ロールキャベツ弁当

今日はロールキャベツを作ろう！と張り切って、いつもどおり３０分くらいかかることを想像して始めたら、キャベツをお湯にくぐらすの、大豆とコーンの缶を缶きりで開けるの（これすごい苦手なもんで…自力で出来たことだけで感動）、ひき肉練るの、椎茸のだし出すの（グアニル酸だ！って家庭か思い出しながら）・・・。ああやっとなべに収まったと思ったら、汁気がなくなるまで煮るってのは、かなり時間がかかることだったらしい！
大慌てで準備して大雨の中飛び出して、大汗をかいて学校へ。辛かった～。しかも、なんかロールキャベツってこんなにでっかい食べ物だったかしら？味噌で味付けたのにごはんの事をすっかり忘れていて、昨日焼いたパインパンを無理矢理詰めていったんだけど、やっぱりこれごはんと食べたかったなあーなどなど。
自分に文句たらたらなお弁当になっちゃいましたが、せっかく作ったのに慌ててて写真も撮れなかったので、学校で食べる前に写メールしました。（親ばかってこういうことを言う？！）まあ、前向きに考えれば、美味しくなかったわけでもないです。

今度は家で食べるロールキャベツを、落ち着いて作ってみたいなあ。
ドイツ料理にもあるみたいだし。

ちなみにパインパンの写真がこちら↓
富沢商店で試食したドライパインを買ったのを、ずーっと忘れていて・・・。
やっと使いました。加熱するとさらに甘酸っぱさが増して、それが砂糖少な目のリーンなパン生地にもちょっと浸透していて、なかなかおいしかった。