ベトナム風サラダ

キャベツ　　　　　200g
もやし 100g
ピーマン 1こ
カシューナッツ 20g
A
レモン汁 大1
ヌクマム　　　　　大1
はちみつ　　　　　大11/2
油　　　　　　　　大11/2

①キャベツは茹でて、ざく切り。もやしも茹でる。

　ピーマンは種を取り、せん切り。

②カシューナッツは煎って荒く刻む。


③Aは混ぜて、ドレッシングを作り、①を混ぜて、上にカシューナッツをふる。


さっぱりあっさりサラダです。
いくらでも、食べられそうです。

今日はこどもクッキングをいたしました。
小学生22人のパワーに押され気味。

　

ケーキをオーブンに入れると、ずーっと座り込んでオーブンを。
あと1分の表示がでると、みんなでカウントダウン。


焼きあがったマフィンの大きさをみて、これボク～これわたし～。
大きいのを取り合うのが、おこちゃまですねぇ。

だから同じぐらいずつ、生地を入れてって言ったでしょと私。

とまあ、こどもの教室はいろいろありますが、楽しくやっています。




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