おれはここで生きている

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積雪200センチ

2015-02-28 22:48:27 | Weblog


とうとう二月が終わる。
明日から三月、一日で気分が全く違うような気がする。
積雪計もきっと明日から二メーターを割るだろう。
横縞は寒波の履歴。
雪が降り続いて止むとそこで線が木の年輪のように残る。
おりこう、自分をよく頑張ったと誉めたところ。


スタッフが一人休みだったが応援を頼まなかった。
カツサンドとメンチサンド、エビフライパン全部で30個ぐらい出た。
カレーパンもきっと5-60個。
メンチサンド100個と言ったのが嘘ではない事が証明できそう。
その前に難問がいっぱいある。
パンの製造が間に合わないのだ。
新しいサンドイッチを作ろうにもパンが無いのです。
ヤマザキパンとコラボで作るかとあほなことを言ってる、長男には聞こえぬように。



三月の半ば頃工事が終わる水門。
おもちゃ見たいの規模で本当で水害が防げるのだろうか。


やわらかい西日が雪に当たり始めた。

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2月27日(金)のつぶやき

2015-02-28 02:44:13 | Weblog
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フキノトウを売り出した

2015-02-27 19:05:56 | Weblog

先日のフキノトウをレジカウンターの横に並べて売り始めた。
天ぷら150円、生200円。
天ぷらを自宅で出来ない人が増えていると思うのとお客さんサービス。
注文してお店で食べると300円の予定。

http://uonogawa.web.fc2.com/
魚野川のホームページが引っ越しました。
ほったらかしで3-4年たってしまった。

3月からパンランチを始めます。
どうしたら喜んでいただけるか判りません。
どなたかアドバイスいただけると嬉しいです。

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2月26日(木)のつぶやき

2015-02-27 02:43:42 | Weblog
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三月解禁梅しょ

2015-02-26 21:32:18 | Weblog




去年作った梅酒。
年を取ったらだれかさんみたいに梅ショと言うのが楽になったような気がする。
ちょっと踏ん張ってるこの頃。
三瓶さんがあげるっぺともってきたのが200キロぐらいあったような気がする。
砂糖漬けに醤油漬けにジャムに、残ったのは梅酒にした。
スーパーで買った果実用の焼酎だとばかり思ってたのがブランデーとウイスキー。
おっちょこちょいを訂正する勇気が無くて梅にぶっかけておいた。
そろそろ歓送迎会や役員会の季節が始まる。
その時売ってしまおうと出して味見した。
甘みのバランスも良くグウーと言うことで。

今日は以前から問題を片付けるために話をしなけれなならないと考えていた。
話がこじれて別れる話に発展するかもしれないと意識。
夜中に目が覚めて、ちょっと寝不足。
長男には話しておこうと話したら軽く、どうどうといなされた。
大荒れにならなくて何とかより駒の発展に。
大根のしぼり汁をたっぷり飲んだら腹痛に。
そのまま横になったら大昼寝。
生ビールと梅酒の味見で大トラになってしまった。
デザートはアイスクリーム。
ダイエットしなければと思ってたが3月から考える。

大変おいしかったです。
2015-02-26 15:43:01本日は、ありがとうございました。
魚野川さんで昼食出来ただけで満足!と言う人がいるほど好評でした。
どの料理もとてもおいしかったようで、機会があったら今度は家族で訪れたいです。

レーズンパン最高(*^o^)/\(^-^*)
ご馳走さまでした。
今日のお客様がコメントを書いていただいた。
ちょっとこの頃暇で沈んでたのに春がすぐやってくる気分になりました。
心から嬉しいお言葉でした。

一番の要因は自分の好きなメニューを注文かなと考えてます。
思い当たるのは昼定食。
ショッパンをパン粉に作り、佐渡カキと生イカとメンチは同じショッパン粉を入れたもちぶたの自家製挽肉。
妹が作った味噌が隠し味、ショウガと荒挽き胡椒が入っただけのシンプルのメンチ。
このうれしさを忘れぬようにまたそれなりに頑張ろう。
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2月25日(水)のつぶやき

2015-02-26 02:40:09 | Weblog
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東京へフキノトウを送った。

2015-02-25 22:35:22 | Weblog

東京のななかまどに昨日採ったフキノトウとヤマニンジンとヤブ椿と猫柳を送った。
天ぷらに主に使うが、猫柳は短く切って箸置きにどうだとメモを入れた。
黄砂のせいかどんよりして視界が悪い。

前からパソコンが具ワイが悪い。
誰かが考えられない衝撃を与えたらしく電源の差し込みが陥没してしまってた。
知り合いに頼んだら修理半分はかいが半分。
とうとう、キーボード二段重ねになってしまった。
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2月24日(火)のつぶやき

2015-02-25 03:00:33 | Weblog
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海に会いに行った。

2015-02-24 20:45:30 | Weblog






暇な上にスタッフが揃う日だった。
やることはいっぱいあるけど、さぼることにした。
除雪隊の朝食が終えると、蕎麦を打って市場の支払いに行って、コメリの買いものをしてあとは何もしないときめた。
長男に行ったらぜひ休むべきだと後押し。
雪が少ないところにフキノトウを採りに出かけた。
フキノトウとマンサク、猫柳とヤブ椿の花。
椿とフキノトウはてんぷら、猫柳は箸置き。
イノシシが増えて山は穴だらけ。
お昼は食べないで放浪。
もう動けないので海辺に。
風が風速Ⅰメーター。
高いところから海をしばらく眺めてた。
気が付けば足元につぼみが膨らんだ水仙とフキノトウ。


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2月23日(月)のつぶやき

2015-02-24 02:58:36 | Weblog
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