博多ラーメン げんこつ（大阪市北区）

博多ラーメン　げんこつ。

御堂筋沿い、大阪市北区曽根崎新地1-8-19にあります。

正直期待せずに入りましたが、これがヒット！

スープはとろみがある濃厚系ですが、ぐいぐい飲める塩加減バッチリ、旨み豊潤というクオリティの高いものです。
ウマイ！

HPに見られるように、チェーン展開をしている店ですが、それにありがちな雑さはありません。

麺は「純粋の博多もの」よりは若干太めで、モチモチした食感です。
これも良いですねぇ...。
自家製麺だそうです。
あえて硬めとは頼まなかったのですが、大満足です。

チャーシューは味のしっかりしたもので、スープに最後まで浸して食べるという王道の食べ方をしなくても、最初からおいしかったです。

博多と銘打ってますが、大阪生まれとのこと。
オリジナリティを持っています。

写真はげんこつラーメン大盛り　670円。
おいしくいただきました。

大阪で、久々においしいラーメンに出会えました。