何年ぶりかの「甘味処 彦いち」

昨日、Mさんとランチに行ってきました

お店は、一番町にある

「甘味処  彦いち」

仙台の甘味処と言ったら「彦いち」と

すぐ出てくるほど甘味処の老舗です

なんと、創業は、1976年で

創業以来､今に至るまで人気を保っているお店です

実は、私は、このお店に何度か行ったことがあるのです

20代の頃に行っているので

40年ぶりくらいの再訪ということになるでしょうか(笑)

賑わっているアーケード街から

狭い路地に少し入った所にお店があるのですが

この路地が、昭和を感じさせる風情があって、いいんだなぁ🎵

 

 

今回食べたのは

茶蕎麦(冷たい)とずんだ餅のセット

茶蕎麦は、コシが強く、美味しく

ずんだ餅もずんだがたっぷり入って

すごく美味しい～🎵

意外と美味しいずんだって無いんだよね～

なかなか出会えないような美味しいずんだでした

 

店内は、街の喧騒を忘れるくらい落ち着いた雰囲気で

帰る頃には、待っているお客さんが沢山いました

今もなお、衰えることがない仙台が誇る名店です

 

9:30に待ち合わせして、14:00に別れるまで

3店舗梯子して､たっぷりお話をしました

年齢ごとに話す内容が、変わってくるのね

少しずつ、自分たちの老後についても話すようになりましたよ

 

お土産は、私の好きなものばかり

あおさ

 

一番町にあるベルベットの食パンとパン4種類と

フルーティラズベリージャム

夜、早速ビーフシチューのパンとあんバターパンを食べました

パンの生地自体が美味しくて、大感激でした🎵

クロワッサンと枝豆パンは、後でのお楽しみ～

 

 

朝には、頂いた食パンにフルーティラズベリージャムと

プレーンヨーグルトを乗っけて食べました

食パンは、弾力があり、ややもっちりして

ラズベリージャムの酸味とよく合うんですね～

とっても美味しかったです

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

手作りこんにゃくとお料理あれこれ🎵

手作りこんにゃくをもらいました

凄いでしょ､このボリューム

重いのなんのって・・(笑)

総量、1622gです

こんにゃくは､低カロリーで

食物繊維も多く含まれていて

便秘にもダイエットにも良さそう🎵

 

まずは、みそ田楽で・・

こんにゃくが柔らかくて美味しい～

口当たりが軽くていくらでも食べれそう

 

あと、こんにゃくとレンコンの炒め煮

今までこんにゃくって

あまり味が染み込まないものだと思っていたら

短時間ですごく味が染み込んで、美味しい～🎵

もらった時、食べきれるかなと思ったけど

美味しくって､すぐに無くなりそう🎵

 

せせりの塩コショウ炒め

せせりって鶏の首の部分にある肉ですよね

小さい頃、鶏ガラをゆでて骨から肉をほじって食べた記憶があるんです

ﾜｫ、凄い食べ方❗

首の部分が、美味しかったような・・(笑)

せせりだけ､パックになって売っていたのを見つけて

懐かしくって購入～🎵

 

カニ缶すごく安かったので

何年ぶりかの「カニかまでない」かに玉(笑)

 

なすの焼き煮って言うのかな？

これにネギとおかかかけて食べます

 

豆腐とねぎを焼いて、ネギだけに味をつけて

豆腐とねぎを一緒に食べます

 

青椒肉絲のつもり

 

きゅうりの和え物

 

レンコンのきんぴら

 

カルディの「ザンギの素」で作った唐揚げ

味は、普通かな

 

またまた、ロールキャベツ登場

 

それから、先日

仙台市歴史民俗資料館で

「人力車から地下鉄へ　～新しい時代の乗り物～」を

見てきました

懐かしの仙台の駅や街並み、そして電車やバス

当時を思い出しながら見てると

（自分もずいぶん歳を取ったなぁ)なんて

街並みの変化とともに自分の変化も実感しましたよ(笑)

 

では、またね👋😃

 

 

 

右目に黒い点が見える

一昨日、右目に黒い点が、見えてかなり動揺しました

黒い点が見える原因を調べてみると

心配することがない原因もありますが

網膜剥離や網膜裂孔のような怖い原因もあるようです

私の左目が､黄斑変性症という

見たいところが見えないという

厄介な病気なので

右目も見えなくなると大変なことになります

良い方の右目に異常が出てかなり焦り

すぐに眼科を受診しました

いろんな検査を受け

(今の検査機器が高度なことにビックリ❗)

その結果、高齢によるものという診断でした

結果を聞くまで、ハラハラしていましたが

心配のない結果でホッとしました

「右目を大切にしなければならないので、1年に1度定期検査をしてはどうですか」

ということだったので

定期検査しようかなと思います

年齢がかさむと、突然いろんな所にいろんな症状が出るものですね～

気をつけないと・・

 

では、またね👋😃

 

バレンタインのチョコ

最近、夫にチョコレートあげてなかったかも・・

今年は、あげましたよ～

夫は、空と山が好きなので空のチョコをあげました(笑)

空のチョコは、何種類かあるのですが

山のチョコが､無いんですよね

とても残念です

山のチョコ、ぜひ作ってほしいわ～

 

空(宇宙)のチョコ

 

半分以上、私が食べそう(笑)

 

食べた後、箱も使えそう

 

お孫ちゃんたちからも

チョコの話題が､沢山送られてきました

作ってあげたり、もらったり・・と

チョコまみれの１日でした💕

 

では、またね👋😃

「原人のさと」と半分薄力粉で作った食パン

昨日夫が､栗原市方面に研修に行って、お土産を買ってきた

楽天市場ウィークリーランキング1位の「原人のさと」と

「ねじりほんにょのパッケージのコーヒー」です

ねじりほんにょは、栗原市のマスコットキャラクターです

 

「原人のさと」は、栗原市築館にある

創業100年の老舗「菊乃家製菓」のお菓子です

この菓子店では、40年以上前から地元の方々に親しまれている

銘菓「姥杉(うばすぎ)」等もあります

 

「原人のさと」は

クリームを挟んだパイ生地をスポンジでくるんだお菓子で

太古の地層をイメージして作られたみたい

食べた瞬間、(懐かしい～)という感じだったかな

プレーンもココアも優しい甘さで

現代的な美味しさというより､田舎の美味しさという感じでした

故郷を思い出し、懐かしさを感じる味

いつまでも無くならないでほしい味です🎵

 

昨日、食パンを作ろうとしたら､強力粉が足りない

やめようか、薄力粉で作ってみようか迷ったけど

強力粉１３０g､ミロ２０g、薄力粉１５０gで作ってみることに・・

こねたら、すごく柔らかな生地になり

ベトベトで扱いにくい生地になっちゃったよ

でも、何とか発酵までこぎつけ、形にはなったみたい(笑)

薄力粉が、半分入っても形にはなるね🎵

少し、引きが弱い分､柔らかい食感になったよ

思ったよりかなり美味しい～🎵

一度､薄力粉だけで作ってみようかな～

 

では、またね👋😃

 

お料理あれこれ～🎵

今どこのお店でもバレンタインコーナーがあり

ウロウロ見るだけでも楽しい気分になります🎵

私が行っているスーパーには

バレンタインコーナーだけではなく

こんなところにもハートが・・

果物コーナーにりんごのハート♥️

あまり近くでりんごを見すぎると

気づかないかもしれませんが

気づくと、りんごのハートがお洒落です🎵

 

では、、お料理あれこれ～🎵

我が家のお料理は、メニューを決めて材料を買うというより

その日、お買得のものを購入して作るお料理の方が多いです(笑)

 

しいたけとネギ炒め

 

春野菜が､少しづつ出てきていますね

ふき、少量で売ってたので思わず購入～

 

卵の袋煮

袋にならない油揚げを無理矢理袋にして作ったら

こんな感じになっちゃったわ(笑)

 

アスパラ炒め

 

アスパラとベーコン炒め

 

れんこんきんぴら

 

野菜炒め

 

ロールキャベツ

 

白菜の塩昆布和え

 

舞茸のあんかけ豆腐

 

エリンギの照り焼き

 

大根の昆布煮

 

タンドリーチキン(お弁当用)

 

プルコギ

 

いつも通りの手間ひまかけないシンプル料理

お料理に雑な性格が出ていますね(笑)

 

では、またね👋😃

写真の威力

先日、叔母さん(父の妹)宅を訪問する際

実家を片付けた時に出てきた、古いアルバムを持参した

アルバムにある写真は

戦争に出征する親戚などが載っているほど古くて

私が見ても全くわからない人たちばかり・・

叔母さんが、わかるかどうかは(？)だったけど

一度見てもらおうかなと思い持っていってみた

そうしたら、見た瞬間から

とっても懐かしんでくれて

せきを切ったように話し始めた

1枚1枚、写っている人物について

丁寧に丁寧に説明してくれた

その説明で

私の記憶とアルバムに載っている人物との繋がりを知ることができ

私の記憶と事実が、全く違うことが、沢山あることも知った

聞きながら、ビックリするやら、納得するやら・・

特に心に残ったのは、父自身のことと父の私に対する思い・・

父は、自分のことを話したり

自分の思いを口にするタイプでは、なかったので

今回聞くまでは、全く何も知らず・・

父の話は、私の一生の宝物になりそうです

 

ためらいながら持って行ったアルバムだったけど

アルバムを持って行かなかったら

家族や親戚にまつわる話を聞けなかったんだよね

話の内容によっては、少し、動揺もしたけど

持っていって本当に良かった

 

なんたって、写真を見る叔母さんの表情がとっても良かった

写真を見ながら、どんどん話始める叔母さんを見て

「写真の威力」を感じましたよ

１枚の写真が、これほど

何年も前の記憶を一瞬にして呼び起こさせるものとは・・

1枚の写真が持つ威力・・凄い❗

 

一時は､捨てようとさえ思ったアルバム

捨てなくて本当に良かったよ～

古い写真、まだまだあるので

また、持って行って、叔母さんと

懐かしさを共有しようかな🎵

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

 

 

 

車無し生活

先月末から､4～5ヶ月ほど、車無しの生活です

すっかり車に頼りきっていたので

この雪、この寒さの中

買い物や病院等

徒歩とバスでの移動は、大丈夫かなぁと不安ばかり

幸い自宅がある場所は、バス停にも近いし

歩いて20分の所にスーパーもあるので

坂道が多い以外は、車無しでも大きい問題は無いんです

ただ、問題なのは、自分自身、雪と寒さに打ち勝てるかどうか・・(笑)

でも、寒い中歩いていると､少しお日様が射しただけで

すごく嬉しかったり、暖かかったり・・

さもないことに気づいたり、感動したりするのね🎵

 

歩くことになったのも何かの縁なんだろうし

今回は、かなり長い期間､車無しなので

「歩く楽しみ」を見つけながら

車無し生活を楽しもうかな～

 

でもやっぱり、春が待ち遠しい～(笑)

 

では、お料理あれこれ～🎵

きゅうりとマッシュルーム炒め

 

わらびの煮物

 

なすしぎ

 

じゃがいもとピーマン炒め

 

白菜のミルフィーユ鍋のつもり(笑)

 

トンテキ

 

また、りんご使ったケーキ

レシピにフランス風のりんごケーキとあった

これ、フランス風なのかな？

 

わさび菜のナムル

 

キクラゲと卵炒め

 

肉じゃが

 

ただの大根の千切り(笑)

 

では、またね👋😃