生ニシンが食べたい blog.goo.ne.jp/gaku3935/e/2e4…
雨の後は風が強くなってきた。これから一週間大雪。ここに生まれた宿命と考えてる。でも春はすばらしい。夏も。秋も。雪と向き合って心に付いた汚れを落とすダイエット。死ぬまで白く透き通った心を持てれば幸せ。
除雪隊の中に長老が魚好きでこの前から生ニシンを買ってきてくれといわれてあった。
だけどたまに行くと入荷なしのことが多かった。
売れないからなのだと思うが。
明日はちょっと予約があって仕入れにいったらニシンが来てた。
本人に電話すると一本で良いと言う。
おふざけ、5本ぐらい食べれといいたかったがそこは大人の会話で、二本に落ち着いた。
うちのお客さんが被害者になる。
北海道のワカサギを買った。
マリネ。
ホウボウは刺身。
なまこは自分でかなり食べて後はお客さんの酢の物に。
ひらめは刺身だが、せり人が後での苦情は受け付けないといった代物。
後は珍しいヤツメウナギも押し付けられた。
これが結構高くて困った。
お客さんが責任を取る。
ちょっとうそだけど。
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積雪ゼロの予報。
薪小屋の雪下ろしが済んでないが自宅の雪片付けに向かう。
除雪隊の朝食も4人前すれば良いので自分も急いでご飯を食べタイヤショベルに乗った。
前から自宅の雪堀コールが届いてたが来週になれば雪が止むので行けると延ばしてた。
今年はいつもより少ない感じ。
久しぶりにミッキーに会った。
お昼に店に帰り蕎麦をうちまた除雪。
晴れたらお客さんが来てくれた。
足音が近づいてくれときのうれしさ。
冬は毎日が修行。
雪と向き合い、自分と向き合う。
いつの間にか心にくっついた慢心などが剥がれ落ちていく。
初心にリセットできればと毎日つぶやいてる。
雪のように白く、カネッコリのように透明で、朝日のように温かに。
やわらかくてひびの入らないように。
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