明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

本日のお弁当・・・11.12

2007-11-12 13:12:14 | Weblog
今日のお弁当はこちらです

レンコンとピーマンの金平風煮込み
ごま油で炒め煮にしています。
ゆず胡椒をふっています。
ゆず胡椒を使うようになって「一味唐辛子」を使わなくなってしまいました。

大根とホタテのカレー炒め
ベビーホタテの味が大根に移るように、しっかり目に炒めました。
ウコンカレー粉で味付けています。

チーズオムレツ
チーズが多めで、まとめにくくなってしまいました。

にんじんの酢の物
塩でしんなりさせて、砂糖で絡めています。

ミニトマト&ドライプルーン

ゆず風味つくね
「煮」にしようかとも思ったのですが、急遽「焼き」にしました。
サラダ菜と一緒に、つめています。

雑穀ご飯&ふりかけ

みかん
小さめのものを買っておいたら自分で持って行きました「デザートつき♪」だそうです。
1口で食べられちゃいそうなサイズなので、忙しくっても食べられるのかなあ?


以上です。

本日のお弁当・・・11.09

2007-11-09 22:41:47 | Weblog
今日のお弁当はこちらです

今日はお弁当を作るのに、ささ身をぼこぼこたたいて薄く延ばして肉巻きを作りました。
いつもは豚やラムで作るのですが、今週はあまり買い物に行かなかったので、
家にあるもので作ろうと思って、いつもと違う方法をとったら帰って美味しかったので
今後はささ身で作ろうと本気で考えているところです

ピーマンとコーンの塩炒
紹興酒をちょっとふって炒めています。

ラッキョウの黒酢漬け
甘酢漬けの漬け直しです。

手作りチーちく
チーズを頑張ってつめました。

絹さやのおひたし
出汁醤油に浸してからつめました。

キャベツのささ身巻き蒸 ガルバンゾー添え
だんな様に『ガルバンゾー』と言ったら『何それ??』と言われました。
『ヒヨコマメ』だよ、と言って朝から笑ってしまいました。
たたいたささ身にクレイジーソルトをして、海苔キャベツをのせて
しっかり巻きこみ、ラップでぎゅっと包んで、レンジで蒸します。

トマト玉子焼き
スキムとミニトマトが3個入ってます。

雑穀御飯
いつもの、です。



以上です

本日のお弁当・・・11.07

2007-11-07 10:00:54 | Weblog
今日のお弁当はこちらです

今日はBGMにYou are freeをかけています。
あ、チャゲアスです、理由があってと言うよりも、先日聴いた蘇州夜曲から
なんとなく連想されるのがこの曲だったんです、それだけなんですけどね。
息子君がかぶりつきで一緒に聴いているのが面白かったりします。

ここのところ、ちょっと風邪をひいていて、優しい曲が聴きたいだけっていうのもあるかもしれませんが・・・。
昼間べったりくっついているママっ子の息子君が風邪をひけばどうしたってうつるわけで。
皆どうしてるのかなあ、マスクなんかしてると喜んではがしにくるしなあ。
ちびっこが風邪ひいたときは、皆さんはどうして対処してますか???

それでも何とかお弁当は作ってます、外食がまずいとパパぶーがいうので。
だめなときは、とりあえず、野菜を色々刻んで炊き込みご飯のおにぎりとか、ね。
野菜を息子君が食べやすいサイズに刻むので、パパにはちょっと細かいようですが・・・。

辛味噌焼き
ブリじゃがいもブロッコリーの辛味噌焼きです。

ほうれん草玉子焼
出汁醤油で味付けてます。

なすとベビーホタテの煮物
クレイジーソルトコンソメで煮ています。

おから煮
干し海老入りです。

千切り野菜の香味炒め
人参ピーマン玉葱のそてーです。
ウスターソース醤油紹興酒を同割りで味付けます。

ミニトマト

おにぎり
しらすひじきごぼう人参こんにゃく入りです。



以上です。


キッズカレーのモニター

2007-11-04 07:59:57 | 我が家の息子君&弟君は・・・
キッズ キューピーのポークカレーがあたったんです。
と言っても使ってアンケートに答えて、写真も送らないといけない『モニター』なんですが。
息子君はわりとカレーがスキです。家で作っても大人用の分まで欲しがって
寄ってくるほどです(もちろん自分の分を食べ終わった上で)。

         

とりあえず、カレードリアにしてみました。
1パック80グラムなので、たっぷりってほどではないんですが、
まあ、息子君がご飯をいっぱい食べてるって言うのもあるかな、と思いつつ
炊きあがったご飯の上にカレーをかけてほうれん草とチーズをトッピングしてみました。

ただ、1つ問題が。カレーだと手づかみで食べられないんですよね。
・・・・・・ははははは。そんなことまで考えなかった、
1皿でいろんな物が食べられてらくらく~位にしか・・・。

ボーリング&飲み会

2007-11-03 09:25:10 | Weblog
今日は珍しくパパブーのお話です。

男の人でなくても仕事上の『付き合い』ってあると思うんです。
だから、まあ、小さい子供がいて手がかかる中で『付き合い飲み会』があっても
まあ、しょうがないと思いつつ「飲まれないで帰って来てね」と念を押して送り出しています。
そんな中で、ここ1年半くらいパパブーの職場ではやっているのが、なぜか

ボーリング大会

です。何でだろう・・・、最初は『係』対抗くらいだったのに、最近では『部』対抗になっているらしくって
参加人数が100人を超えているらしいんです。
しかも仕事の後だから、18時とか19時とかからはじめるのに、凄過ぎです。

ゴルフみたいに、休日に朝から1日じゃないから、ご家族の了解も得やすいようです。

もちろん、ボーリングの後、飲むわけですが、
飲み会スタートの時間が当然遅くなるので、飲む量も少なくっていいようで
最近お疲れモードのぱぱぶーも、わりと平気そうな顔で帰ってきました。

他の支店や、飲み仲間が集まってやる場合もあるわけで、結構御歳の高い方も、
楽しそうに参加している姿が見受けられるとか。
でも、隣のレーンが社内の重役さんグループになるって事もあるわけで
ちょっと缶ビール1本あけながらやりましょうって思っても思うようには行かない場合もあるみたいです。

重役さんも混じってやるなら、何か景品が出るのかなと期待して
「なにかもらってきてねー
と朝送り出したら、写真の風太君ドラ焼きをもらってきてくれました。
あと、ミネラルウォーターと。

息子君にも少し・・・と思ったらいっぱい取られてあまり私の口には入らなかったけど、
付き合い飲み会の席でも妻の言った事を忘れずに景品を持ち帰ってくれたことが
単純に嬉しかったです、ドラ焼きの味は普通でしたが。

服部ファミリーコンサート

2007-11-02 08:31:39 | Weblog
昨日は、息子君をパパブーにお願いして、服部良一さん生誕100周年コンサートに
行かせてもらいました、とっても素晴らしかったです。
ゴスペラーズ、山崎まさよし氏、森山良子さん、佐藤竹善氏・・・そして、ASKAさん。
物凄く贔屓目に見れば、ASKAさんの拍手が一番多かった様に思われたりします。
他の方のファンの皆さんごめんなさい。贔屓目ですから。

でも、どの曲も克久さんも隆之さんもすばらしかったです。
昭和10から20年代の曲って聴きやすい、アレンジの仕方もありそうだけど。
これで蘇州夜歌が、ASKAさんバージョンだったらぜったいアルバム買うのになあ。
小田和正氏のファンの方は買って聴く価値ありですよ。

ちなみにASKAさんバージョンは、SCENEというアルバムで
聴く事が出来ます、今日は久しぶりにBGMにかけています。

高いお金を払って行った価値のあるコンサートでした。
また、来年もやって欲しいな。

アルバム『服部良一』はレンタルしてみようと思います、とりあえず。

本日のお弁当・・・11.01

2007-11-01 08:59:12 | Weblog
今日のお弁当はこちらです

ついに11月に入りまして、なんだか慌しくなってきました。
なんか最近、宅急便やら宅配便やらがよく届く・・・、
つまりお返しを考えなくちゃいけないわけで、またそのお返しが届いたり・・・・・・。
付き合いが広いって大変です、御礼の電話をかけるようにだんな様に言っておかなきゃいけないし・・・
息子君のほうの付き合いもフォローしてやらないといけないしなぁ。
このまま、お歳暮の手配につながっていきそうな予感です。
すでに、1件は手配済みで・・・とか、1件はカタログ頼んであって・・・とか、
忘れずに同時進行していかないといけません。


゜ '・:☆*:.。.:*:・'゜ ☆。.:*:..☆.:*::・'゜ ☆。.:*゜ '・:*:.。

野菜玉子焼き
絹さやおかかの玉子焼きです。

鮭の塩焼き
シンプルに塩焼きです。

茸おから煮
えのき干し椎茸シメジちくわが入ってます。

金時豆入りポテサラ
かにカマじゃが芋金時豆
クレイジーペッパーヨーグルトマヨネーズを混ぜてます。

春菊の海苔巻きおひたし
レンジで茹でた春菊を出汁醤油で味付けて海苔で巻きました。

人参の甘煮
時間が無かったので、乱切りです。

プチお好み焼き
チンゲンツァイキャベツ桜海老やまいもピーマンが入ってます。
表面に青海苔をふってソースをかけました。

玄米ご飯




以上です