介護講座とチャパゲティとチーバくん

昨日、仙台市健康福祉事業団の催しで実施された

介護講座に参加してきました

タイトルは

「移動介助の基本―立ち上がりから杖歩行までの一部介助」

家族が、介護を必要になった時のために

又は、介護が急遽必要な事態に遭遇した時のためにが、参加の理由です

講師は、理学療法士　佐藤大樹先生です

主な内容は

・杖歩行について

・杖以外の歩行を助ける福祉用具

・介護者の負担を軽くするためのポイント

今回の研修会は、全てにおいて(目からウロコ)のお話しでした

今まで(当たり前)(簡単)だと思っていたことは、実は間違いだったと

思い知らされることばかり・・

例えば、杖の扱い１つにしても

自分に合う長さがあり、痛みを軽減する杖の使い方があるという説明

又は、椅子から立ち上がらせる時

目の前に立って上に身体を持ち上げようとするのが普通ですが

実は、持ち上げにくくしているという説明　等

今まで自分の中にあった(当たり前)が、どんどん覆されちゃいましたよ

更にほとんどの説明が

先生が実演しながら､そして私たちも実習しながら・・だったので

難しい内容もとても理解しやすく

実生活にすぐに活かせるような充実した研修でした

ちょっとした知識が、介護に大きく影響するんですね

やはり、ある程度の正しい知識って必要だなって実感しました

 

それから昨日、いつも気になっていたコレ、食べてみましたよ(笑)

見かけると必ずチラ見してしまう「チャパゲティ」

麺に絡む濃厚なソースの光沢が、なんとも食欲をそそるんです(笑)

チャパゲティって焼きそばとスパゲティのハーフかと思ったら

韓国で人気の即席中華麺のことみたいです

こんな風にできたのですが

焦げた？こんなもん？食欲をそそる光沢はどこ？(笑)

ちょっと加熱しすぎたかも・・

ソースは、やはり甘めで濃厚～美味しい～

麺が、独特、弾力があって噛み応え抜群

何回も噛まなきゃないから、なかなか減らず・・(笑)

これに韓国のりかけてもいいかも～🎵

 

先日、甲状腺の病院に行った時、駅に寄ったら

チーバくんがいた❗

結構人だかりができていて、撮るのに苦労～

無事に撮れて良かったよ

仙台駅で大々的に千葉県フェアをやってたみたい

チーバくんに会えるなんてラッキー💕

 

〈おまけ〉

研修会の会場だったシルバーセンター

青空が映って綺麗だったから載っけますね

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

我が家にも光る石があった❗とお料理ちらほら～🎵

お正月にジィジが､お孫ちゃんたちに見せてた光る石

ここは、我が家の部屋の中・・

紫外線を当てると光るみたいだ

我が家に光る石があるなんて、ビックリ❗

結婚38年目にして初めて知ったよ(笑)

お孫ちゃんたちも喜んでくれて､ジィジも嬉しそう

光る石以外にもいろんな石を持っているみたい

でも私は、全く知らず・・

次回は、どんな石が、出てくることやら・・(笑)

 

では、お料理ちらほら～🎵

我が家のニラ玉

キムチ鍋を作ると、どうしてもニラとモヤシが余るので・・

これも余ったモヤシで・・

モヤシを茹でて、ハムと一緒にブラックペッパーと鶏ガラの素で調味しただけ

我が家で10月に採れたさつま芋

甘さが増してものすごく美味しいんですよ～

麩チャンプルー､野菜もたっぷり～

モヤシとニラとひき肉の炒め物

時々食べたくなる、たまこん

厚揚げ、なす、ニンジン､ごぼうの煮物

わらびの煮物

いか入りさつま揚げと大根の煮物

カボチャの煮物

トマトと卵の炒め物

アヒージョ

マッシュルームが、お買得の時だけ登場(笑)

ブロッコリーのにんにく炒め

1週間に1度は焼いています

端っこが好きなんですよ🎵

またまた、夫の幕張研修のお土産

ひよことシュガーバターの木

少量でも売っているんですね

シュガーバターの木

私、大好きなんです、美味しい～🎵

ひよこちゃんも相変わらず、美味しい～

ひよこちゃん、生きてるみたい

何を思っているのかな～💕

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

閉店するドトールでランチとお土産のあんこで手作りどら焼き

昨日、Mさんとランチがてら、おしゃべりしてきましたよ🎵

場所は、「ドトール」

ここのドトールは、気軽に入れるので

たびたび利用していましたが

2月に閉店するみたいです

昨日が、最後の訪問ということになるかな、とても寂しい～

 

まずは、コーヒーを飲みながら・・

たっぷりおしゃべりしたところで

ミラノAサンドとコーヒーを追加して

腹ごしらえ～

ミラノAサンドは、生ハムとボローニャソーセージが、美味しい～

 

そしてまた、おしゃべり～(笑)

話の内容は、広範囲に渡り、とりとめない話題なのですが

楽しくて、どんどんしゃべっちゃいましたよ(笑)

 

お土産に手作りあんぱんと手作りあんこを

たっぷりもらいました🎵

手作りあんぱん

中には、手作りあんこが入っています

美味しい～🎵

手作りあんこ

あまり甘くなく、私好みの美味しさです🎵

 

たっぷりあんこを頂いたので

家にある材料で「どら焼き」を作ってみましたよ

ちょうど、HM50g､米粉50g、クリームチーズ16gほど残っていたので

どら焼きならず「どら焼き風」を作ってみました

生地に砂糖を入れなくてもあんこでほどよい甘さになり

クリームチーズもあんことマッチして

なかなか美味しい「どら焼き風」になりました

気になっていた中途半端の材料も無くなり

一石二鳥で嬉しい限りです🎵

 

もちろんトーストにも乗っけて食べましたよ

一応､ヨーグルトも乗っけてみましたが

あんこだけの方が、美味しい～(笑)

 

では、またね👋😃

 

はまっているおかずとフライドポテトからコロッケ

今、はまっているもの

レンチンした千切りキャベツ(笑)

毎日200g以上キャベツを千切りにしてレンチンして

いつでも食べられるようにしているんです

レンチンするとガサが減って、沢山食べられるので

キャベツの消費がすごい(笑)

この千切りキャベツ､色々利用してますが

中でも、目玉焼きを乗せてお醤油をかけて食べるのにはまっています

目玉焼き乗っけレンチンキャベツ(笑)

毎日､毎食でも食べたいくらいです🎵

 

お正月にお孫ちゃんたちが帰った後

買いすぎた食材の整理をするのですが

今回もフライドポテトが残っちゃったんです

そこで、またまた、これでコロッケを作りましたよ

去年も作っているみたい(笑)

フライドポテトをレンチンして柔らかくして

潰して、炒めたひき肉と玉ねぎを入れました

5個ほどできました

レンチンキャベツと一緒に・・(笑)

 

中は、お芋ゴロゴロなんですが

普通に美味しかったですよ～🎵

ジャガイモの皮をむく、茹でる手間が省けるので

面倒なときは、この方法でもいいかも～🎵

 

では、またね👋😃

 

 

 

お土産

お正月にもらったお土産～

大阪から帰省した娘たち家族が、持ってきてくれたお土産は

「りくろーおじさんのチーズケーキ」

(今回、写真を撮らなかったので、前回撮った時の写真載っけました)

まさか今回食べられるとは、思わなかったよ

思いがけず、食べることができて大感激～

すぐにみんなで食べちゃいました

やはり、美味しい～🎵

　それから「月化粧」も・・

前回もらって美味しくて感激したお菓子です

厳選した北海道いんげん豆を白餡に使用した

練乳とバターをたっぷり入れたみるく饅頭です

すごく美味しい～🎵

 

千葉から帰省した娘家族が、持ってきてくれたお土産は

オランダ家の

落花生パイ、落花生ダックワーズ、千の葉パイ、落花生最中の詰め合わせ

 

中味は、こんな感じ

全ての商品に千葉県産落花生が、使われています

 

落花生ダックワーズ

バタークリームが、溶けやすいので、秋～春先までの限定商品みたい

落花生最中

なごみの米屋さんのぴーなっつ最中と似ていますが

少し大きめで粒々落花生が入っているんです

落花生パイ

オランダ産発酵バターが、たっぷり使われているようです

千の葉パイ

これも発酵バターが、使われていて、下総醤油も使われているみたい

ちょっと醤油には､気付かなかったなぁ

表面には、落花生が、沢山乗っかっています

 

とにかく、私は

ピーナッツが使われているお菓子が大好きなので

全部美味しかったです

美味しい中でも

娘のお薦めは、千の葉パイみたい

私は・・パイも美味しいし、最中も美味しい～と

なかなか絞りきれないのですが、落花生ダックワーズかな

何個でも食べれそう(笑)

 

どちらからも沢山もらっちゃって

しばらく夢心地で過ごせました🎵

 

更に夫も幕張に研修に行った際、お土産を買ってきてくれました

ごまたまご

胡麻餡の中に更に胡麻クリームが・・

私の好きなお菓子です

東京ばな奈

バナナクリームが美味しい～

 

どちらもお土産の定番でどちらも美味しい～

またどっかに研修に行ってください(笑)

 

美味しいものに囲まれて、やっぱりお正月は、いいね🎵

では、またね👋😃

 

 

貴重な時間

年末年始は、思いがけず

娘たち2家族と一緒に過ごすことができたんです

なので、賑やか、賑やか～🎵

でも、こんな年は、もうないだろうなぁ～

そう思うと、私にとっては、とっても貴重な時間でした

もうこんな年はないと思うと

１年の終わりの「大晦日」、１年の始まりの「お正月」

日本の伝統行事である「特別な日」を

お孫ちゃんたちと一緒に十分に味わいたいという思いが強すぎて

ちょっと失敗してしまった部分もあるけれど

お孫ちゃんたちと一緒に沢山遊びましたよ～🎵

一緒にいるとﾊﾞｧﾊﾞも童心に帰って楽しくて、楽しくて・・🎵

そしてお料理も・・

我が家では、煮物が多く並ぶ食卓ですが

お孫ちゃんたちも一生懸命食べれくれて、とっても嬉しかったです🎵

 

お料理は、お節だけ載っけますね

超手抜きですが・・(笑)

きんとんは、裏ごしなんてしないですよ～(笑)

予定どおり､のしどりの代りにミートボール入れました

1月1日は、これにおもち(あんこ、ずんだ、お雑煮)を食べましたよ

 

ものすごく慌ただしい数日間でしたが

お孫ちゃんたちと遊び、ビールを飲み､食べて・・

楽しい､貴重な時間を過ごしました

みんなが帰った後は、ほっとした気持ちと寂しい気持ちと・・

いつものことなんだけどね～

 

みんなが帰った後、ソファにこんなポチ袋が・・

阪急電車のポチ袋

大阪のお孫ちゃんは、もちろん阪急電車が大好きですが

千葉のお孫ちゃんも電車が、大好きなんです

大阪の娘､阪急電車のポチ袋に入れてお年玉あげたんですね

このポチ袋は、仙台には無いわ～

珍しいので大切にとっておきたいと思いますよ(笑)

このポチ袋見て、一緒に過ごした数日間のことを思い出して

早速また会いたくなっちゃったわ🎵

 

では、またね👋😃