本日のお弁当・・・１１．０９

今日のお弁当はこちらです

今日はお弁当を作るのに、ささ身をぼこぼこたたいて薄く延ばして肉巻きを作りました。
いつもは豚やラムで作るのですが、今週はあまり買い物に行かなかったので、
家にあるもので作ろうと思って、いつもと違う方法をとったら帰って美味しかったので
今後はささ身で作ろうと本気で考えているところです

ピーマンとコーンの塩炒
紹興酒をちょっとふって炒めています。

ラッキョウの黒酢漬け
甘酢漬けの漬け直しです。

手作りチーちく
チーズを頑張ってつめました。

絹さやのおひたし
出汁醤油に浸してからつめました。

キャベツのささ身巻き蒸　ガルバンゾー添え
だんな様に『ガルバンゾー』と言ったら『何それ??』と言われました。
『ヒヨコマメ』だよ、と言って朝から笑ってしまいました。
たたいたささ身にクレイジーソルトをして、海苔とキャベツをのせて
しっかり巻きこみ、ラップでぎゅっと包んで、レンジで蒸します。

トマト玉子焼き
スキムとミニトマトが３個入ってます。

雑穀御飯
いつもの、です。



以上です