ＵＸテレビナマトクに放送されたらお客さんが一気に増えた。
人気のアナウンサーの卒業イベントと重なったからもあるがすごかった。
１５０円立ち食いラーメンもあると出たから目立ったらしい。
いつの朝だかわからないほどパニクッタ。
ブログをさぼってた。
妻の料理と片貝の厚揚げ納豆。
ほうれんそうの根っこが好物で捨てないで夕飯。
— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2019年3月28日 - 06:20
おはようございます。大風の後はボタン雪です😀 pic.twitter.com/Nf5nhg2n19
— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2019年3月28日 - 06:24
キンメダイの塩がまです😀 pic.twitter.com/r10nnByQjM
— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2019年3月28日 - 20:38
和牛ステーキ石窯で焼いてます。微妙な薪のスモークがかかります。 pic.twitter.com/RF2MGjzCyd
— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2019年3月28日 - 20:41
いつものお客さんがやってきた。
カレーとラーメン３００円、５０周年企画がもう少しで終わる。
朝方雪が降った。
三寒四温。
北に帰るのか白鳥たちがいた。
柳の芽吹きが始まっていた。
信濃川が雪白で増水して柳の木の下は黒い縁になってる。
市場の帰りに飯山線のガードをくぐって帰ることもある。
エビチリを作った。
ステーキは最後の火入れと薪のスモークをプラス。
ちょっと日の通し過ぎだった。
明日はテレビに９時５５分あたりからＵＸでナマトクで。
桜マス買った🎵焼きます。 pic.twitter.com/YzbmmZsioc
— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2019年3月26日 - 09:04
ギンバソウ、ホタルイカを買った‼️ pic.twitter.com/crVKGbCff5
— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2019年3月26日 - 09:06
寒さで野菜が凍るのを防ぐために冷蔵庫に入れた野菜だったが雪が解けて気温が上がったために雪が残ってたところにタイヤショベルで雪を取りに行ってきた。
本来なら４月の１０日ごろまでに雪を冷蔵庫に入れればよかったが今年は今日にした。
ＪＲのローターリーが飛ばした雪が残ってるところがあり比較的きれいだった。
随分雪が解けてバラの選定と追肥をやらなければ。
夜は仕事をさぼってお客さんと飲んだ。
禁断の豚骨ラーメンでしめ。
続
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カンゾウを採ってます。 pic.twitter.com/pfFPAcU43v
— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2019年3月25日 - 16:34
アサツキを採ってツマミはヤッコです😀 pic.twitter.com/qkqB8id1pz
— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2019年3月25日 - 16:57
サンドイッチに冒険をした。
盛り合わせの注文にスペイン生ハムハモンセラーノとふきのとうの絞り揚げを使った。
フキノトウの嫌いなお客さんだったらアウトだなとドキドキ。
この上にレッドチェダーチーズも載せた。
その方がフキノトウ蕎麦をお代わりしてくれたので胸をなでおろした。
マダラととんかつのサンドイッチ。
塩バターパンに桑の実のジャムをしのびこませた。
毎日雪が降って、宴会が多くてブログも休んでしまった。
世話になってる方が休んでもいいのだよと声をかけていただいたので。
今が春の一番忙しい時期。
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新潟日報、窓に投稿しました。 pic.twitter.com/1urmaBNn2w
— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2019年3月22日 - 12:36
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