今日の大豆粉パンは？ウォーキング報告も・・

昨日今日と

1時間30分ほど も ウォーキングをしたんです

もちろん30分ほどは、

あちこちお店を覗きながらなのですが・・(笑)

でも私にとっては

ものすごく、ものすごく頑張った方

ただ、姿勢の改善が必要かも

周りは、健康的にさっさと歩いているのに

私は、ふてくされている風な格好で

フラフラ歩いているんです(笑)

車に乗りたいオーラが全身から出てんのかも(笑)

それより、なんでこんなに足が痛いのよ


今日、またまた大豆粉パン作りました

今回は、ちょこっと強力粉入りです

今日の主な材料は

大豆粉50ｇ、小麦たんぱく50ｇ、全粒粉50ｇ、強力粉50ｇで～す

今回は、美味しかったです(笑)

モチモチして、ものすごく美味しい

これで少しは、パンも安心して食べれるかな

もちろんもう少し配合変えて

また作ってみますよ

今日のエースは、コレ❗




では、またね

不思議なこと・・アルバムの行方

昨日、夫に荷物が届いた

(また、趣味のなんかかな・・)
＊よく知らないうちに趣味のアレコレを注文することがあるので・・

更に夫からラインが入り

(今日荷物届くから受け取ってて)だと

わざわざ荷物のことで連絡が来るのは初めて❗


荷物の内容は、のちほどということにして・・



それよりそれより、不思議なことに

私たちの結婚式のアルバムがなくなったのです
＊私たち以外は、興味ないものですよね(笑)

でも聞いてください

いつも目に入るところに置いていたのに

ないのです❗

なくなって3ヶ月ほど経つのですが

見つからないのです❗

昔のアルバムなので、でかくて重い

持ち運びも大変なので

なくなる方がおかしい❗

ということは、私的には

移動したのは夫以外考えられないのです❗

でも夫は、「よくわからない、オレかな～」

とかなんとか言う

＊脳みそ大丈夫ですか？って感じ(笑)

でもいくら夫が移動したとしても

目立つので、見つかるはず・・


どこを探してもないのです❗

小さいものではないのでとても不思議❗
(多分、どっかにはあると思うですが・・)


そして、さっきの荷物のことですが

なんと、結婚式のDVDだったのです

夫が、自分がなくしたことを認め申し訳なく思い

または、なくなったことを寂しく思い？か・・

ビデオをDVDにしたみたい(笑)


多分、見ることはないと思いますが・・(笑)



小松菜とハムのあんかけ



春雨と野菜の炒め物



そしてコレ、美味しそうでしょう？

先日作った大豆粉のみのパンに
チーズを置き、トーストしてみた🎵


コレ、美味しそうだけど、美味しくないの(笑)


では、またね

食をチョッと見直し、体調いい感じ

チョッとだけ食生活を改めてから

２週間ほど経ちました

反省すべき所をチョッと改善しただけで

ものすごく体調がいい🎵

やっぱり、

「食」って健康に直結しているんですね

改めて食の重要さを実感しました

パンの量を減らし

あとはいろんなものを食べます

改善前より、食べるかも・・

もちろん糖質が多いようなものは控えますよ～
(先日kさんからもらったGI値の一覧を参考に・・)

でも体重は増えない、むしろ減りぎみ・・


あと、私的には画期的なことを始めました🎵

なんと、ウォーキングを導入

30分位だけど・・

でも目的がないとダメ❗

一番ウォーキングをしたくなる目的地は

コ・ン・ビ・ニ(笑)

コンビニを目指すと張り切って歩きます(笑)



夕べと今朝の料理の一部

ゴーヤ、今回は塩コショウ、醤油のみで調味
土井先生のレシピを参考に作りました
最後に粗挽きコショウを振りかけるんです
とても美味しい～


ピーマン5,6個を千切りにして炒める
ピーマンが、ナヨナヨしてきたら
マヨネーズと醤油を入れて更に炒める
ピーマン消費にいいよ


いつもの竹の子の炒め煮



いつものハンバーグ
我が家は、卵は入れていません
お醤油で食べるのが好きです



いつものワラビの煮物
美味しくなさそうに撮れてしまい悲しい
とっても美味しいんですよ🎵

あと

舞茸&卵炒め、サツマイモの天ぷら等も作りましたよ🎵



実は今週は、仕事にいかなくてもいい週なのです🎵

でも家ではやりきれない仕事があるので

朝、フラッと出勤し、ガッチリ仕事をして

フラッと帰って来ます(笑)

結構神経を使う仕事なんですよ～

頑張りますね～


では、またね

初・自家製里芋

我が家で初めて採れた「里芋」


里芋はよく使うのでとっても嬉しい～

早速、芋煮・・

とろとろ、軟らかい
これだけ軟らかいのはなかなかないな
本当に嬉しい～
これが最初で最後じゃないよね？

それから、
毎年夫の実家にある柿の木からやって来る柿

これ、まだまだたらふくあるんです

夫は木になっている柿は食べないので

私がせっせと食べています

柿を食べると

お腹の調子が良くなり痩せるんです
(私だけかな？)



今日は、午後にKさんとお茶しました

仕事、年金、健康、これからのこと・・

もう他人事ではない老後の話が次々出てきて

あっという間に時間が過ぎました

こういう話・・早めにやっておかないとね


では、今日のお料理をどうぞ・・(笑)


砂肝・・甘辛く炒め煮


水菜&エリンギのにんにく炒め


豚肉、ナス、玉ねぎの生姜焼き

他にサラダ、酢の物、豆料理も作りましたよ～


では、またね

大豆粉100%は無理？

どうしても大豆粉100％のパンを作りたくなり

まずは、ネットでレシピを検索して・・

でもレシピがないんだよね～

ホームベーカリーを使用する場合の

作り方は載っているんだけど・・


とりあえず

ホームベーカリーを使用する時の材料で

いつも食パンを作る方法で作ってみましょ🎵


で、こうなったの(笑)



真ん中、くっつかないの(笑)



切ったら・・

弾力がものすごい❗(笑)


味は・・

まずいの❗(笑)

でも少しずつ食べるつもり(笑)

ひとつひとつラップにくるんで

冷凍庫で保存🎵

先日、パンを作ったら失敗したと書いたけれど

あの時も大豆粉パンを作って失敗(笑)

今日も失敗(笑)


やっぱり強力粉入れなきゃないかな～？

大豆粉100%は、無理？

と言いつつ、また作り方変えてやってみるかも・・


では、またね

GLAY・函館

先日娘から

「もし結婚式で一緒に退場する場面があったら
そのとき流す曲は何がいい？」

と聞かれた

聞かれたときは、「お任せ～🎵」なんて言ったけど


今日突然、GLAYの「HOWEVER」がいい❗

「HOWEVER」しかない❗

なーんて思っちゃったんですよ(笑)


娘たちが小学生だった頃

娘たちがよくGLAYの曲を聞いていて

それで私も夫も聞くようになって

いつしか

家族でGLAYのライブに行くようになって・・

(ライブにはずいぶん行ったなぁ～)

しまいには、GLAYが誕生した函館にまで行っちゃって(笑)


GLAYが卒業ライブをやった「あうん堂ホール」に行き

GLAYが食べた焼き鳥弁当を食べ・・
(函館の焼き鳥は、鶏ではなく豚肉にビックリ❗)

GLAYが通ったお好み焼きやさんでお好み焼きを食べ

GLAYが行ってたラッキーピエロでハンバーガーを食べ

GLAY三昧だったな(笑)


式で使う曲を考えていたら

函館旅行を思い出しちゃったんです(笑)

懐かしい～❤



今日の夕飯は・・


エビとモヤシの卵炒め


久しぶりに作ったよ

それから

こんにゃくの甘辛煮

この他に豚汁、キュウリの浅漬け、サラダあり～


では、またね

今夜、意外なメンバーと飲み～🎵

最近慌ただしく過ぎ

来週もチョッと忙しくなりそうなので

今朝は、のんびりしました

お弁当を作って、朝食を食べたあとは

自分のこともゆっくり～

お掃除もゆっくり～

秋晴れが続くので

洗濯も気持ち良くできる～🎵

調子こいてパンも焼いたんだけど

失敗しちゃったわん
(あまりのひどさに写メなし)


今夜は、意外なメンバーと飲み～🎵

信じられないようなメンバーです(笑)

退職前後のおじさまたちですが・・(笑)

きっと、
老後のこと孫のこと足腰痛いことが

話題の中心なんだろうな(笑)

でもとっても懐かしいので、楽しみです🎵


では、ちょこっとお料理をどうぞ

ナス、ピーマン、にんじん、いんげんの揚げ浸し

冷や冷やにして食べました
見た目悪いけど美味しいよ🎵



いんげんの炒め物
粗びき胡椒、塩、鶏ガラの素で調味
美味しくないいんげんも美味しくなる✌



青椒肉絲というほど立派な料理ではないですが
ありすぎるピーマンとタケノコのオイスター炒め


では、またね

緩やかな糖質制限

緩やかな糖質制限を始めてから１週間

制限というほどガッチリ

実行しているわけでもないのですが

今まで食べ続けた

「尋常でないくらいのジャムをつけたトースト」は

食べなくなりました

そして夜中に食べるのもやめました

ほとんどパンは食べていないかな

でも、今は頂いたお菓子があるので

それは少しずつ食べています

でも今後一切大好きなパンを

食べないなんて寂しいので

上手く食事に盛り込んでいく予定ですよ


基本的にパン以外は

今までと変わらない食事内容です

ただ、少し多く摂るようになったのは

食物繊維かな

意識して食べるようにしています

それから

今まで以上にサラダを食べたり

大豆、大豆製品を食べたり・・


ここ１週間ちょっと改めただけで

腸の調子がバッチリ❗

そして体重も少し減ったかな

でも肝心要のHbA1cの数値はわからないので

効果があるのかないのか・・(笑)

まぁ、とりあえず楽しめない食事にならないように

糖質制限をして(甘いかな)

数値5.5未満を目指します✌


最近料理の写メを撮らないでしまうのです

一応、ある写メを載っけますね🎵

スペアリブの煮込み
スペアリブは、特売の時に購入
脂身の少ないのを選びますよ


大根とタコの煮込み
味が染み込んで美味しい～


我が家のピーマンの収穫が止まらな～い
今年はピーマンだけは元気なの(笑)
ピーマン5個使って佃煮風
(砂糖は使わず削り節をタップリ)



もうひとつおまけにピーマンの肉詰め
これにもピーマン7個使用🎵
(我が家のピーマンだから大きさがマチマチ、可愛い🎵)


普通のイモサラダ(笑)


では、またね

無事終わりました🎵そして美味しいお土産

顔合わせ、無事に終了しました🎵

大阪を出るときは、奇跡的に

雨なし、風なし

仙台に着いたときも雨なし、風なし

更に諦めていた松島観光も

青空が出て、遊覧船にも乗れたようです

彼のお父さんが言っていました

「天気も二人を祝福しているのかな」

本当にそう思います



顔合わせは、

最初はみんな緊張していましたが

アルコールも入り、とても楽しく

和気あいあいと過ごすことができました


そして楽しく過ごした勢いで

場所を変え、更に親だけで飲み～(笑)


そんなこんなで、なんと

12:00前から始まった会が

終わったのは5:00❗(笑)

夫は、酔っぱらいすぎて

後半は覚えてないとか・・(おバカもいいとこ)


遠い地に嫁がせることに

少し不安がありましたが

今回で、その不安もなくなり

本当にホッとしました


末永く、楽しく協力しあいながら

過ごせればいいなと思います


ご両親から

大阪のお土産をたくさん頂きましたよ

先ずは、日本酒🍶

なかなか手に入らない貴重なお酒みたい

夕べの夕食の時頂きました

とても美味しい～



松前屋の佃煮

あっさり味で食べ始めると

止まらなくなります(笑)



ムッシュマキノのお菓子

全部違う種類でした

食べるのが楽しいです



あられとよすの
米つぶ薄焼きあられ ほうろく

お米がﾂﾌﾞﾂﾌﾞしてて

いろんな種類があります

みんなで美味しくボリボリ食べました(笑)


ついでに・・

娘が持ってきた神戸のお土産📦


アンリ・シャルパンティエの
フィナンシェ


しっとり、でも軽い

美味しいフィナンシェでしたよ


今日は、職場の関係で

お仕事、お・や・す・み


お土産を少しずつ食べながら

楽しみますよ


では、またね

とにかくお願い、台風来ないで❗

これほど台風情報が気になったことがない

とにかくこまめに確認している

なぜかというと

娘の結婚にともない

17日に両家の顔合わせがあるから・・

ご両親と彼は、はるばる大阪から来てくれるんです

でもでもでも

17日大阪はかなり警戒しなきゃならないようなんです

飛行機飛ぶかな～

それから、娘も神戸から明日帰ってくるんです

これもまた心配なのです

とにかく、台風の進路が変わってほしい～

台風の勢いが弱まってほしい～

ひたすら願っています❗

でもでもでも

いざとなれば、安全優先❗

もちろん予定通り

みんなで楽しく過ごしたいけれど

もうとにかく、焦らず無理せず

安全を優先させてくださいね～



HbA1Cの数値が少々高い

私のお助け主食

大豆❗

大豆が大好き❗

毎食OK❗満腹感も満足感もバッチリ❗

大豆、大豆粉、お世話になりそう

あと、サラダも手放せません

でも、サラダのレパートリーないんだよね😅

飽きないようにしなきゃ

その他、

焼き鯖フレーク、茶碗蒸しなんかにもお世話になっています🎵


では、台風を気にしながら

またね

糖尿病予備軍？

昨日、健康診断の結果が届いたんです

いつもあまり悪い結果ではないので

気軽に開封～

そうしたら、HbA1c(NGSP)が

C判定❗

経過観察になっていたんです

(正常値は～5.5、結果の数値は5.7)

HbA1cって何？

解説を見ると

糖尿病に関係する数値のようです

ということは、「糖尿病予備軍」ってこと？

えー、なんでー？

かなりショック❗


心当たりがあるとすれば

パンの食べすぎ❗

いつも夜中にゴソゴソ食べてるから・・

それから運動不足❗

今年の３月までは

12時間以上も職場で

バタバタ動いていたことを考えると

今は、のんびり～だもんね


かなり動揺して、今後の食生活について検討❗

Kさんからもアドバイズを受けましたよ～

強い意志をもって
以下について決意しました❗

まず、炭水化物を制限する❗

よし、パンを食べないゾ❗
(でも2日に1食くらいはいいんじゃないかな？
パンも焼きたいし・・
なんていう誘惑もあるんですよ。甘いよね)

食物繊維を食べる❗

野菜やお魚を食べる❗

果物を食べる❗
(食べすぎないように❗)

夜中にゴソゴソ食べない❗

あと、運動をする❗
(歩く歩く歩く❗)

自信がないのは、

運動することととパンを食べないこと・・

それに夜中にゴソゴソ・・かな


でも、頑張るよ❗


では、またね

ネギだけがんも

先日、来年の仕事について

「現状維持」風なことを言いましたが


ふと

もう少し仕事を

増やしてもいいかな

なんて思ったりもするんです。

で、

どうせ増やすんなら

ガッチリやっちゃおうかなとか・・(笑)

(まぁ、ガッチリは、ないかな・・)


でも、現在の仕事に加えて

全く違う職種の仕事をしてみたいなー

なんて思ったりする

現在の職業は、35年もやっているので
(あっ、退職して、非常勤でも同じ職に就いているんです)

全く違う仕事をチョッとやってみたいな～

(甘いかな、年齢制限もあるし・・)



夕べ作ったがんもどき～

でも豆腐に長ネギを入れて

調味して揚げただけ(笑)

塩＋七味か、ケチャップ＋からし＋醤油
をつけて食べる🎵
揚げたてが美味しい～🎵


豆苗&エリンギ炒め
豆苗って美味しいね～


アスパラ&ささみ炒め


豚ロースの香味焼き(ローズマリー)
ローズマリーは、ホームセンターから購入して
家で育てている(もち、夫が・・(笑)


今朝作ったもの🎵


普通のピーマンの肉詰め


普通のなすいり


では、またね

自然にはかなわないな

男体山と中禅寺湖



男体山と戦場ヶ原湿原



中禅寺湖



華厳の滝



男体山を見て

中禅寺湖を見て

華厳の滝を見て

戦場ヶ原湿原を歩き



ポッと思ったこと・・

「やはり、自然にはかなわないな」




戦場ヶ原の遊歩道で・・

倒れた大木


大木の根っこの部分

人間で言うと足の裏



この大木

いつ、どんな風に倒れたのかな


枯れたのかな？

木にも寿命ってある？


倒れた瞬間のことが

ものすごく気になっちゃったんです


では、またね

新三猿・湯葉料理・ブラタモリ宮前だんご

またまた、急にどっか行こうということになり

プチ旅行に来てますよ🎵

今回は１泊です

木曜日にお宿に予約を入れて

土曜日に来ちゃいました(笑)

処は、「日光・東照宮」

着いてまず腹ごしらえ(笑)

かなり早めの時間だったのですが

日光名物、湯葉料理を楽しみました

「小料理・新松」の湯葉膳

道路沿いにあるお店ですが

通りすぎちゃうような小さなお店

湯葉三昧のお膳で

地元の食材を使い

丁寧に味付けされていました

なんたって、

デザートの羊羮にも湯迫がタップリ

とっても美味しかったですよ


その後

日光東照宮～二荒山神社～宝物館と

タップリ時間をかけて見学しました

全ては、載せきれないので

２ヶ所のみ・・

なんたって、今話題の「新・三猿」

改修後のまん丸お目目に賛否両論？(笑)

それから強力パワースポット

「叶杉」

娘たちの幸せをお願いしましたよ


「徳川家康公は、
戦いよりも平和を願い、世のために尽くされた人物
凄まじい戦乱の世を平和に導いた人物
いかに「学・武・義」に優れた人物であったか・・」

ということを宝物館内で上映されている

「アニメーション 徳川家康」で学びました
(どこに行っても上映されているものはほとんど見ちゃうんです)

現在の日本、いや世界かな

今の世の中に必要な人物ではないかな

今ここにいれば、どう世の中をまとめたのだろう

なんてぶさくさ考えましたよ



帰り際には、お団子やさんで一休み

なんと、

ブラタモリで出てきたお団子やさんだとか・・

宮前だんご屋さん


醤油だんごと黒砂糖だんご

これがものすごく美味しい💕

この味は、どこでも味わえない❗

さすがに300年も続いているお店です

お団子に大興奮でした🍡

また食べた～い


今日のお宿は、日光中禅寺湖温泉にある

「旅籠屋 なごみ」

こじんまりとしたお宿ですが

目の前に中禅寺湖が広がり

部屋も広く、ゆっくりできます

夕食前に露天風呂に入り、タップリくつろぎました🎵
(露天風呂はあまり広くはないです)

今回は、夕食・朝食付きで予約

夕食で～す












霜降高原牛を始め、地元の食材がタップリ

上品な味付けで、とっても美味しかったです


今日は、中禅寺湖周辺を観光します


やっぱり、旅はいいですね


では、またね

久しぶりにプリちゃん登場

久しぶりにプリちゃん登場です

娘から毎日のように写メ、動画が送られてきます

日々成長しているようです

最近は、

いろんなことばを話すようになったみたいです


リラックマとごっこ遊び

「ｼﾞｨｼﾞも一緒に箱に入って遊びたい」と

おバカな発言をするｼﾞｨｼﾞ(笑)



八百屋さんとか屋台屋さんごっこが

できるところがソラマチにあるんだとか・・



最近は、お買い物バックをもって

ママと一緒にお買い物

重いものも持ってくれるんだって・・

お手伝いが大好きなプリちゃんです🎵

お買い物バックにリラックマがプラス(笑)

暑そうだけど・・(笑)

どんどん成長するプリちゃん

今度会うときが、楽しみで～す


お・ま・け

夫の実家に大きい猪が出没❗

親子みたい❗



では、またね