小口切りの万能ねぎ2本分としらす干し大さじ2をマヨネーズ大さじ1で和えてのっけて焼く。
仕上げに七味唐辛子をふりかける。(かけすぎたのは分かっている。)
しらす干しは買うと毎日食べなきゃ！という緊張感(消費期限ゆえの)が拭えないのが問題だなと思っていたのですが、冷凍という手があるのを忘れていました。
今度安かったら買ってきて大さじ2ずつ冷凍しよう。
起きてるついでに、最後のしらすネタを更新しました。
つまり先週は、連日しらすトーストを作っていたということです。
新しい食材にいろいろと挑戦するのがブームな今日この頃。
友人に聞いてみても、
レンコン！
ウド！
などと、一人一個ずつ違う野菜を挙げてくれるからおもしろい。
…そうだ。今度のおさらい会の「出演者からのメッセージ」のテーマは“いろいろと挑戦”にしようかな。
今年度、
医学においても音楽においても
無駄なことはひとつもない！と思うことにしたら
とっても楽しかったこと、
書こうかな。
