よくしゃべりましたね🎵 + 秋田銘菓「さなづら」

今日の仕事は、職場の都合で午前中で終わり

たまたま

Mさんも午前中で仕事が終わりということで

珍しく、平日ランチへ・・

処は、「花蔵 kagura」

今日のお料理は、「かぐら花びら弁当」

写メに収まりきれないほどでしたよ🎵

デザートと珈琲も・・


いろんな話をしましたね～

ゆっくり、くつろげましたよ

「花蔵 kagura」を出て、珈琲屋さんで更におしゃべり・・(笑)

12:30に会って、別れたのは16:00過ぎ

充実した気持ちで帰りましたよ🎵

明日からまた、頑張れるなぁ


それから先日お隣さんから頂いた

お土産紹介しますね

秋田銘菓「さなづら」

さなづらとは、秋田地方の方言で

山野に多く自生するぶどうの一種の呼び名だそうです





暑い日に冷やして食べると最高ですね

あと、ロールパンに挟んで食べたら

美味しかったですよ


では、またね

今だ、きゅうりと戦い続けています

今だ、きゅうりと戦い続けています

たいして大きな家庭菜園でもないのですが

毎日毎日、きゅうりが台所にやってくるのです

2～3本使う程度の料理じゃ全く間に合わず

500g～ほどの大量消費じゃないと

きゅうりとの戦いに負けちゃうんです

今まで作った料理は、数知れず・・

ネットできゅうり大量消費レシピを参考に

ひたすら作りましたよ

只今、きゅうりが主食のよう～

副食もおやつもきゅうりで・・


作ったレシピは次々忘れますが、こんなもん作ったような・・

大人のピリ辛きゅうり
きゅうりの味噌煮
きゅうりのビール漬け
きゅうりのきゅうちゃん
お化けきゅうりの佃煮
叩ききゅうりの梅ナムル
きゅうりの豆板醤&にんにく炒め
太めきゅうりのめんつゆ煮
きゅうりの胡麻油炒め
きゅうりの甘酢漬け
なすときゅうりのめんつゆ和え
豆板醤甘辛きゅうりのきゅうちゃん
きゅうりの海苔炒め
きゅうりのゆかり和え

調味料を変えてもう何種類か作ったような・・

あまり写メは撮らなかったのですが

撮ったものもあるので載っけますね

前のブログに載っているものもあります

上の料理名と画像は一致していないので

ごめんなさい























もうどの料理が何て言うのかわけわかんなくなっています(笑)

美味しいのもありイマイチのもあります

でもスーパーに行くと1本70円以上で売っていたりするので

感謝しながら食べなきゃ🎵


では、またね

けんちゃんのお食い初めとマンゴーチキン

お盆休みの3日間を娘たち家族と過ごし

慌ただしくも賑やかな生活を

たっぷり楽しみました🎵

娘たちが帰った後は

仕事やパンの検定などが控えており

お盆休みの報告をしたいと思いつつ

ズルズル１週間も過ぎてしまいました

パンの検定が今日で終了したので

今までのこと、これからのこと

少しずつ綴って行きますね～


今回のお盆休みは、運よく

娘たち家族どちらも

同じ期間に帰ってくることになり

ﾊﾞｧﾊﾞは、大感激でした🎵

みんな同時に集まる機会なんて

あるようでなかなかないものです

今回は、大きなお祝いが2つあって

ひとつは、上の娘の旦那さんのお誕生日

ふたつめは、けんちゃんのお食い初めです

お誕生日は、ケーキを買って

お食い初めは、けんちゃんを囲んで

どちらも楽しく過ごしましたよ～


けんちゃんは、もう4ヶ月❗

いつもニコニコマイペースボーイです

お食い初めは、自宅で・・


お食い初め用のお膳とお料理は購入しました

そして主役のけんちゃん🎵

ｼﾞｨｼﾞに抱っこされてニコニコです

袴(？)もカッコいいでしょ🎵

実は、ｼﾞｨｼﾞもニコニコしっぱなしなんで～す(笑)

けんちゃんを見るとみんなニコニコになっちゃうんです


けんちゃん、ずっとずっと健康で元気に過ごしてね～



ところで突然ですが

今朝これを食べたのです


マンゴーチキン

本当は、みんないるとき食べる予定だったの(笑)

どんな味か興味津々

味は、フルーティで美味しい🎵

でもおかずにはならないなぁ～

酒のつまみにもならないなぁ～

おやつかな(笑)


では、またね

実家の掃除とお墓参り

昨日は、実家のお掃除とお墓参りに行って来ました

お盆中は、お坊さんが檀家さんの家を1件1件回るので

朝早く行ってお掃除しないとお坊さんが来ちゃうってことで

大急ぎで、お掃除して、盆だなを飾って・・

実家辺りの盆だなは、笹に色紙を吊るすので

一瞬、七夕みたいな盆だななんです

思わず願い事を書いてしまいそうです(笑)


お盆は、「ご先祖様たちが帰ってくる日」と

具体的に意識したのは、親が亡くなってから・・

それまでは、毎年やって来るイベント、行事

くらいにしか思っていなかったな(笑)

1年に1度、両親が帰ってきてくれるお盆は

なんだか嬉しいんですよ(笑)


無事、お坊さんが来るまでに

お掃除と盆だなを飾りが終わり(かなり省略しましたが)

拝んで頂くことができました


その後、お墓参りをして(親にたくさんお願い事をして)

ほっと一息🎵


ランチは、帰る途中の「千成寿司」で・・


夫が食べた海鮮ランチ
お刺身がすごく新鮮❗
ものすごく美味しいと言っていました🎵


私が食べた日替わりランチ
今日は、焼き魚でした
お魚の味も焼き加減も美味しかった
安くて美味しい、お得感いっぱいなランチでした🎵

帰ったら今度は、娘たち家族が来る

準備かな～🎵


では、またね

やっぱり牛タンは太助がいいな🎵

夫とﾜﾀｸｼの中では、一番の牛タンは

「太助」の牛タン

メニューは

牛タン(塩味)・テールスープ・麦飯しかないのですが

太助の牛タンは、美味しいですよ～

お盆休みで娘たちが来るので一緒に行こうかなと思い

下見がてら「太助分店」へ・・

本店は、行ったことがあるのですが

分店は、初めて❗(ドキドキワクワク)

開店5分後頃に着いたのですが、満席で待つはめに・・

ﾜﾀｸｼ達の後にもすごい行列ができてました




これは、2.5人前です(あっ、ﾜﾀｸｼと夫の分ですよ(笑))
塩味のみです
そのこだわりがいいね


牛タンも美味しいですが、テールスープは絶品です
ものすごく美味しい～


麦飯が大盛りでド～ン❗おかわり自由です
あまりに多いので半分夫へ・・

もう、満足満足(笑)

次回行くのも楽しみです


牛タンを食べた後は

アンパンマンミュ－ジアムヘGO❗

ｼﾞｨｼﾞとﾊﾞｧﾊﾞだけでアンパンマンミュージアムです(笑)

お孫ちゃんのためならエンヤコラです(笑)

アンパンマンショーなんかやっていて

人・人・人だらけでした

でもｼﾞｨｼﾞとﾊﾞｧﾊﾞは、めげないよ～(笑)

可愛いあるものをゲットして帰ってきましたよ


あと、2～3日前、久しぶりに

スープカレーの「ヴァサラロード」に行って来ました

アエル1Ｆ本屋さんの中にあります

今までの何度かブログに登場したと思います

スープカレーはもちろん美味しいのですが

ﾜﾀｸｼが飽きずに何度も食べているのが

季節の野菜カレー

本当に美味しいです

ご飯の量も選べるんですよ～


では、またね

七夕とワンポイントレッスン

事情により、ブログを更新する気になれず・・

まぁ、そんな時もあるかな

でも昨日パンのワンポイントレッスンに参加したら

とても元気が出てきて・・(笑)

やっぱりパンはいいわぁ～

一緒にパンを作るメンバーもいいし

先生方もいいし・・

元気もりもりになりましたよ(笑)

昨日のパンのワンポイントレッスンは

17:00からと珍しく夕方だったので

ちょっと早めに行って

七夕を見てきました

時間の都合、一部しか見れませんでしたが

やっぱり、お祭りは楽しいですね

気のせいか、ふきながしが短くなったような・・

長いとぶつかったり、事故が起きたりするのかな

でもちょっと、寂しい感じもしたな



今年の七夕祭りは
残念ながら雨の３日間でしたが
とても賑わっていましたよ


パンのワンポイントレッスンは

パンの検定試験の練習なんです

今年の実技試験は、イギリスパンとロールパン

早速今日練習してみましたが・・

凸凹だし左右対称じゃないし(笑)

何度も作ってみないとダメだな～

筆記試験も難しいんですよ

老化防止だと思ってがんばろうっと❗


最近作っても写メを撮らなかったので

あるのだけ載せますね


茅の舎のだしの力を借りて・・


焼きなす


ささみフライ、熱々～


モヤシを茹でて熱いうちにハムと合わせ
鶏ガラスープ&粗びき胡椒で和えただけ


自家製野菜の天ぷら


ピーマンとニンジンのきんぴら


自家製ピーマンの挽き肉づめ
1個逆さまになっているね(笑)


ピーマンの煮浸しだっけかな？
ピーマンの姿が見えない(笑)


大根と油揚げのにもの
あまり味が染み込まず・・



では、またね

仙台で37℃越えは初めて❗

昨日は、仙台でも気温が37℃を越えました

37℃越えは生まれて初めて❗

暑いというか、焼けそう～

もちろんこの辺では、37℃越えが連日続くことはないので

なんとか耐えられますが

この気温が連日続く地域の方々は、本当に大変だなと思います

37℃越える日が連日続くなんて想像できません

暑い地域の方々は、十分熱中症に気をつけて過ごして下さいね


昨日の夕食は、暑いのでほとんど火を使わず・・(笑)


軽く塩揉みしたズッキーニを
マヨ&わさび&醤油を混ぜたソースで和えた


きゅうりに味付けクラゲを乗っけただけ・・


湯がいたえのきを梅で和えた


みんな冷や冷や🎵


鮭の西京焼き、これはグリルで・・

これにプラス朝の残りが夕食でした🎵


その他いろいろ料理


お化けきゅうりとイカ炒め


なすの煮浸し、冷や冷やで・・


キクラゲ&卵炒め


大小の自家製いんげんのお浸し


自家製ピーマン&舞茸&豚肉のオイスター炒め

では、またね

えーこんなに悪いの？

毎年恒例、健康診断の結果が届きました

高齢とともに

これが届くと一喜一憂、大騒ぎになります


昨年は、糖代謝のHbA1cがC判定できて

大慌て、大慌て❗

動揺しまくり、猛省して食生活の改善に努めました

結果、今年は数値も良くなりちょっと安心🎵


と、うまくいかないのは世の常❗

なんと、今年は腎臓で再検査です

クレアチニンという数字が高く

それにともない、eＧFRがすごく低い

eＧFRって腎臓がどれだけ機能しているかという数字らしいけど

その数字からすると

ﾜﾀｸｼの場合、半分しか機能していないことになるんです

えー、半分しか機能していないって

そんなにﾜﾀｸｼの腎臓って悪いの？？？

もはや治療が必要ってことなのかな？

健診センターからの指示は

検査日から2か月後に再検してくださいという指示なんです

検査は7月初旬だったので、再検は9月ということになります

悪いのだったら早く治療したいとも思うのですが

一応、9月に再検するつもりです

クレアチニンは、気温が高いと

数値が高く出る場合があるようなので

それに期待するか・・

でも腎臓って何に気をつけて生活すればいいのかな～

高齢になると突然悪いところが出てくるのでビックリ❗

やはり若い頃からの生活習慣って重要ですね～


最近のあれこれ料理🎵



笹かまにシソと練り梅をはさんで・・
暑いときGood❗


自家製野菜たっぷりキーマーカレー
なす、ピーマン、ミニトマト、玉ねぎ、にんじん入り～
黄色いものはミニトマトですよ🎵


なす入り、シソ入れると美味しいね



どでかきゅうり３本をピリ辛に炒め煮


ミニトマトごろごろ入り、卵炒め


自家製いんげんのニンニク炒め


ピーマン&たけのこの生姜炒め


おすそわけ
いんげんとジャガイモの煮物


いつもの豚肉&玉ねぎのポン酢炒め


普通のハムエッグですが
トマトを一緒に加熱すると、美味しい～

では、またね