モヤモヤは、しゃべってスッキリ！！

またまた、今日も雪がドカンと降り・・

今後どうなる事やら・・


雪にもめげず、パン友たちと

お茶・・（笑）


もちろん移動は、バス・・

バスは、さすが順調・・


ベラベラ喋ったら・・

一週間の忙しさを忘れた～


先週は、気持ちの中で

行き詰まりが多くって

モヤモヤしっぱなしだったけど


しゃべって、スッキリ・・



「本音を吐く」事は重要



今、何かでモヤモヤしている君たち・・

「ベラベラ吐こう～！！」

スッキリするよ～


ではでは、スッキリしたところで

簡単料理載っけま～す

（もちろん大したことない料理ばっかり）


久々に「さつまいもの天ぷら」

スイートポテトパンの残り・・



皿の中に１００均で買った網を入れると蒸れない

サクサク、美味しい～


なめこと豆腐を

やや濃いめの調味料で煮る



料理が面倒なときに最適



牛肉の切り落としを

調味料（しょうゆ、酒、ハチミツ、しょうが、ニンニク、ねぎのみじん切り）に

漬けておいて、炒める



キャベツと一緒にね～



甘辛く味つけした砂肝・・



つまみにもいいね～



前日の残りのご飯でチャーハン



キャベツ、玉ねぎたっぷり入れて・・

たんぱく源は、卵だけ・・

ヘルシーでも美味しい～



＜おまけ・・横濱土産＞

「霧笛楼」の横濱煉瓦と横濱白煉瓦





横濱白煉瓦・・ホワイトチョコとラズベリーの酸味がばっちり！！


横濱煉瓦・・贅沢な気持ちになる位、かなり濃厚なショコラ


もんのすごく美味しい～

また食べたい

全て雪のせい・・（笑）

１／１４にドカ～ンと降った雪が

一週間、そのまま道路に残り・・

そのおかげで車の運転が

困難を極め、目に遭いました


でこぼこ道路でハンドル取られ、

ちょっとブレーキ踏めば、

ツツーと意志と関係ないところに進み、

目の前では、自転車が転び、人が転び・・

こんな時は、異常なくらいスピード出せず、

（後ろの車に迷惑をかけながら）

どの道でも、いつも先頭走っていました（笑）


おかげで、出勤時間片道２時間・・

往復４時間・・

（朝、６；００出発）

その間、緊張しっぱなし・・


帰ってくると、グッタリ・・


更に節々が痛く

筋肉痛みたいな症状が出てる（笑）

とにかく今回の休日は、

運転疲れで大変です


ブログも週の半ばで更新する予定が

できず・・

やっとの思いで更新しています（笑）


でもパンは、焼きました～

もちろんやっとの思いで・・（笑）

昨日焼いたので載っけます

あと、先週焼いたパンも載っけます



レーズンやナッツ類を入れて

ノア・レザンを焼いたつもり・・

小麦粉１５０ｇしか使っていないいないのですが

ノア・レザンに見える？



発酵するときには、

家にあったざるを使用・・

こんなざる、今時どこの家にもない？（笑）






あと、ミルクブレッド



水の代わり、牛乳をたっぷり入れた



真っ白く、フワフワにできた



ミルクブレッドもノア・レザンも美味しい～


あと、昨日作った米粉入りパン



できたては、外はカリッ、中はもちもちで

すんごく美味しいんだけど

すぐ硬くなってしまうような・・

チンすれば、いいか・・

まぁ、もちもち感は最高でした


これ以上雪道が続くと、

体力的に持たな～い

少しでも暖かくなって～

と、祈りながら

朝起きるとすぐに外を見るのです

冬山・・大丈夫？

最近、妙に登山者の事故が多いような気がする・・


そんな中、夫が、今朝

登山に出かけてしまった・・

何度か、やめた方がよいと言ったのだが・・


山小屋に一泊するというのだが

大丈夫なんだろうか？、


特に明日は天候は荒れるようだ・・


いざというときの連絡先を

置いて行ったが、


使わなくてすむことを

願うばかりだ・・


心配だけど、もう行ってしまったので

しょうがない・・


いつものことと言えば

いつものことか・・


まぁ、心配しつつ

パンでも焼きますか



今日は、半端に残っている

材料の一掃整理（笑）

チョコチップと小麦胚芽を入れて

香ばしく焼いた







思ったより、ずっと美味しい

本当に美味しい



それから、昨日は、サツマイモを

練り込んでスイートポテトロールを作った

形もサツマイモっぽくしたんだけど・・



サツマイモっぽく見える？（笑）

これもまた、美味しい！！



おまけに先週の休日に作った

バターロールとあんパンも載っけますね


あんパン。・・久しぶり


バターロール・・ぶーになった（笑）


どっちも、美味しい～




寒いときは、家で楽しむのが一番

寒いときに冬山に入る気持ちが

わかりません

寒さと疲労は、白菜のクリーム煮とおでんで・・

またまた、仕事が始まり

毎日、いろんなものと戦いながら

生活しています（笑）


何て言ったって、今の時期は

寒さとの戦いです

どこに行っても何を着ても

寒い、寒い、寒い（笑）


こんな寒いときは、

やはり、暖かいものを食べた～い



しょっちゅう載っけているけど

作ると必ず載っけたくなる

白菜のクリーム煮



白菜２００ｇを１００ｍｌの水で蒸し煮をして

牛乳２００ｍｌ、帆立の缶詰小1缶を加えて

鶏ガラスープのもと、塩、こしょうで調味するだけ・・

油を使わないのでヘルシー

熱々を食べると身体もホカホカになります

　　（個人的には冷たいのも好きです）





あと、やっぱり・・おでんがいいね

忙しいときは、一部具を省略してしまうけど・・（笑）



我が家は、みりん、しょう油、だしの素で調味して、

豚肉も入れてじっくり煮込みます

色・・真っ黒です（笑）

これがまた、おいしい～





ついでにキュウリにクラゲ乗っけ・・



今回は、事情によりにんじんも投入

（買ったばかりのキュウリが、痛んでたので急遽にんじん）


にんじんもアリかな・・



あと、残っているキムチと卵のスクランブル・・



うーん・・もう少し工夫するともっと美味しくなりそう

再度、作ってみます


あと、お正月に夫の実家に帰ったときに

もらってきた食用菊の甘酢漬け・・



甘さ控えめで、美味しい～



仕事では、マイペースでやっているつもりでも

精神的、体力的にかなり疲労するので

美味しいもの食べて、エネルギーを再生しないと・・（笑）

祭りのあとの寂しさは・・

だいぶ昔の歌に

　　祭りのあとの寂しさは、

　　嫌でもやってくるのなら～

という歌があった



まさしく、今、その心境・・



みんな、帰ってしまい

また、二人の生活・・

年始年末、みんなで楽しく過ごしただけに・・



何だか、とても寂しい～



この寂しさは、年齢とるたびに

大きくなるような・・


そして何だか自分と自分の両親のことも混ざって

今やっと、自分の両親の心情が理解できるような・・


ちょっと複雑な心境・・





でも、子どもたちは、

にこにこ顔で元気に

それぞれ帰って行ったので

自分たちの生活を楽しんでいるんだろうな

そう思うと、幸せな気持ちにもなる



子どもたちのことを遠くで

心配しながら


自分自身も

よく働き、よく遊び・・

1日、1日を丁寧に過ごそうと思う




では、では、

3日に焼いた食パン（1．5斤）載っけますね～

　（今までは、小さい型で焼いていたのですが、今回は1．5斤分）












う～ん、パリパリおいしい～

夫も「この頃、ハズレがなくなったね」って・・

たまには、いいこと言うんじゃな～い

バンザ～イ