にんにく煮？ 煮にんにく？

にんにくの煮た物です

中国産のにんにくを２個、剥いてから鍋に入れヒタヒタくらいの水を入れます。
火にかけて１５分くらい茹で、砂糖小さじ１杯くらい加えます。
お砂糖がとけたら同じくらいの醤油を入れて煮汁が半分くらいになるまで更に煮ます。

あとは煮汁ごと容器に移して冷まし、一味唐辛子を一振り。
これで完成です

ご飯のお供、おつまみ、口直し・・・。
あ、煮汁も重宝しますよ
ご活用下さいませ