

でもジャンプ競技の時間帯が疑問

あんなに風が強くて寒いのに

夜中にやらなくっても・・

第一に選手の体調を優先してほしいよね

オリンピックって

お互いに自分の力を出しきって

勝っても負けてもそれによって

友好が築けると思うのですが

なんだか今回は

政治？外交？に利用されて

自分たちの力を思う存分出せなかったり

国同士の関係が、応援に出たり

何にも悪くない選手が批難をあびたり・・

(日本人選手は、大丈夫？)なんて

心配しちゃうオリンピックですね

そうなるとさらに心配なのが

判定とか評価への影響

国によって判定が厳しかったり、甘かったり・・

時々納得しない判定ってあるよね？

特に見た目で判断される競技への影響が心配

多分、大丈夫だと思うんだけど・・

明日からフィギュアスケートも始まるので

日本が不利になるようなことがなければいいな

なんて余計な心配かな


最近の主なお料理🎵

お弁当・・
毎日、日の丸(笑)


鶏肉の味噌炒め
いつまでも柔らかくて美味しい～🎵


麻婆豆腐、豆板醤入れすぎて辛い(笑)


カキフライ、でかいでしょ？


豚肉とキャベツだけなんだけど
本格的回鍋肉みたいな味になって、ラッキー🎵


全く砂糖なしの厚揚げの煮物
美味しい～🎵


卵&舞茸のオイスター炒め


中華サラダ


エリンギだけの炒め物(笑)


では、またね

年度末に思うこと

扶養の範囲内で仕事をするようになって

早、１年

仕事をやめたばかりの頃は

仕事以外の時間が多くなり

その時間をどう使ってよいか戸惑い

フワフワ、ソワソワ落ち着かなかったですね

落ち着かない日々が結構長くて・・(笑)

今の時期になってやっと空いている時間を上手く使って

楽しめるようになりました🎵


ですから今、毎日が楽しいですよ🎵

職場のストレスもないし

体力的に疲れることもないし

自分の趣味も楽しめるし

娘たちからも結婚式のことやら

お孫ちゃんの成長のことやら

幸せそうな生活ぶりがラインで送られてくるし

のんびり楽しんで過ごしています


ただもう少し

働く時間を増やしてもいいかな

と思う時があります

でも扶養の範囲内となると

これ以上増やせないし・・

来年度のお仕事の話が

いくつか入ってくると

断るのがもったいなく

扶養から外れてガッチリ仕事を

やっちゃおうかなと思ったり・・

ちょっとした悩みどころです

一応、今のところは

来年度も今の状態を継続し

職場も今年のまま・・

ということに落ち着きそうです🎵

再来年度以降については

体力的なことも考えつつ

扶養を外れることも視野に入れて(?)

考えようかなと思っています


時間ができても料理は変わらず・・(笑)

もっと手の込んだものを作るんじゃないかと

自分に期待したのですが・・


ズッキーニ&マッシュルームのにんにく炒め


もやし&キャベツのコンソメ炒め


いつもの煮物


では、またね

不思議な会話

先日の夫との会話

な「お米そろそろ買わないと～」

夫「じゃあ、今日買うといいね」

な「でもお米買うお金ないの」

夫「えー、我が家にお米買うお金もないの？」

な「明日になれば買えるの。
深夜の12:00が過ぎれば買えるのよ～」

夫「???????」


実は、我が家で昨年から

お給料の仕分けを変えた

それまでは、

食費、交通費、医療費・・等

項目ごとに仕分けをしていたのですが

昨年から

下旬、上旬、中旬に分けた

まぁ、その中で赤字を出さないように

やりくりすればいいのですが

なぜか自然に自分の中で

３期それぞれ区切って考えるようになり

(その期で不足しても次の期の分は使わない❗
また、その期で余った分は使わずとっておく❗)

と自分内のルールを作ってしまったんです(笑)

だから１ヶ月に3回お給料前があり

3回お給料日があるようなもの・・

この方法だと

全部使わずとっておけることも増えて

頑張らなくても

自然に節約できるみたい

3回もお給料前があるからかな(笑)


この方法は、goodです



そして、これが最初の会話につながるんです🎵

2/10で上旬が終わり、上旬使えるお金はわずかしかないけれど

2/11の中旬になればお米買えるよ～ってこと・・

説明しても夫は「??????」(笑)

こうして密やかにやりくりを楽しんでいます(笑)


またレジンを楽しみました

ブローチのつもり


後はこういう感じ


ちょっとインパクトないかな



1個切ったカボチャの最後🎵
コチュジャン煮
コチュジャン入れると
飽きずにいくらでも食べれます(笑)


鱈ちり・・
鍋料理ってどうやって写真撮るの？


ささみ、熱々


イカにんじん、イカ少なすぎた(笑)


毎日食べたいキンピラ🎵


では、またね

チョコロールパン

前回、チョコロールパンを作って失敗したので

今日は、チョコを少なくして再挑戦❗

う～んって感じだけど

前回よりずっといいよ🎵


チョコを生地に巻いて作ったの🎵




いろんな方がいらっしゃる(笑)


でも前回はこんな方がいたんですよ❗

表向きの顔


裏の顔(笑)

同じパンだと思えないくらい

表と裏が違うの(笑)

前回は、こんなのばっかり・・(笑)


今日は、お風呂と洗面台の見積りを

担当の方が持ってきてくれた🎵

明後日は、ショールームに確認へ・・

どんどん進んじゃう

来月リフォーム開始です❗


では、またね

仕事でチョッと失敗⤵⤵反省しきり・・

昨日は、かなりへこんだ⤵⤵

仕事でチョッと失敗しちゃって・・

相手にとても申し訳なかったな

ﾜﾀｸｼ自身、多分見た目は冷静

でも中身は動揺していて

簡単にしか謝罪していない😱

改めて、きちんと謝罪しよう

本当に申し訳なかったです

これは、気の緩みですね

抜け目なくやっているつもりでも

気持ちにフワフワしているところがあるんですね

注意しよう



反省していないようなお料理ばかりですが

反省しながら作ったお料理です

カボチャのチーズ焼き

カボチャをお皿に並べて
ケチャップとチーズを載っけて
8分チンしただけ・・(ネットのレシピ参照)
8分でチョッと焦げたのでもう少し短くてもいいかな🎵
簡単、美味しい一品です🎵


なすとひき肉のみそ炒め
ご飯に合うね🎵


久しぶりに春雨登場したかも・・
中華サラダ、冬でも美味しい～🎵


いつもの卵&トマトのにんにく炒め

先日ダブルチョコロールを作ったので

載っけたいのですが

個性あふれるチョコロールたちで

載っけられないんです(涙)

次回、載っけられるように頑張ります


では、またね

久しぶりのＵＶレジン

３年ぶりにＵＶレジンをやってみました

もうすっかり忘れていてハチャメチャ(笑)

といっても

前も自己流でやっていたので

ハチャメチャだったのですが・・(笑)

でもやり始めると楽しいし～


ボケたけど・・

立体的な薔薇を表現してみましたよ

また、チョッとやってみようかな


最近のお料理です

春雨&ピーマン&にんじん&ひき肉炒め
コレ、とても美味しかった



カボチャの天ぷら
カボチャ1個もらったので、連日カボチャ料理が出ます(笑)



大根&にんじん&油揚げ炒め



里芋&タコの煮物



土井先生のだし巻き卵



もやし&ハム&豆苗炒め



かぶのトロトロ煮
トロトロし過ぎた(笑)



カボチャ煮



豚のポン酢炒め



牛肉のにんにく炒め


では、またね