豚肉のおくら梅巻き

【材料４人分】

豚もも肉　　　１２枚
おくら　　　　１２本
青しそ　　　　１２枚
ハウスしそ梅　大さじ2

サラダ油　　　　大さじ1

ミニトマト　　　８個

【作り方】

1　豚肉を広げて、練り梅を塗る。

2　青しそをのせて板ずりをしたおくらを置く。

3　くるくる巻いて、巻き終りを下にしてフライパンに油をひいて焼く。

4　食べやすく切り、トマトと共に盛り付ける。


豚肉に練り梅を塗って、くるくる巻きました。

広島産の生鮮３品の親子料理教室でも好評でした。

お弁当にもよいです。

おくら、しそ、広島産の豚肉、美味しいメニューです。

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