明日のお弁当&お料理(^^)/+愛息子日記★

平日、毎日作るお弁当。せっかくなので楽しく記録に残したいなと・・・。ついでに手抜きして作る美味しいメニューも色々と。

悪戯は尽きず・・・

2008-06-03 12:37:32 | 我が家の息子君&弟君は・・・
産まれたときからやんちゃ坊主だった息子君は、
昨日煮魚の入ったフライパンをひっくり返しまして、盛大に叱られました
ついでにお味噌汁のなべも落ちる寸前で、どちらも熱々の出来立てだったら
つかんでとめた私自身も煮汁がかかった息子君も大やけどだったろうと思うとぞっとします
昼間のうちにどちらも仕込んでおいたもので、冷えていたので
床に煮汁が大量にこぼれただけで済みましたが、ほんとに1瞬目を離すと何を始めるか分からないので
気の休まる時がありません・・・。
トイレに行った隙にCDラックに手を伸ばすなんてことは序の口で、
必ず何かしらが散らかったり破損していたりします。
トイレなんて数十秒しか行ってないはずなのに・・・

いろんな引き出しにゴムやプラスチックで出来た止め具をつけています。
1箇所あかなくなると次の場所・・・永遠のいたちごっこでしょうか。

有り余った元気で怪我でもしなきゃいいんですが、雨天で家にいると悪戯は倍増です

本日のお弁当・・・06.03

2008-06-03 12:21:16 | Weblog
今日のお弁当はこちらです


いつもどおりの野菜たっぷりヘルシー弁当です。
野菜が沢山入るほうがいろんな色があっていいんですが少し物足りないかな?
とも思ったりして・・・。微妙ですね。


むき海老とにんじんのレモン漬け
クレイジーペッパー レモンレモン果汁に漬けてあります。

焼きなす
岩塩のみで焼きました。

ピーマンのわさび醤油和え
ゆず胡椒醤油にオカカでも美味しいので、ちょっと悪戯してわさびです。
食べるころには飛んじゃって普通に醤油和えになってると思いますが。

大根の土佐煮
ちょっと甘めに煮てみました。

玉ねぎのソース炒め
胡椒中濃そーす中華味で味付けしています。

イナダの薬味漬け
塩焼きにしてから生姜醤油砂糖ごま油に絡めてしばらく置いています。

ミニトマト

セロリの味噌漬け
赤味噌みりんに漬け込みます。半日くらいおきます、なじむように。


炊き込みご飯
今日はたけのこ人参きくらげえのきこんにゃくがはいっています。
おにぎりにしました。


以上です





ついに関東も梅雨入りをしまして、天候で体調を左右される私としましては
まさにどきどきの季節の到来です。『6月になったら多少は仕事にも余裕が・・・』
といっていただんな様もいつもどおり希望的観測で連日の残業&付き合いの日々が
続いています。まあ、一年中『来月になったら・・・』と言われているので
あまり期待はしなくなりましたが。
出産まであと2ヶ月ちょっとです。そろそろ入院セットなどカバンに詰めて
準備しなくてはいけないかなあ、と考えている今日この頃です。
息子君を妊娠中はもう少し焦りがあったんですが、
今回はわりと目の前のことで忙しくて、考えているだけの余裕にかけるっていうんですかね、
たまひよとかも結局1度も買わずにまたにティーライフは過ぎていくようです。