ななえさんの花まる休暇~自己中レシピを添えて~

~突然仕事を早期退職し、パート勤め主婦になりました。いつでもあたふた生活しています~

すごく美味しい新玉ねぎの卵和え

2019-04-14 23:26:05 | 手作り料理
今日は、暖かくて気分もバッチリ🎵

浮かれて、駅周辺をウロウロ、ウロウロ

下の娘宅にもいく予定があるので

美味しそうなものを下見~

S-PAL地下では、「試食どうぞ」と勧めてくれるので

購入するかどうかの判断にはすごく便利🎵

試食をみんな食べてたら、お腹いっぱいになるよ~(笑)

今日、昼食後でもあり、少々試食後でもあったので

喜久水庵のお饅頭1個試食に出されたのを断ったんですよ

あれは、もったいなかったな~


では、最近のお料理を少しだけ~

新玉ねぎが出てくると必ず作る

「新玉ねぎの卵和え」←料理名はよくわからず

玉ねぎを薄くスライスして
しんなりするまで炒め
お酒と塩で調味する
更に溶き卵を流し入れて軽く炒め
半熟状態で火を止める
お皿に盛って
粗挽き胡椒と削り節をかける

簡単だけどすごく美味しい🎵


豆腐のあんかけ
生姜とネギを添えて・・


大根の煮物
茅乃舎の出汁で・・


コロッケ、熱々が美味しい🎵


きゅうりをすりこぎ棒でたたいて(笑)
醤油と胡麻油で調味


豆腐の舞茸あんかけ


キーマーカレー
野菜がたらふく入っています🎵


モヤシ、きゅうり、ハムのナムル


愛するキンピラ❤


では、またね

コメント (4)    この記事についてブログを書く
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4 コメント

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こんばんは。 (PAPAさん)
2019-04-15 00:40:06
試食わかる わかる・・・あまり食べすぎるとお腹いっぱいになるよね(笑)
お饅頭1個の試食 いいなあ~
私だったら食べるよ!きっと・・・(笑)
どんなお土産を買って行くのかな?
楽しみ・・・

新玉ねぎの卵和え 簡単そうでいいね。
これから旬になって たくさん食べれるお料理レシピ教えてくれてありがとう(*^-^*)
作ってみますね~
返信する
PAPAさんへ (ななえさん)
2019-04-15 12:29:58
駅地下をリニューアルしてから
試食が多くなった気がします
結構、1個出してくれるところあるんですよ~
昨日は、前からどんな味かなと興味あった
ずんだクリームの試食ができて良かったです🎵
購入決定です🎵
娘の所に持っていこうかな~
美味しいもの探すのって楽しいですね

返信する
「新玉ねぎの卵和え」食べたいです(^^♪ (Rindan)
2019-04-17 08:22:30
ななえさん、おはようございます
S-PAL地下・・・美味しいものがいっぱいですよね~
そして試食は、笹かまぼこから牛タンからと豊富に・・・
最近は行っていませんが、試食だけで満足してしまいそうです(笑)
喜久水庵も太っ腹で喜久福一個、試食でいただいたことがありました(^^♪
それが初喜久福でした
荷物になるから帰りにすると言いつつ、
すっかり忘れて買わずに帰ってきてそれ以来という(;^_^A)

娘さんのお土産は、ななえさんのセンスでいい買い物ができたことでしょう

新玉ねぎの卵和え、新玉ねぎの柔らかさと甘さを堪能できていいですね。
茅乃舎の出汁で煮た大根も美味しそうです
コロッケ、私も作りました!揚げたて熱々が美味しいですよね(^_-)-☆
野菜が柔らかくて美味しい季節なので、ななえさんのお料理を参考に作ってみたいと思います
返信する
Rindanさんへ (ななえさん)
2019-04-18 12:51:01
娘たちは、県外にいるので
宮城のお土産を意識します
なるべく日持ちの良いものを
探しますが、なかなか無いんですよね~
美味しい笹かまやずんだもちを
持っていきたいけれど
長時間持ち歩くのは、チョッと心配❗
時々、S-PALでお土産を物色しています(笑)
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